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The GlenAllachie Connoisseurs Choice 1999 16 Years Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
16 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Ano de Destilação
1999
Ano de Engarrafamento
07.07.2015
Tipos de Barril
Refill Bourbon Barrels

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:£ 124,96(2026-04-23)

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A destilaria GlenAllachie, aninhada no coração de Speyside, representa uma das histórias de sucesso mais notáveis do whisky escocês moderno. Adquirida em julho de 2017 pela lenda do whisky Billy Walker e seus parceiros, esta destilaria anteriormente negligenciada foi transformada em uma marca de single malt premiada através de um meticuloso gerenciamento de barris e artesanato tradicional. Sob a liderança de Walker, a GlenAllachie lançou no início de 2018 um impressionante portfólio de single casks vintage, seguido por uma linha principal cuidadosamente selecionada incluindo expressões de 10, 12, 15, 18 e 25 anos – todos não filtrados a frio, com cor natural e engarrafados em força de barril ou a 46-48% ABV. O centro de visitantes da destilaria abriu em maio de 2019, oferecendo duas experiências distintas: o tour "The Wee" com uma visita simplificada à destilaria e três drams, e o tour "The Connoisseur" proporcionando acesso completo com cinco drams. Os destaques da produção incluem um período de fermentação excepcionalmente longo de 160 horas, produção anual de 100 mil litros de new make fortemente turfado (80ppm) para a série de blends maltados MacNair's Lum Reek, e uma estratégia única de triplo engarrafamento em 63,5%, 68% e 72% ABV. Com capacidade projetada de 4 milhões de litros mas operando com apenas 700 mil litros anuais, a GlenAllachie prioriza qualidade sobre quantidade, distribuída em 16 armazéns (2 dunnage, 2 racked, 12 paletizados) e equipamentos especializados incluindo um tanque de mash semi-lauter de 9,4 toneladas, seis washbacks de aço inoxidável, dois washbacks adicionais da Caperdonich, e dois pares de alambiques incomumente largos equipados com condensadores tradicionais de tubo de serpente.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 8 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2286

Whiskyspace Portugal 2286

5 de jul. de 2026, 20:36:47

Hoje provei um whisky que me lembrou mel leve e bolo de pêra, com cevada doce e um toque de xarope de cevada. Tem um lado frutado típico de Speyside, maçãs e cerejas, e um final levemente cítrico, quase só uma gota de creme. É bem equilibrado, sem aquele fundo caramelado, e simplesmente muito bom 😊

Whiskyspace Portugal 1993

Whiskyspace Portugal 1993

25 de jun. de 2026, 15:02:42

Que delícia! 🍯 Logo no primeiro gole, sinto aquele toque suave de cevada doce, como um xarope leve, mas sem ser enjoativo. Depois aparece uma frescura cítrica que me lembra vinho branco novo, bem fresquinho. A meio gole, dou por mim a pensar em cerejas maduras e maçãs suaves, como se estivesse a passear por uma horta em setembro. Tem um toque de mel de acácia que não é enjoativo, só uma brisa doce que se vai. No final, fica um bocadinho curto, mas muito limpo, como se tivesse sido destilado a pensar em quem gosta de coisas simples e boas. 😊

Whiskyspace Portugal 1737

Whiskyspace Portugal 1737

23 de jun. de 2026, 09:48:45

Este whisky é um típico Speysider frutado e leve, sem aquele fundo caramelo que às vezes enjoa. A fruta de pomar, como peras e cerejas, aparece de forma deliciosa, lembra um bolo de pêra caseiro. A sensação é de um mel suave de acácia, misturado com um xarope de cevada muito delicado. Tem só uma gotinha de natas no final, e o equilíbrio é impecável. O final é um pouco curto, mas muito limpo e refrescante. Aparece um toque cítrico sutil no fim que agrada. É sólido, sem defeitos, fácil de beber e super agradável. Gosto muito. 🍯🍐

Whiskyspace Portugal 1443

Whiskyspace Portugal 1443

5 de jun. de 2026, 01:18:54

Abrir a garrafa e já senti um aroma doce, quase como mel de acácea e um bolo de peras no forno 🍰 No paladar, adorei essa combinação de xarope de cevada com toques frutados, lembra-me um vinho branco leve e frutas de pomar... delicioso! O final tem aquele toque de limão que dá frescura, com uma doçura suave de mel que fica muito equilibrado 😊 É daqueles whisky que se bebe bem, fácil e frutado, sem aquele fundo caramelado... simplesmente muito bom! Fiquei impressionado com o equilíbrio perfeito, recomendo muito para quem gosta de algo suave e elegante.

Tiago Francisco Nascimento Almeida Baptista

Tiago Francisco Nascimento Almeida Baptista

27 de mai. de 2026, 03:08:44

Beijinho honesto, achei este whisky muito agradável à primeira vista. Sabe a cevada doce e mel de acácia, com umas maçãs e frutas de pomar no fundo. No finalzinho aparece um toque leve de limão, quase inesperado, mas que ficou bem. Não tem aquele caramelo pesado, é mais fresco e leve, como uma brisa de verão. Honestamente, bebe-se bem sem complicação, nem preciso de mais nada hoje à noite. 😊

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