Whiskyspace Korea 1641
2026년 6월 16일 06:28:51
색은 연한 금빛이고 첫 느낌은 엄청 깔끔했어요. 풋사과 껍질이랑 레몬에이드 같은 상큼함이 확 오는데, 향은 막 진하진 않고 은근해요. 멜론 같은 달달함 뒤에 생호두, 카다멈, 아니스 느낌이 살짝 지나가고 오크도 조금 느껴져요. 끝은 중간 정도로 남고 금방 사라지는 편인데, 왠지 계속 한 모금 더 마시게 되는 맛이네요 🙂
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콘발모어 증류소는 1893년 Convalmore-Glenlivet Distillers Co. Ltd에 의해 설립되어 1894년 완공되었습니다. 스페이사이드 중심지인 더프타운에 위치한 이 증류소는 1904년 W&P Lowrie & Co. Ltd에 매각되었습니다. Lowrie는 1906년 James Buchanan과 제휴를 맺었고, 결국 스코틀랜드 몰트 증류소(SMD)와 Distiller's Company Ltd(DCL)의 일부가 되었습니다. 콘발모어는 1985년 가동을 중단했고 2012년 철거되었습니다. 현재 그 희귀한 싱글 몰트 위스키는 수집가들에게 극히 높은 가치를 인정받고 있으며, 클래식한 스페이사이드 특유의 풍부함과 왁스적이며 과일향이 나는 특징을 지닙니다.
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