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Chichibu 2009 3 Years Whisky Single Malt

Chichibu

Preitura de Saitama · Japão

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Informações do Whisky

Idade
3 anos
Teor Alcoólico
50.5%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Chichibu
Ano de Destilação
2009
Ano de Engarrafamento
2012

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 793,45(2024-02-28)

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A Destilaria Chichibu representa uma das histórias de renascimento mais fascinantes do whisky moderno. Fundada em 2007 por Ichiro Akuto, neto do fundador da Destilaria Hanyu, esta destilaria artesanal está localizada em Chichibu, província de Saitama, aproximadamente 100 quilómetros a noroeste de Tóquio. A produção começou em fevereiro de 2008, marcando o regresso do legado de fabrico de whisky da família Akuto. A destilaria personifica a intersecção entre a tradição escocesa e a arte japonesa. O seu equipamento de produção compacto inclui um moinho pequeno, um tanque de mashing e, de forma única, vários tanques de fermentação em carvalho japonês (mizunara) — uma raridade na produção de whisky que confere um caráter distintivo. Os alambiques em cobre gémeos, encomendados aos renomados Forsyths of Rothes na Escócia, são deliberadamente de pequena escala, promovendo um desenvolvimento robusto de sabores através de um contacto aumentado com o cobre. O envelhecimento ocorre em armazéns tradicionais de tipo dunnage, onde o clima continental húmido de Saitama — com as suas dramáticas variações de temperatura sazonais — acelera a dinâmica de envelhecimento. Ichiro Akuto emprega um regime diversificado de barricas, incluindo hogsheads de ex-bourbon, butts de xerez, puncheons e barricas de carvalho japonês, frequentemente terminando os whiskies em tipos de madeira inovadores. Cada expressão é engarrafada sem filtração a frio ou coloração artificial, preservando o caráter autêntico do espírito. Chichibu ascendeu rapidamente ao estatuto de culto, com as suas edições limitadas — particularmente sob o rótulo «Ichiro's Malt» — a suscitarem atenção global e a personificarem a precisão, inovação e arte da nova geração do whisky japonês.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 18 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2333

Whiskyspace Portugal 2333

28 de jul. de 2026, 16:24:30

Tomei um whisky hoje e sentiu tudo de uma vez: frescor de limão, maçãs verdes e um toque de mel de acácia que lembra um campo de girassol. Depois chega um leve doce de caramelo e um suspiro de ervas, como se tivesse um rastro de folhas de outono. Nada de fumaça, só essa suavidade que lembra um brioche recém-assado. Foi simples, leve e muito bom 😊

Whiskyspace Portugal 2268

Whiskyspace Portugal 2268

5 de jul. de 2026, 08:48:34

Ontem provei um whisky sem fumo nem turba, super fácil de beber 🥃 Tem peras, limão, umas gotas de laranja bem docinhas, um toque suave de óleo de girassol, cerejas brancas, maçãs de sidra, groselhas verdes, ameixas verdes, caramelo manteiga, custard, mel de acácia fácil, um pouco de brioche e até um toque de cera de vela com cheiro de limão. Até lembra um pouco vinho branco, sidra e o cheiro de folhas de outono, sabe? É destilado na parte alta do alambique, tem corpo médio, é bem delicado, sem fumaça. A sensação de juventude fica mais evidente do que em whiskies com turba, tem um toque de grma bem leve e cascas de árvore também. É muito bom, só um pouco simples, perfeito para um dia calmo 😌

Whiskyspace Portugal 2167

Whiskyspace Portugal 2167

2 de jul. de 2026, 14:18:26

Hoje senti um whisky que lembrava cera de vela com cheiro de limão e limões frescos, com um toque de herbáceas e um pouco de grassiness, meio a tad grassier. Também notei notas de white cherries, Pears e green gooseberries, bem como um sussurro de soft oil (sunflower) e custard, terminando com um leve aroma de white wine e autumn leaves. No peat, no smoke, e a sensação de youth feels more in an unpeated whisky than in a peater, bem simples, very good, just a little simple 🍃.

Whiskyspace Portugal 2138

Whiskyspace Portugal 2138

28 de jun. de 2026, 07:16:09

Hoje abri uma garrafa que me surpreendeu logo de cara muito fácil de beber, nada de fumo nenhum sentio um óleo suave, tipo girassol, que desliza bem cheira a erva fresca, um pouco mais verde do que esperava maçã cidra, groselha verde, aquela coisa jovem que se nota mais nuns whiskies sem turfa do que noutros com tem um toque de mel de acácia, nada exagerado depois vem butterscotch, custard, brioche como uma sobremesa simples e confortável acorda-me a velha cera de vela de limão folhas de outono, casca de árvore maçã verde, greengages é delicado, meio corpo jovem, sente-se a juventude mas destilado de qualidade pretty nice, só um bocadinho simples mas isso faz parte do charme 🍂

Whiskyspace Portugal 1769

Whiskyspace Portugal 1769

23 de jun. de 2026, 13:09:13

Ai, esta taça lembra-me cera de vela perfumada a limão, com um toque de grama fresca. 😊 Não tem fumo nem turfa, só pura suavidade. No fundo, frutas verdes como peras e nêsperas, misturadas com um bocadinho de cidra de maçã. É um whisky jovem, mas de boa qualidade, muito fácil de beber. Às vezes, a textura é um pouco oleosa, como óleo de girassol, e aparecem notas de creme pasteleiro e mel de acácia. No fim, lembra-me uma taça de vinho branco leve com umas gotas de laranja.

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Chichibu 2009 4 Years Whisky Single Malt

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ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
4 anos
Teor Alcoólico
54.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Port Pipe

£ 310,00

46 Avaliações

★★★
Chichibu 2009 3 Years Whisky Single Malt

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ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
3 anos
Teor Alcoólico
50.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

€ 856,16

12 Avaliações

★★★½
Chichibu 2010 6 Years Whisky Single Malt

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ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
6 anos
Teor Alcoólico
59.7%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

PX Sherry Oak Cask Finish

€ 814,62

46 Avaliações

★★★½
Chichibu 2011 3 Years Whisky Single Malt

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ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
3 anos
Teor Alcoólico
61.1%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€ 1.308,56

18 Avaliações

★★½
Chichibu 2008 3 Years Whisky Single Malt

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ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
3 anos
Teor Alcoólico
61.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon Barrels

£ 480,00

15 Avaliações

★★★½
Chichibu 2011 4 Years Whisky Single Malt

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ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
4 anos
Teor Alcoólico
62.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogsheads · Barrels

€ 782,53

6 Avaliações

★★★
Chichibu 2010 4 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2010 4 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
4 anos
Teor Alcoólico
62.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

€ 21.580,53

4 Avaliações

★★★
Chichibu 2012 5 Years Whisky Single Malt

Chichibu 2012 5 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
5 anos
Teor Alcoólico
61.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Wine Cask Finish

¥ 4.100,00

1 Avaliações

★★★
Chichibu Whisky Single Malt

Chichibu Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
NAS
Teor Alcoólico
51.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

£ 290,00

9 Avaliações

★★★
Chichibu 10 Years Whisky Single Malt

Chichibu 10 Years Whisky Single Malt

ChichibuPreitura de Saitama · Japão

Whisky Single Malt

Idade
10 anos
Teor Alcoólico
50.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

£ 410,00

1 Avaliações

★★★