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아드모어 Cask Strength Collection 2002 14 Years 싱글몰트 위스키

아드모어

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
아드모어
숙성년수
14 년
도수
57.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
아드모어
증류 연도
01.07.2002
병입 연도
27.10.2016
캐스크 유형
Refill Sherry Hogsheads

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€76.52(2024-08-29)

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최근 아드모어 증류소의 변화는 위스키 생산 공정의 복잡성을 보여줍니다. 아드모어는 증류 잔여물이 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 두 가지 새로운 공정을 도입하여 생산 모델을 크게 변경했습니다. 2015년부터 2016년 사이에 증류소는 폐주 증발기와 폐수 처리장을 설치했습니다. 이 장비들이 정상 작동하도록 하기 위해 발효 과정에서 거품 방지제를 사용할 수 없었습니다. 증류소는 더 맑은 맥아즙을 생산하고자 했으나, 이는 발효조에서 거품 생성 위험이 있어 이를 제거하기 위한 조치가 필요했습니다. 따라서 당화량을 0.5톤 감소시켜 발효조 채우기 수준을 낮추고, 스위처 설치를 통해 거품을 감소시킬 수 있었습니다. 아드모어 증류소는 구리 덮개가 있는 12톤 주철 당화 필터, 14개의 더글라스 전나무 발효조(대형 4개, 소형 10개), 그리고 증류기 4쌍을 보유하고 있습니다. 현재 매주 7일간 23회의 당화 작업을 운영하며 연간 430만 리터의 신주를 생산합니다. 아드모어는 이 지역에서 페놀 수치 12-14ppm의 보리를 사용하여 피트 위스키를 생산하는 유일한 증류소입니다. 사용하는 흙내음이 나는 하이랜드 피트는 세인트 퍼구스에서 현지 조달됩니다. 또한 매년 6-7개월 동안 무피트 Ardlair를 생산합니다(연간 생산량의 약 절반). Ardlair의 발효 시간은 70시간으로 아드모어의 표준 55시간보다 깁니다. 아드모어는 Teacher's 블렌디드 위스키용 기반 위스키를 공급하면서 자체 싱글 몰트 제품도 생산합니다. 주요 제품으로는 Legacy(피트 원주 80%와 무피트 원주 20% 조합), 12년산, 포트 와인 통 4년 피니시 위스키가 있습니다. 2015년에는 면세점 독점으로 Tradition과 Triple Wood(논에이지)를 출시했으며, Triple Wood는 버번 오크통, 쿼터 통, 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 2017년에는 퍼스트 필 및 리필 버번 오크통에서 숙성된 20년산을 출시했고, 2018년에는 두 번째 배치와 30년산 제품을 출시했습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 13개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2295

Whiskyspace Korea 2295

2026년 7월 6일 05:02:03

이거 마시다가 땀나올 정도로 강렬한 연기향이 먼저 나요 🥃 겉은 약간 타고 뒤에 초코케이크, 견과류, 꿀 아몬드가 떠오르고, 목넘김은 크리미하거나 약간 기름기도 있어요 시다움은 채취한 듯한 대자연 속 이끼 냄새, 차가운 금속 향까지 느껴지네요 하지만 안에서는 초콜릿 소스, 호두 케이크, 오렌지 마말레이드 같은 단맛도 있고, 마치 젊은 시젤ㄱㅅㄱㅅ 이랑 잘 어울리는 구운 빵 냄새 약간의 쓴맛도 있지만, 그거야말로 이 시절 이 몸엔 딱 좋은 거 같아요 😌

Whiskyspace Korea 1996

Whiskyspace Korea 1996

2026년 6월 25일 18:11:34

이 위스키, 첫 향부터 walnut cake 같은 고소함과 burnt toast 같은 약간의 탄 향이 나요. 솔직히 너무 bitter 하지 않을까 했는데, 의외로 fig jam 같은 달콤함과 hazelnuts 가 잘 어울려요. 입안에서는 leafy and elegant medical peatiness 가 부드럽게 퍼지고, texture 가 creamy and rather oily texture 로 입술을 감싸줘요. 약간의 medical tinctures 향도 나서 병원 냄새? ㅎㅎ but slightly salty 한 맛과 chocolate covered orange peel 같은 풍미가 나중에 나타나요. 끝에는 Good length 로 여운이 오래 가고, overall powerful 한 느낌! 😊 가끔 chestnuts 나 ginger biscuits 같은 맛도 살짝 나서 재밌어요.

Whiskyspace Korea 1743

Whiskyspace Korea 1743

2026년 6월 23일 10:38:07

이 위스키 한 잔 마시니까 흙냄새부터 확 올라와요. 스모키한 호두 향이랑 살짝 탄 토스트 냄새가 섞여서 숲속에서 케이크 먹는 기분이에요 ㅋㅋ 약간 금속향 같은 것도 나는데, 뒤에선 오래된 가죽 같은 느낌과 함께 견과류 향이 은은하게 퍼지네요. 입안에선 살짝 짭짤하면서도 버터스카치 단맛이 나고, 마지막엔 약초 향 비슷하게 남아요. 전체적으로 꽤 강한데, 잎사귀 같은 우아함도 느껴져요 👍 마무리가 길게 늘어져서 좋았어요. 오래된 위스키치곤 놀랍게도 피트와 셰리 캐스크 맛이 잘 어울렸어요. 😊

민재홍

민재홍

2026년 5월 27일 04:00:31

오늘 이 위스키 한 잔 마셨는데, 처음에는 가죽 같고 호두 맛이 확 나더니, 쿠바 담배 연상시키는 맛이 올라와요. 젖은 잎 냄새도 나고, 보이차 같은 구수한 맛이 났어요. 여운이 길어서 좋네요 😊 초콜릿 코팅 오렌지 껍질 같은 단맛과 약간 짭짤한 맛이 어우러지고, 버터스카치 향도 은은하게 퍼져요. 타르 터치가 살짝 있었는데, 마치 탄 토스트를 먹는 것 같고, 무화과 잼 같은 달콤함도 있었어요. 강력한 인상이네요. 흙내 나는 맛이 특이했고, 탄 버터 향도 나고, 생강 비스킷 같은 스파이시한 맛이 났어요. 마치 던디 케이크를 피트 위스키로 만든 것 같은 느낌? 초콜릿 소스와 몰레 같은 복잡한 맛도 있었고요. 꿀과 소금에 덮인 아몬드 같은 고소하고 짭짤한 맛이 마지막에 남아서 기분 좋았어요 👍

뿌니7

뿌니7

2026년 5월 25일 13:27:08

탄 버터랑 꿀 묻힌 견과류 느낌이 먼저 와요 🥃 뒤에는 피트, 그을음, 젖은 낙엽 같은 흙내음이 꽤 진함. 홍차보단 보이차/랍상소총 쪽이고, 마멀레이드랑 대추 조림 같은 단맛도 살짝 있어요. 짭짤한 아몬드, 호두케이크, 탄 토스트 느낌까지 겹쳐서 묵직하고 기름진데 생각보다 크리미함. 끝은 스모키하고 쌉쌀하게 오래 남네요 🙂

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싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
58.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

American Oak Hogshead

£74.95

18 평점

★★★
아드모어 2008 11 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
59.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

RB HHD · 10mon.finish Chateau Latour-Martillac

€100.00

13 평점

★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
17 년
도수
52.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon

£160.00

12 평점

★★★½
아드모어 2000 14 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
49.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€91.26

53 평점

★★★
아드모어 1977 26 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
26 년
도수
58.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€499.95

39 평점

★★★★
아드모어 1968 20 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
58.4%
용량
750 ml

캐스크 유형

£1,000.00

37 평점

★★★★
아드모어 2008 10 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
54%
용량
700 ml

캐스크 유형

Fresh Bourbon

€72.55

14 평점

★★★½
아드모어 1977 30 Years 싱글몰트 위스키

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아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
58.1%
용량
750 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€97.50

13 평점

★★★½
아드모어 Old Malt Cask 1977 30 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 Old Malt Cask 1977 30 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
50%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€339.00

51 평점

★★★½
아드모어 1992 20 Years 싱글몰트 위스키

아드모어 1992 20 Years 싱글몰트 위스키

아드모어스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

€126.74

30 평점

★★★½