Dailuaine Single Cask 2009 11 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 1923

24 de jun. de 2026, 07:23:56

Oh mano, este whisky é estranho mas cativante. Primeiro gole sinto logo nozes pesadas e pão com levedade de padaria, aquele aroma a pão quente sabe. A cor é bem pálida, dourado claro quase 🍃 Tem um caldo de legumes estranho tipo couve cozida, muito vegetal e seco como folha. E picante? Tem bué pimenta, ainda é bastante ardido mas é melhor que o anterior. Lá no fundo aparece pedra de isqueiro e grafite de lápis, coisa maluca 😅 O final é super tânico, deixa a boca seca e couroso. Lembra Campari e aquele Aperol redistilado bem amargo. Interessante mas não é sexy, parece um pato manco na prateleira ao lado dos grandes. Ténis novos de couro também vêm à cabeça. Engraçado, vale a pena provar mas não é pra todo dia 🥃

Whiskyspace Portugal 1402

3 de jun. de 2026, 23:37:17

Ele tem uma cor dourada pálida que me lembra logo um sumo de maçã envelhecido. No nariz, sinto algo vegetal e verde, quase como um caldo de legumes fresco, misturado com uma nota estranha de lápis de madeira riscado. Ao beber, a textura é meio "extractiva", puxa um bocado, e aquele sabor a nozes pesadas e a pão de fermentação natural aparece. O final é longo e seco, com uma amargura intensa que me faz pensar num Campari ou num Aperol destilado duas vezes, só que mais picante e com um toque final a couve refogada e folhas secas. ⚠️ O final no palato demora mesmo, com uma tanicidade enorme que seca a boca, e uns ecos de biscoitos e bolor nobre. É uma bebida complexa, mas a extração talvez tenha sido um bocado forte demais para o meu gosto.

Whiskyspace Portugal 1331

2 de jun. de 2026, 12:53:03

Ah, este whisky... é engraçado. No começo, senti um amargor (bitters) que me fez pensar logo num Aperol redistillado, só que mais sério. 🤔 O aroma lembra-me um bocado o interior de uma loja de papelaria... lápis, e aquele pó de madeira fino. E um toque de pão quentinho, mas não aquele fresco, mais torradinho. Ao beber, é longo no paladar, mesmo. Fica lá, seco e folhoso, com umas nozes (walnuts) que aparecem ao fim. Mas depois vem um caldo de legumes (vegetable broth) meio surpreendente, e um cheiro a couve refogada... não é desagradável, só... diferente. 🥦 Há também um certo calor picante, como uma cerveja branca (white beer) com um kick extra. Dizem que é "post-Brexit Americanised whisky" e talvez se note nessa intensidade, que nem sempre é sexy, mas é interessante. 👍 No final, fica uma secura mineral, como pederneiras (flints), e a sensação de que talvez tenham ido longe demais na extração (too much extraction), mas no geral... é uma experiência curiosa.

Whiskyspace Portugal 1279

27 de mai. de 2026, 11:55:14

Parece um whisky mais claro, quase translúcido... tomei e pensei logo em sapatos novos de lona, aquele cheiro peculiar. É direto, sem rodeios, com madeira simples a lembrar tábuas novas de pinheiro. 🤔 Tem pimenta e chili a valer, quente no paladar, mas depois fica-se por ali... quase como um pato coxo num lago cheio de cisnes. A secura aparece, folhas secas no outono, e aquele toque de lascas de sílex. No final, surge o pão e a couve refogada da avó... menos sexy, mais funcional. Um whisky moderno, quase americano pós-Brexit, com levedura de padaria a flutuar. O tanino agarra-se como quem não quer a coisa, demora a ir embora. 😅

João Tiago Nascimento

27 de mai. de 2026, 00:18:50

Dourado clarinho no copo ✨ No nariz vem madeira simples, pão, levedura e um toque meio “ténis novos”. Na boca é seco, verde, com muita pimenta e malagueta 🌶️ Senti nozes pesadas, chá amargo tipo Campari/Aperol, couve cozida e caldo vegetal. Não é muito sedutor, mas é curioso. Final longo, picante, com madeira, lápis e um lado bem seco.