WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Dailuaine Old Malt Cask 1973 34 Years Whisky Single Malt

Dailuaine

Speyside · Reino Unido

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Idade
34 anos
Teor Alcoólico
50%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Dailuaine
Ano de Destilação
11.1973
Ano de Engarrafamento
12.2007
Tipos de Barril
Recarga Hogshead

Preço de Mercado

Observações mais recentes de colaboradores confiáveis

Histórico recente

Preço mais baixo:€ 582,30(2024-02-28)

Ver histórico completo de preço
Ao ler 'The Whisky Distilleries of the United Kingdom' de Alfred Barnard, do final dos anos 1880, percebe-se o quanto a indústria do whisky mudou – e, no entanto, o quanto permanece intemporal. Barnard dedicou sete páginas extraordinárias a Dàyún, tão fascinado foi pelo seu cenário. Escreveu com reverência: 'Com um ambiente tão sublime, não é de admirar que destilem um néctar do Jardim do Éden, um espírito pelo qual todos os mortais certamente se renderiam,' acrescentando: 'Toda a paisagem é tão exquista quanto um palácio celestial.' Até hoje, Dàyún representa tudo o que está associado ao whisky de Speyside. Percorrendo as estradas serpenteantes, cruzando repetidamente o Rio Spey, descobre-se subitamente uma destilaria espelhada num desfiladeiro. Embora romanticamente bela, Dàyún é uma força intransigente – já foi uma das maiores destilarias da região, produzindo quase um milhão de litros de new make spirit por ano. Equipada com um tanque de brassagem em aço inoxidável de filtração total de 11,25 toneladas, oito washbacks de larício, dois fermentadores externos em aço inoxidável e três pares de alambiques. Tradicionalmente em cobre, alguns condensadores foram convertidos para aço inoxidável há anos para conferir um caráter sulfuroso ao new make. Em 2015, os tempos de fermentação foram ajustados para criar um whisky mais suave e sedoso quando Clynelish fechou para renovações, tornando Dàyún a única fonte desta base de whisky sedoso essencial para blends premium. Em 2019, a destilaria realiza quatro fermentações curtas (80 horas) e oito longas (107 horas) semanalmente, produzindo 2,6 milhões de litros por ano. Dàyún é uma destilaria de malte fundamental para a indústria de whisky blended da Escócia. Seu único engarrafamento oficial regular é o Flora & Fauna 16 anos; um raro 34 anos destilado em 1980 foi lançado em 2015 como parte dos Diageo Special Releases.
Ver informações da marca

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 15 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2247

Whiskyspace Portugal 2247

4 de jul. de 2026, 19:43:49

Hoje provei um whisky que me lembrou compota de ruibarbo e maçãs cortadas, com um toque de dill e marzipã. O nariz é complexo, tem notas de frutas frescas, abacaxi em lata e baunilha, além de um leve sabor de mel e amêndoas. Sinto um equilíbrio entre doce e azedo, quase como um kirsch com cera de abelha e um sussurro de ervas como tarragon e coentro. Final leve, agradável de beber, deixa um gostinho de frutas caroço e um leve toque de batata crua. 😄

Whiskyspace Portugal 2114

Whiskyspace Portugal 2114

27 de jun. de 2026, 22:48:46

<think> 好,我现在需要帮助用户生成一段葡萄牙语的威士忌饮用感受。用户是一位普通的葡萄牙威士忌爱好者,他提供了两组风味关键词,并要求用日常口语化的葡萄牙语描述感受,不能提到品牌或进行专业评分,语气要自然,文字简短,可以适当使用Emoji,偶尔换行,允许轻微笔误,但不能出现禁用词。 首先,我需要仔细分析用户提供的关键词,确保涵盖所有重要元素。第一组关键词包括:enjoyable to quaff, pomegranates, marzipan, light for Dailuaine, herbs, rhubarb, fruitiness, oakiness kept at bay, pure potstill Irish, almond notes, kirsch, pineapples, bananas, coriander, raw potatoes, fruity sourness, balanced between sweet and sour fruits, dill, fresh, chervil, sweetness, tarragon。 第二组关键词包括:vanilla, sorrel, tarragon, complex nose, marzipan, pineapples, tinned pineapples, dill, chervil, kirsch, bananas, fresh, pure potstill Irish, balanced between sweet and sour fruits, cut apples, pomegranates

Whiskyspace Portugal 2059

Whiskyspace Portugal 2059

27 de jun. de 2026, 03:07:15

Essa cachaça tem uma cor bem bonita, um dourado pálido que lembra um pôr do sol. Ao primeiro gole, a fruta começa a aparecer - abacaxi em conserva, rabanete e um toque de tamarindo que dá uma acidez agradável. Tem um aroma complexo, misturando ervas como endro e coentro, com notas de baunilha e amêndoa que dão um ar mais encorpado. No final, a sensação é fresca, quase como um licor de frutas pedras, mas sem ser doce demais. A madeira ficou suave, não dominou, e há um detalhe curioso aqui - um pouco de batata crua que surpreende, mas combina com o perfil intenso. Equilibrado entre doce e azedo, como se fosse uma mistura de frutas tropicais e alguma coisa mais herbácea. 🥃 Dá pra beber com calma, relaxa no final.

Whiskyspace Portugal 1969

Whiskyspace Portugal 1969

25 de jun. de 2026, 02:58:33

Ah, que delícia! Primeiro um cheirinho complexo, com um toque de cereja kirsch e umas ervas frescas, tipo coentro e endro... 🌿 No paladar, uma doçura de açúcar candy misturada com banana madura e umas amêndoas sutis. Tem um equilíbrio legal entre o doce e o azedo, como abacaxi e essa fruta zwetschke que não sei bem o nome... 🍍 Leve, mas com umas notas de cera de abelha e ruibarbo no fundo. Adorei! 🥃

Whiskyspace Portugal 1712

Whiskyspace Portugal 1712

23 de jun. de 2026, 07:36:51

Hum, esse whisky tem uma cor dourada pálida bem convidativa. Na primeira sensação é bem leve, quase água de fruta, com um toque de maçã cortada e abacaxi em lata que traz aquela fruticidade ácida. Sinto também um leve frescor de rabarbara e groselha, tipo sorrel, junto com um toque herbáceo de salsa, endro e estragão. Do lado doce aparece um baunilha suave e um açúcar de confeiteiro que lembra candy sugar, equilibrando o azedo das frutas. Um sussurro de kirsch e amêndoas fecha o perfil, deixando um final agradável e fácil de beber. 😊

Explore whiskies relacionados por marca, tipo, região ou perfil.

Dailuaine 1973 31 Years Whisky Single Malt

Dailuaine 1973 31 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
31 anos
Teor Alcoólico
47.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Sherry butt

€ 128,00

40 Avaliações

★★★½
Dailuaine The Un-Chillfiltered Collection 1997 16 Years Whisky Single Malt

Dailuaine The Un-Chillfiltered Collection 1997 16 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
16 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogheads

€ 39,90

54 Avaliações

★★★
Dailuaine Connoisseurs Choice 1998 19 Years Whisky Single Malt

Dailuaine Connoisseurs Choice 1998 19 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
19 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Refill American Hogshead

€ 105,00

49 Avaliações

★★½
Dailuaine Single Cask 2009 11 Years Whisky Single Malt

Dailuaine Single Cask 2009 11 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
11 anos
Teor Alcoólico
55.6%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Recarga Hogshead

€ 64,68

46 Avaliações

★★½
Dailuaine 2009 13 Years Whisky Single Malt

Dailuaine 2009 13 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
13 anos
Teor Alcoólico
50%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Cognac Butt

£ 78,97

32 Avaliações

★★★
Dailuaine Old Particular 2002 15 Years Whisky Single Malt

Dailuaine Old Particular 2002 15 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
15 anos
Teor Alcoólico
48.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Sherry butt

€ 95,00

29 Avaliações

★★★
Dailuaine 1996 17 Years Whisky Single Malt

Dailuaine 1996 17 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
17 anos
Teor Alcoólico
51.9%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead

€ 110,78

26 Avaliações

★★★½
Dailuaine Connoisseurs Choice 2006 11 Years Whisky Single Malt

Dailuaine Connoisseurs Choice 2006 11 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
11 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Refill Sherry Butt

£ 35,46

24 Avaliações

★★★
Dailuaine 20 Years Whisky Single Malt

Dailuaine 20 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
20 anos
Teor Alcoólico
50.4%
Volume
500 ml

Tipos de Barril

—

€ 170,03

22 Avaliações

★★★
Dailuaine 1982 30 Years Whisky Single Malt

Dailuaine 1982 30 Years Whisky Single Malt

DailuaineSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
30 anos
Teor Alcoólico
52%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead

€ 221,00

18 Avaliações

★★½