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아드모어 Old Malt Cask 1977 30 Years 싱글몰트 위스키

아드모어

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
아드모어
숙성년수
30 년
도수
50%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
아드모어
증류 연도
04.1977
병입 연도
04.2007
캐스크 유형
Refill Sherry Butt

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€339.00(2024-02-28)

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최근 아드모어 증류소의 변화는 위스키 생산 공정의 복잡성을 보여줍니다. 아드모어는 증류 잔여물이 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 두 가지 새로운 공정을 도입하여 생산 모델을 크게 변경했습니다. 2015년부터 2016년 사이에 증류소는 폐주 증발기와 폐수 처리장을 설치했습니다. 이 장비들이 정상 작동하도록 하기 위해 발효 과정에서 거품 방지제를 사용할 수 없었습니다. 증류소는 더 맑은 맥아즙을 생산하고자 했으나, 이는 발효조에서 거품 생성 위험이 있어 이를 제거하기 위한 조치가 필요했습니다. 따라서 당화량을 0.5톤 감소시켜 발효조 채우기 수준을 낮추고, 스위처 설치를 통해 거품을 감소시킬 수 있었습니다. 아드모어 증류소는 구리 덮개가 있는 12톤 주철 당화 필터, 14개의 더글라스 전나무 발효조(대형 4개, 소형 10개), 그리고 증류기 4쌍을 보유하고 있습니다. 현재 매주 7일간 23회의 당화 작업을 운영하며 연간 430만 리터의 신주를 생산합니다. 아드모어는 이 지역에서 페놀 수치 12-14ppm의 보리를 사용하여 피트 위스키를 생산하는 유일한 증류소입니다. 사용하는 흙내음이 나는 하이랜드 피트는 세인트 퍼구스에서 현지 조달됩니다. 또한 매년 6-7개월 동안 무피트 Ardlair를 생산합니다(연간 생산량의 약 절반). Ardlair의 발효 시간은 70시간으로 아드모어의 표준 55시간보다 깁니다. 아드모어는 Teacher's 블렌디드 위스키용 기반 위스키를 공급하면서 자체 싱글 몰트 제품도 생산합니다. 주요 제품으로는 Legacy(피트 원주 80%와 무피트 원주 20% 조합), 12년산, 포트 와인 통 4년 피니시 위스키가 있습니다. 2015년에는 면세점 독점으로 Tradition과 Triple Wood(논에이지)를 출시했으며, Triple Wood는 버번 오크통, 쿼터 통, 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 2017년에는 퍼스트 필 및 리필 버번 오크통에서 숙성된 20년산을 출시했고, 2018년에는 두 번째 배치와 30년산 제품을 출시했습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 21개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1998

Whiskyspace Korea 1998

2026년 6월 25일 18:54:58

이거 마실 때 처음에 살짝 불그스름한 냄새가 나는데 그게 뭐지 싶었는데 한 번 들이키니 생강과 녹색 후추 같은 날카로운 향이 확 나옵니다. 구강에 들어갈 때 금속 같은 질감이 살짝 스쳐지나갑니다 그거는 석탄 냄새랑도 비슷하더라고요 하지만 너무 깔끔해서 뭐가 더러워 보이진 않네요. 맛은 처음에 레몬 피트와 베이컨 같은 짭짤한 맛이 나다가 마치 로켓 샐러드처럼 신선하고 쫄깃한 느낌이 들어요 그 뒤에는 금속 같은 질감과 녹색 향이 길게 남습니다. 마지막에 살짝 쓴 맛이 남는데 그게 너무 깨끗해서 뭐가 부서지거나 썩은 것 같은 느낌이 안 들어요 금속 같은 질감과 녹색 향이 끝까지 남아서 한 번 더 마실 기분이 들더라고요. 🍸

Whiskyspace Korea 1962

Whiskyspace Korea 1962

2026년 6월 25일 00:29:05

이번 날 술잔을 들어올리니 은은한 연기 향이 났어. 상큼한 레몬과 어우러진 깊은 훈제 맛이 입안을 가르칠 것처럼 날카로웠어. 입에 묻힌 건 오일럽지면서도 깔끔했고, 허브 향이 살짝 난 것 같아. 꼬끔한 버섯 향과 함께 훈제 양고기 같은 맛이 떠올라서 좀 이상했지만, 깨끗한 뒷맛이 오래 남았어. 마지막에 차가운 나무와 겨자 같은 향이 났는데, 복잡하면서도 상큼했어. 🥃

Whiskyspace Korea 1927

Whiskyspace Korea 1927

2026년 6월 24일 10:20:03

어젯밤에 위스키를 마셨는데, 처음에는 좀 쏘는 느낌이 있었어요. 향은 레몬과 피트가 섞인 날카로운 향이 나고, 로켓 샐러드 같은 상쾌함도 느껴졌어요. 색은 황금빛이었고, 코에는 기름진 느낌이 났어요. 약간의 셰리 흔적도 있었고요. 한 모금 마시면 스모크 레몬 주스 같은 맛이 나고, 피오니나 절화 같은 꽃 향도 났어요. 숯이나 콜타르의 스모키한 향도 있었지만, 본드 같은 맛은 없었어요. 녹색 호두나 허브 향도 힌트로 있었고, 연기 장막 같은 이미지가 떠올랐어요. 여운은 길고 날카로운 녹색 느낌이 들었고, 기름 같은 흑연 향도 약간 있었어요. 베이컨이나 훈제 고기 맛도 힌트로 있었지만, 전체적으로 좀 단순한 면이 있었어요. 깨끗했고, 사고 같은 느낌은 없었어요. 😊

Whiskyspace Korea 1859

Whiskyspace Korea 1859

2026년 6월 23일 23:39:30

꽃향기랑 훈연이랑 베이컨 냄새가 섞인 느낌이 나더니 입안에서 배 모양으로 퍼지더니 매운 레몬 피트랑 로켓 샐러드 같은 신선함이 확 오고 검은색 타르 같은 것도 살짝 느껴지는데 끝은 길고 날카로운 초록색 피니시가 남아있어 코는 기름진 느낌이랑 숯불 냄새가 섞였고 플라스틱 냄새도 없고 썩은 과일도 없어서 깨끗해 꽃도 살짝 나고 블랙커런트 buds 같은 것도 느껴지네 간단하긴 한데 깔끔해서 좋네 🥃

GodzillaBoy Yt

GodzillaBoy Yt

2026년 6월 5일 05:40:52

코를 대자마자 연막 같은 스모크가 확 퍼지네요 🌫️ 한 모금 마시면 입안이 살짝 베일 것 같고, 허브 느낌이 강하게 올라와요. 로켓 샐러드 같은 상큼함? 🥬 레몬 껍질을 태운 듯한 피트향이 혀를 톡 쏘네요. 그런데 좀 단순한 면이 있어요. 기름진 향이 코끝에 감기는데, 씻은 듯한 깔끔함이 뒤에 따라요. 금빛 색감과 꽃집에 갓 들어온 컷 플라워 같은 향 🌸 접착제 냄새? 그런 건 없고. 한 모금 더 머금으면 배 모양으로 입안에 퍼지다가, 갑자기 그린 월넛의 씁쓸함이 톡 튀어나와요. 연기 나는 레몬 즙을 뿌린 것 같기도 하고. 숯 검은 그을음? 있긴 한데, 썩은 과일 향은 절대 없어요. 마지막에는 블랙커런트 봉오리와 작약 같은 꽃향이 길게 남네요 💚 전체적으로 살짝 예리한 녹색 피니시가 입안을 오래 맴돌아요.

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아드모어 1977 30 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
58.1%
용량
750 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€97.50

13 평점

★★★½
아드모어 2000 14 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
49.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€91.26

53 평점

★★★
아드모어 1992 20 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 1992 20 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

€126.74

30 평점

★★★½
아드모어 The Single Malts of Scotland 1998 20 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
51.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€141.45

29 평점

★★★½
아드모어 1997 21 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 1997 21 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
51.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€78.38

29 평점

★★★½
아드모어 1992 18 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 1992 18 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
49.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon Barrel

€340.00

25 평점

★★★★
아드모어 Old Malt Cask 1979 21 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 Old Malt Cask 1979 21 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
50%
용량
700 ml

캐스크 유형

€79.95

20 평점

★★★½
아드모어 2008 10 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 2008 10 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
54%
용량
700 ml

캐스크 유형

Fresh Bourbon

€72.55

14 평점

★★★½
아드모어 Barrel Selection 2011 5 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 Barrel Selection 2011 5 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
5 년
도수
48%
용량
700 ml

캐스크 유형

€53.65

13 평점

★★★
아드모어 1997 22 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 1997 22 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
50.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€169.00

12 평점

★★★½