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Kilchoman 2010 4 Years Whisky Single Malt

Kilchoman

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
4 anos
Teor Alcoólico
58.4%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Kilchoman
Ano de Destilação
11.02.2010
Ano de Engarrafamento
24.11.2014
Tipos de Barril
Madeira Casks

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 207,11(2024-02-28)

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A destilaria Kilchoman, fundada em 2005 por Anthony Wills, foi a primeira nova destilaria construída em Islay em 124 anos, ganhando a reputação de 'novato' da indústria até que a Ardnahoe se juntou como o mais novo membro no final de 2018. O Malt Mill de 1908, construído dentro das instalações da Lagavulin, não era uma destilaria independente, pois compartilhava os tanques de mostura. O sucesso do uísque single malt da Kilchoman levou a uma grande expansão, dobrando a capacidade de produção. A nova sala de alambiques entrou em operação em abril de 2019. A instalação possui dois tanques de mostura semi-lauter de aço inoxidável de 1,2 tonelada, doze cubas de fermentação de aço inoxidável de 6.000 litros com período de fermentação de 90 horas, e dois conjuntos de alambiques. A produção alcançou 220.000 litros em 2018, com estimativa de 300.000 litros para 2019. A Kilchoman mantém o malteagem no chão tradicional para 30% de suas necessidades, incluindo malte turfado a 20 PPM. Os 70% restantes são adquiridos da Port Ellen Maltings, incluindo maltes turfados de até 50 PPM. As expressões principais são Machir Bay e Sanaig (lançado em 2016, amadurecido em barris de bourbon e xerez oloroso). Loch Gorm é a edição limitada amadurecida em xerez, única por usar 100% de cevada cultivada e maltada em Islay. Edições especiais incluem STR Cask (maio de 2019, 50 PPM, 50% ABV, amadurecido em barris de vinho tinto requeimados e re-toastados) e um Vintage 2009 de 9 anos. A edição especial Feis Ile 2019 foi um blend de uísque de barril de bourbon de 2007 e uísque de barril de xerez oloroso de 2008. As exclusivas para free travel são Coull Point (Reino Unido) e Saligo Bay (global).
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Perfil de sabor

ApricotApricot
CherryCherry
VanillaVanilla
CloveClove
LiquoriceLiquorice
AniseedAniseed

Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 11 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1429

Whiskyspace Portugal 1429

4 de jun. de 2026, 18:16:59

Hoje experimentei um whisky novo... hmm, começa com aquele toque de mostarda doce que me lembra uns pretzels que comia em Lisboa. Depois vem uma nota terrosa, quase como andar na serra depois da chuva. Um charuto velho e couro também aparecem — não desgosto, mas é intensa. A textura é longa, quase oleosa, e vai surgindo um sabor de marisco com pimenta, tipo percebes temperados, estranho mas interessante. A doçura lembra vinho do Porto guardado há tempo... ainda bem que não seca tanto. Mas, confesso, a barrica antiga dominou demais para o meu gosto. Acaba com aquele cheiro a compostagem, e frutas secas tipo passas bombadas, imensas passas e pimenta. O final lembra geleia de figos, mas quase azedo, vinagre... Não foi mesmo a minha cena desta vez 😅 Um pouco dissonante, sejamos honestos. Mas okay, serviu para experimentar.

Whiskyspace Portugal 1355

Whiskyspace Portugal 1355

2 de jun. de 2026, 22:33:17

Uau, esta amostra é dourada mas claramente muito jovem no nariz. De início aquele aroma a geleia de figo salta logo, depois aparece louro e umas notas de marisco pimentado — quase como caracóis do mar com pimenta 😅 Na boca, o couro mistura-se com uma brisa salgada, tipo água do mar. Depois vem a pimenta, mesmo muita pimenta. Ah, e aquele toque estranho que lembra estrume de cavalo… não desagradável, mas curioso. Há passas, sim, demasiadas talvez. E uma sensação de composto, quase terrosa. Afinal pecan pie? Só se for com mostarda doce, porque o final é longo e redondo, com um retrogusto doce que me lembra vinho doce. Desta vez não é mesmo para mim… mas é interessante! 👍

Soraia Débora Reis Freitas

Soraia Débora Reis Freitas

26 de mai. de 2026, 19:37:06

Bem jovem no copo 😅 Doce tipo tarte de noz pecã e compota de figo, mas logo vem mostarda doce, pimenta e couro. Há terra, fumo de turfa e até um toque meio estábulo. Fica longo, mas para mim está um bocado desiquilibrado e marcado demais pela madeira.

Mafalda Lourenço Jesus

Mafalda Lourenço Jesus

11 de mai. de 2026, 12:40:41

Aroma muito agradável, notas de mel e baunilha 🍯. No paladar, uma sensação suave com um toque de frutas secas 🌰. O final é longo, com um leve aquecimento e um sabor persistente de carvalho 🌳. Gosto muito da complexidade, cada trago revela algo novo 😊. Perfeito para apreciar devagar, com um bom queijo ou sozinho à noite 🧀🌙.

Mateus Almeida

Mateus Almeida

6 de mai. de 2026, 03:41:00

Uau, que combinação interessante! 🌸 Aroma bem floral e cremoso, lembra um pouco de mel e frutas secas. No paladar, vem uma pimenta suave... depois toffee e especiarias. Tem um gostinho de carvalho defumado. 🍯 Final longo, com notas de baunilha e um toque de fumo. Mmm... aquece por dentro. 🌶️ Gostei bastante!

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