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ダルモア 1996 16 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ダルモア
熟成年数
16 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
ダルモア
蒸留年
10.1996
ボトル年
04.2013
樽タイプ
Sherry Finish

価格

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最近の履歴

最安値:€78.95(2024-02-28)

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ダルモア(Dalmore)は、1839年にスコットランド北部クロマティ・ファース(Cromarty Firth)のアルネス(Alness)近郊に創業した名門ハイランド・シングルモルト蒸溜所です。2004年に初めて蒸溜所見学施設を開設し、2011年に改装を実施しましたが、現在の年間来場者数は1万2千人に留まっています。インヴァネスとサーソーの間を結ぶスコットランド主要幹線A9道路沿いという好立地にもかかわらず、オーナーであるホワイト・アンド・マッケイ(Whyte & Mackay, エンペラドール・グループ)は2018年10月、大規模な施設拡張の計画許可を取得。オフィス棟と瓶詰め工場を解体し、見学施設の敷地面積を2倍以上に拡大しました。2019年8月に完成した新施設からは、クロマティ・ファースの絶景パノラマを眺望できますが、低油価により解体待ちの北海上石油掘削プラットフォームが景観を損なっています。生産設備は、10.4トンのステンレススチール半濾過式マッシュタン、50時間発酵を行うオレゴンパイン製ウォッシュバック8基、そして4組の特徴的なポットスチルが中心です。ウォッシュスチルには独自のフラットトップが採用され、スピリットスチルにはウォータージャケットが配備され、ラインアームとネック間の還流を制御することで卓越した銅の接触とスピリットの精製を実現します。2019年の運営目標は、週22回の糖化作業で年間400万リットルのニューメイクスピリットを生産することでした。コアポートフォリオは、ベースとなる12年、15年、18年、25年に、6種の樽フィニッシュを施した名作「キング・アレクサンダーIII」と力強い「シガーモルトリザーブ」が加わります。2018年には、バーボンバレルで初期熟成した後、タウニーポートパイプでセカンダリーフィニッシュした「ポートウッドリザーブ」が定番ラインに加わりました。免税限定品は「ヴァラー」を中心に、2016年に追加されたシェリーカストリロジーの「レガリス」(アモロソシェリー)、「ルケオ」(アポストレスシェリー)、「ドミニウム」(マトゥサレムシェリー)がラインナップされています。近年の限定品としては、35年・40年の再発売、ヴィンテージポートコレクション3本セット、2018年春の45年に加え、2019年秋に世界的大絶賛の声と共に発売された60年が、ダルモアの超プレミアムポジショニングを強固なものにしています。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2164

Whiskyspace Japan 2164

2026年7月2日 13:49:01

ふわっと果実の香りがして、ちょっとシャリッと柑橘系が抜けている感じ。 後味はわりと長くて、ほのかな甘みとナッツっぽい風味が混ざってておもしろい。 冷やして飲むとめっちゃ爽やかで、夏の西洋果园みたい✨ ライムとタンジェリンが浮かび上がるたびに、 「これ、結構果実感強いな~」って思ってしまうんだよね。 シーライクだけどケロッと抜けるタイプで、 途中から少し木の香りも混ざってきて、 それがまた良いバランスしてる。 個人的にめちゃくちゃ飲みやすい部類。 これ、冷蔵庫でキンキンに冷やして飲むのがおすすめ!

임정찬

임정찬

2026年6月5日 13:52:37

今晩これ開けたら、まっさきにシトラスの香りがぱーって広がるんですよね。🍋 グラスに注ぐと、夏の orchard を連想させるフルーティさと、ほんの少しのナッツっぽい風味が混ざって…黄金色の液が綺麗✨ 口中ではグレナデンの甘さみたいな甘酸っぱさが柔らかく広がって、あとからほんのり白いチョコみたいな滑らかさも出る。 ワインを思わせる渋みと、火薬を連想させるスパイシーさもかすかにあるんですよ。 全体的に淡い色をしたフルーツサラダを食べてるような軽やかさなんだけど、余韻は意外と長く引っ張ってくれる感じ。 ライトな処理だけど、芯にあるスピリッツの力強さもちゃんと感じられて…これはいい飲みごたえだなあ。

KD Fromage

KD Fromage

2026年6月4日 00:44:34

なんか、核桃のワインみたいな香りとオレンジの皮の酸味が混ざってて、ちょっと懐かしい夏の果樹園を思い出した😊 シャリー樽の甘さがふわっと広がって、フルーツサラダにグレナデンシロップかけたような華やかさ。 草っぽい清涼感と、火薬っぽい個性がちらほら…あとに残る余韻が長くて、白いチョコとイチゴジャムがほんのり口の中で踊る感じ✨ 喉ごしが良くて、ついついグラスが空いちゃうタイプの一杯だった。

잼민

잼민

2026年5月27日 06:36:55

淡い金色がきれい。まず柑橘系の香りが広がって、みかんと柚子を混ぜたような甘酸っぱさ🍊 グラスを近づけると、苺ジャムやはちみつ、あと少しグリーンな草の香りも。深く吸うと、なんだか夏の果樹園にいるみたい🍐 口に含むと、フルーツサラダみたいなジューシーさが広がって、そこへ雪莉樽由来の温かみがほんのり。ガーナディンっぽい甘さもありますが、酸味のバランスがさっぱりしてて飲みやすい✨ 余韻はわりと長くて、最後にライムの皮とほのかな火薬(?)みたいな風味が…面白い。暑い日に飲んだらさっぱりRefreshing🥂

Zlices

Zlices

2026年5月18日 06:11:34

香りはふわっと甘くて、少しスパイス感もある感じ🥃 飲むとあたたかく広がって、余韻はやさしめ。 夜にゆっくり飲みたい一本だな〜って思った。

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ダルモア 2001 16 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
16 年
アルコール度数
48.9%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€152.33

60 評価数

★★★
ダルモア 2003 19 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
46.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon · Rivesaltes

¥2,150.00

20 評価数

★★★½
ダルモア 1990 17 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Wood

€73.00

15 評価数

★★★½
ダルモア 14 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
51.3%
容量
500 ml

樽タイプ

€94.98

58 評価数

★★★½
ダルモア Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Ex-Bourbon Barrel

€116.54

23 評価数

★★★
ダルモア Single Cask 1996 14 年 シングルモルトウイスキー

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ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
55.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€55.00

15 評価数

★★★½
ダルモア 1995 17 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 1995 17 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Matusalem Oloroso Sherry Wood Finish

€329.00

8 評価数

★★★
ダルモア Small Batch 1989 24 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア Small Batch 1989 24 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
24 年
アルコール度数
46.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€217.72

31 評価数

★★★½
ダルモア 1964 45 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 1964 45 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
45 年
アルコール度数
45%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€12,028.33

11 評価数

★★★½
ダルモア 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon · Madeira Finish

€67.30

8 評価数

★★★