롱몬 1992 25 Years 싱글몰트 위스키

Whiskyspace Korea 2239

2026년 7월 4일 17:55:09

한 모금 마시니 자몽 껍질이 먼저 튀고, 건조한 느낌에 화이트 페퍼가 알싸하게 올라와. 거의 이진 몰트 같은 직선적인 구조가 느껴지고, 석회와 사과 향이 섞인 듯한 chalky 애플 느낌. 플라스터와 청포도 같은 복합미가 길게 이어지고, 아티초크와 강황 같은 흙내음이 살짝 올라와. 내추럴 화이트 와인처럼 산미가 밝고, 아페롤 쓴맛이 잘 어울려서 정말 잘 맞네. 전반적으로 매우 수직적인 감각에 여운이 오래 가. chalk 느낌이 더 강조돼서 입안에 남은 감이 오래 지속돼. 🥃

Whiskyspace Korea 2052

2026년 6월 27일 01:34:14

와, 한 모금에 딱딱한 시멘트 맛이 먼저 나서 깜짝 놀랐어. 근데 그 다음에 그린플럼과의 상큼함이 어우러져서 괜찮아졌지. 알링고 같은 지잠 같기도 하고, 포도 씨 나는 화이트 와인 같은 걸 떠올리게 해. 끝맛엔 촉촉한 시트러스와 함께 캐슈 알갱이 같은 메마름이 남아서, 마치 아펄론을 빨구슬 맥주에 혼합한 것 같아. 그 짠맛이 매우 뚜렷하고, 엄마미 느낌도 있어서 더 복잡하고 깊게 다녀. 한 번 더 마시고 싶을 정도야.

Whiskyspace Korea 1965

2026년 6월 25일 02:05:32

이건 진짜로 처음 맛볼 때부터 독튿해 😳 투명한 색인데 입안에서는 마치 자연스러운 화이트 와인 같은 깔끔함부터 시작해서, 입 안에 고운 모래 같이 짭짤한 느낌이 딱딱 올라와. 포도가 아니라 그린 에이프럴 정도? 그리고 그 직후에 따스한 진저와 황금색 감귤 향이 스치는 거야. 마치 강낭콩도 아니고 포도도 아닌 그런 단맛이 들려. 계속 달라붙는 매운맛도 있는데, 하얗게 갈아만든 후추 같아서 깨끗한 매운맛이라서 좋더라. 어중간하지 않고 제대로 발라진 맛이라서 술잔을 들어올리는 순간부터 끝까지 긴 finish도 좋고, 씁쓸하지만 달게 얽힌 cinchona 같은 향도 느껴져서, 쓴맛 오죄르기? 처럼 끝나더라. 마지막에 모래 시럽이랑 녹색 배 같은 걸 떠올리게 하는데, 왠지 내 손등에 콘크리트 맛이 맺힌 것 같음 ㅋㅋ 전혀 어색하지 않고 오히려 딱 어울리는 조합이야. 한 모금에 여러 감각이 번쩍이고, 아예 두 갈래로 뻗는 것 같아서 vertical flavor profile이라고 해야 할까? 그냥 매우 독특하면서도 어울리는 거야.

Whiskyspace Korea 1909

2026년 6월 24일 05:18:07

골드빛이 돌고, 마치 내추럴 화이트 와인 같은 첫 느낌이었어요 🍷 촉감이 콘크리트나 석고 같은 미네랄 느낌이 확 오더니, 그 위에 자몽 껍질과 레몬의 상큼함이 올라와요. 약간 피노 셰리 느낌도 나는 것 같고, 사케나 백맥주 같은 발효향도 은은하게 나네요. 쓴맛이 강하지만 아페리티프처럼 산뜻하게 떨어지고, 아티초크나 키노아 같은 쌉싸름한 맛이 오래 남아요. 후추와 생강의 따뜻한 향이 뒤에서 받쳐주고, 분필처럼 보송한 사과 맛도 나서 흥미로워요. 마지막에는 금빛 여운과 함께 약간 텁텁한 황차 같은 느낌으로 마무리되네요 ✨

Whiskyspace Korea 1708

2026년 6월 23일 07:26:01

한 모금 마시니 chalky apples 같은 사과 향에 흰색 맥주의 부드러움이 느껴지고, légèrement ginger 매운맛이 입안을 살살 자극해. 여기에 아주 미약한 umami 터치와 함께 damp raw wool 같은 은은한 흙내음이 섞여서, 마치 오래된 콘크리트 벽 옆에 놓인 녹차를 떠올리게 해. 전반적으로 molto vertical한 구조가 느껴지면서 끝까지 쓰디쓴 맛이 오래 남아 😊