Dailuaine Single Cask 2009 11 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 2264

5 de jul. de 2026, 05:55:05

A primeira gota foi quase de couro envelhecido, com aquele cheiro de sapatos novos que se misturam com um leve dourado pálido. Sem muita carvalho, mais madeira direta, como se a garrafa tivesse guardado um tesouro antigo. No paladar, o que senti foi quase “extraction” exagerada; parecia arroz de cebola crescida em caldo de legumes, quase que parecendo prato de repolho cozido. A cor, bem “plain wood”, mas com pequenos toques de “poço de panela” que lembravam “baker’s yeast”. O pós-cheiro é mais cru, parecido com Campari, mas sem ficar leve como se fosse uma cerveja branca. Se eu comparasse, iria ao “Campari” mas com a força de um “post‑Brexit Americanised whisky”, ainda muito quente. A cara depois foi como uma maratona de “walnuts” superfocados, quase que grande, com uma “huge tannicity” no último suspiro, quase “leafy and dry”. Por fim, piscou um momento de “redistilled Aperol”, como se tivesse deu um feliz “lame duck within any great range” entre as “new sneakers”. Não é sexy no sentido tradicional, mais “very interesting” e um pouco “long”. A sensação geral me lembra pegar lápis de um bloco de “bread”, e ainda assim, deliciosa. 🍂

Whiskyspace Portugal 2214

3 de jul. de 2026, 21:18:56

Hoje provei um whisky que me lembrou pão recém-saído do forno, com aquele toque de fermento de padeiro e um fundo de nozes bem pesado. Tem um lado mais pálido, quase dourado claro, e um final longo com tanta tanicidade que parece caldo de legumes concentrado. O toque de amargor meio que lembra um Aperol reaproveitado, meio que bitters, e ainda dá aquela sensação de madeira simples e lascas de sílex. Um pouco especiado, ainda melhor que o esperado, mas ainda bem picante. Um pouco menos sexy, mas bem interessante. 😄

Whiskyspace Portugal 2164

2 de jul. de 2026, 12:07:38

Hoje provei um whisky que lembra ouro pálido no copo, com um aroma de pão fresco e levedura de padeiro, bem como um toque de folhas secas e sílex. Na boca aparece pimenta enorme, meio picante, junto com notas de sopa de legumes e nozes pesadas, terminando num final longo e levemente amadeirado. Um pouco extrativo, mas interessante, como se estivesse a provar um novo par de ténis numa adega rústica. 🌶️🥖

Whiskyspace Portugal 1979

25 de jun. de 2026, 08:00:48

Que estranho este whisky... 😅 Cor dourado pálido, quase transparente, mas com aquele cheiro a couro novo de ténis que não sai da cabeça. No nariz, parece pão fresco com um toque de cerveja branca e uns flints a estalar. Na boca... uau, que pimentão! 🌶️ Como se alguém tivesse metido umas malaguetas inteiras no destilado. Depois fica aquele sabor a nozes pesadas, como se tivesse mastigado um punhado de nozes com casca. O final é longo, muito longo, com umas madeiras simples que lembram caldo de legumes cozidos e umas folhas secas a ranger. Tem um lado interessante, mas ainda assim é picante pra caramba... como um Aperol que foi destilado duas vezes e depois esquecido no sol. Aquilo que dizem sobre ser "pós-Brexit whisky americanizado" deve ser brincadeira... ou não? 😅

Whiskyspace Portugal 1947

24 de jun. de 2026, 16:34:50

A cor é dourado-pálida, bem bonita, quase como um verde embotado. O sabor é interessante, tem muita pimenta e pimentão verde, bem picante, mas não no começo. No nariz, senti lascas de flint, madeira simples e até um cheiro de tênis novo. A boca é seca, com notas de folhas e nozes pesadas, tipo um leve amargor de Campari misturado com Aperol redestilado. Tem um toque de pão, fermento de padeiro, e uma sensação de extrativo que parece pegar muito do fundo do barril. O final é longo, bem construído, mas tem uma tanninicidade enorme que me lembra sopa de legumes e couve cozida. Talvez seja um whisky americano pós-Brexit, bem agressivo. Não é dos mais sexy, mas prende a atenção. Só que a pimenta... dura um bocado.