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ダルモア Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ダルモア
熟成年数
14 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
ダルモア
蒸留年
2005
ボトル年
07.08.2020
樽タイプ
Refill Bourbon Barrel

価格

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最近の履歴

最安値:€120.95(2024-08-27)

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ダルモア(Dalmore)は、1839年にスコットランド北部クロマティ・ファース(Cromarty Firth)のアルネス(Alness)近郊に創業した名門ハイランド・シングルモルト蒸溜所です。2004年に初めて蒸溜所見学施設を開設し、2011年に改装を実施しましたが、現在の年間来場者数は1万2千人に留まっています。インヴァネスとサーソーの間を結ぶスコットランド主要幹線A9道路沿いという好立地にもかかわらず、オーナーであるホワイト・アンド・マッケイ(Whyte & Mackay, エンペラドール・グループ)は2018年10月、大規模な施設拡張の計画許可を取得。オフィス棟と瓶詰め工場を解体し、見学施設の敷地面積を2倍以上に拡大しました。2019年8月に完成した新施設からは、クロマティ・ファースの絶景パノラマを眺望できますが、低油価により解体待ちの北海上石油掘削プラットフォームが景観を損なっています。生産設備は、10.4トンのステンレススチール半濾過式マッシュタン、50時間発酵を行うオレゴンパイン製ウォッシュバック8基、そして4組の特徴的なポットスチルが中心です。ウォッシュスチルには独自のフラットトップが採用され、スピリットスチルにはウォータージャケットが配備され、ラインアームとネック間の還流を制御することで卓越した銅の接触とスピリットの精製を実現します。2019年の運営目標は、週22回の糖化作業で年間400万リットルのニューメイクスピリットを生産することでした。コアポートフォリオは、ベースとなる12年、15年、18年、25年に、6種の樽フィニッシュを施した名作「キング・アレクサンダーIII」と力強い「シガーモルトリザーブ」が加わります。2018年には、バーボンバレルで初期熟成した後、タウニーポートパイプでセカンダリーフィニッシュした「ポートウッドリザーブ」が定番ラインに加わりました。免税限定品は「ヴァラー」を中心に、2016年に追加されたシェリーカストリロジーの「レガリス」(アモロソシェリー)、「ルケオ」(アポストレスシェリー)、「ドミニウム」(マトゥサレムシェリー)がラインナップされています。近年の限定品としては、35年・40年の再発売、ヴィンテージポートコレクション3本セット、2018年春の45年に加え、2019年秋に世界的大絶賛の声と共に発売された60年が、ダルモアの超プレミアムポジショニングを強固なものにしています。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2054

Whiskyspace Japan 2054

2026年6月27日 01:46:34

このウイスキー、最初はオレンジとグレープフルーツの皮の爽やかな酸っぱさが口に広がってくるよ。その後にほんのり辛い感じがじんわりくるっと、ターキーマが効いてるのかな?香りはヘイや草がいっちょうみたいにしっかりしてるけど、どこかシンプルでいいかんじ。甘やかなサトウキビの甘さとインボクの苦みが絡んで、後から苦くなるんだけど、それがまた個性的でてなきゃいけない感じ。最初は「あ、これは…」って思うかもだけど、徐々に味が広がって行って、意外と奥が深い感じがしてきて。やっぱりオレンジ系のフルーツが好きな人はきっと好きになるかもなんだよね。🍊✨

Whiskyspace Japan 1824

Whiskyspace Japan 1824

2026年6月23日 19:37:44

口にしてみたら、ほんまにオレンジとタンギリンの柑かたやさしさがたまらないんだよね 🍊 でもそのうち、ほぼ燃えるような熱さがひろがってくるし、焦げたような匂いもする… 新緑の草やヘイのほのかな甘さと、なんかゴムっぽい渋みもあって変な感じだけど… トウモロコシシロップみたいなほんの少し甘さがあって、ホロシスプーンのようにさっきょうな味わいかな? グリーンウォルナッツやタッチオブリコリスの渋みもひっこめて、なんだか複雑でもちょっとほろほろな感じがする 😌 もっともっと色んなフルーツが混ざってたらいいんだけどなぁ… 結局20秒ぐらい経っときゃ、ほぼビターだけど…まぁ、なかなかいけるかも!

Whiskyspace Japan 1786

Whiskyspace Japan 1786

2026年6月23日 15:34:42

蓋を開けたら、オレンジとグレープフルーツの酸味が、ちょっとした干し草の香りと混ざってきました。 最初はすごく渋い印象。でも飲み進めるうちに、カダモンやウコンみたいなスパイシーさが少し顔を出して。 オレンジの風味が主体なんだけど、時々ゴムっぽいニュアンスも…。あと、しばらくするとグレープフルーツの皮みたいな苦味がじわっと来るのが、ちょっと二面性がありますね。 全体的にはすごくシンプルで、熱い感じもします。🍊🍊 後味にはかすかにリコリスの甘さが残りますが、そこまで深くないです。 ただ、最後にまたオレンジの記憶が蘇るのは、嫌いじゃないです。

Parrademic

Parrademic

2026年6月6日 01:05:34

この前飲んだウイスキー、最初はターメリックっぽいスパイスとほんの少しのリコリスの風味が。干し草のような香りもするんだよね。飲み進めるうちに、20秒くらい経つと結構苦味が出てきて、草っぽいニュアンスも混じる。オレンジやタンジェリンの甘酸っぱさと、ピンクグレープフルーツのほろ苦さが結構目立つ。焦げたような香りと、ちょっとゴムっぽい不思議な味わいも。アルコールの熱さが少し感じるけど、後味がすごく長くて、新鮮に絞ったオレンジジュースみたいな爽やかさが広がる😊 正直、一番満足感が高いタイプじゃないかな。簡素な飲み口だけど、二元的(binary?)な味が最初はするけど、飲み進めるうちに way nicer になってくるし、ちょっとした魅力はあるかな。

minzxe

minzxe

2026年5月20日 02:49:50

香りはちょっと甘くて、はちみつっぽい感じ🍯 飲むとやわらかくて、あとから樽の香ばしさと少しスパイス。 余韻はけっこう長めで、夜にゆっくり飲みたいタイプかな。

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ダルモア 2000 12 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
53.4%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€85.00

34 評価数

★★★½
ダルモア Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Ex-Bourbon Barrel

€116.54

23 評価数

★★★
ダルモア Single Cask 1996 14 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
55.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€55.00

15 評価数

★★★½
ダルモア 2007 11 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
55.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€100.46

12 評価数

★★★
ダルモア 1995 17 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 1995 17 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Matusalem Oloroso Sherry Wood Finish

€329.00

8 評価数

★★★
ダルモア Miniature 2000 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア Miniature 2000 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
53.4%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

価格情報なし

37 評価数

★★★½
ダルモア 2001 16 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 2001 16 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
16 年
アルコール度数
48.9%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€152.33

60 評価数

★★★
ダルモア 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
51.3%
容量
500 ml

樽タイプ

€94.98

58 評価数

★★★½
ダルモア 1996 16 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 1996 16 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
16 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry Finish

€78.95

27 評価数

★★★
ダルモア 1990 17 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 1990 17 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Wood

€73.00

15 評価数

★★★½