バルヴェニー Single Cask 1998 15 年シングルモルトウイスキー

Name: バルヴェニー Single Cask 1998 15 年 シングルモルトウイスキー
Brand: バルヴェニー
Price: 119.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.97 (48 reviews)

バルヴェニー

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: バルヴェニー
熟成年数: 15 年
アルコール度数: 47.8%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: バルヴェニー
蒸留年: 28.01.1998
ボトル年: 08.10.2013

価格

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スコッチ・ウイスキー界において新しいマスター・ブレンダーを任命することは、昔から慎重なものでした。なぜなら、そのような人物になることは一朝一夕にはなせず、5年から10年の厳しい訓練を必要とするからです。もしマスター・ブレンダーの後継者に指名された場合、その地位につく前に、蒸留所の正式なマスター・ブレンダーやマスター・ディスティラーに弟子入りして学ばなければなりません。デイビッド・スチュワートは、スコッチ・ウイスキー界においてブレンディング・マスター、蒸留マスターなどの職務で最も長く務めた人物で、業界入りして58年になります（2020年時点）。現在、デイビッド・スチュワートに師事している弟子のケルシー・マッケクニー（女性）は、この伝説的人物の後継者となることが期待されています。彼女は28歳（2020年時点）、グラスゴー出身で、生物学・生物科学分野で学位を取得しています。卒業後6年間（2020年時点）、ウィリアム・グラント＆サンズ・グループで勤務してきました（2014年8月入社）。蒸留所の設備は、11.8トンの全濾過糖化槽、9つの木製発酵槽と5つのステンレス鋼発酵槽（発酵時間68時間）、5つの初留器と6つの精留器を備えています。2019年の計画では、週産29トンの糖化醪を生産し、700万リットルの新酒に転換できる見込みでした。主に無泥炭味のウイスキーを生産していますが、毎年1週間は泥炭味ウイスキーの生産に充てられています。蒸留所は自家製麦も行っており、蒸留所の需要の15％を満たしています。また、銅工と製桶工場もあります。定番商品には、ダブルウッド12年、ダブルウッド17年、カリビアン・カスク14年、シングル・バレル12年（ファーストフィル）、シングル・バレル15年（シェリー・カスク）、シングル・バレル25年トラディショナル・オーク、ポートウッド21年、30年、40年、50年が含まれます。最新の限定品には、タン1509 第6バッチ、タン1858 第7バッチ、そしてザ・バルヴェニー DCS コンペンディアム第5章があります。2019年5月に発表された新しい限定シリーズ「ザ・バルヴェニー・ストーリーズ」には3つの商品が含まれます。アメリカン・オークの甘いトースト12年は、ファーストフィル・バーボン樽で熟成後、2度焙煎したアメリカン・オーク樽で12週間フィニッシュしたもの。重泥炭味の「A Week of Peat」14年、そして「A Day of Dark Barley」26年です。免税限定品には、トリプル・カスクシリーズ（12年、16年、25年）と21年マデイラ・カスク、14年泥炭味トリプル・カスクがあります。

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テイスティングノート＆レビュー

25 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2301

2026年7月6日 08:13:54

今日飲んだウイスキー、ミラベルの香りがほんのりと鼻を抜けて、りんごやプラムの甘酸っぱさが感じられる。マスカットみたいなジューシーさと、ちょっとオーキーなウッドの層がほのかに感じられて、2000年代のムルソーを思わせるようなニュアンス。小さなベリーの酸味がアクセントで、さっぱりとしたフィニッシュ。わらのような乾いたノートもありつつ、まさにモルトウイスキーの奥深さを楽しめた。☺️

Whiskyspace Japan 2108

2026年6月27日 21:24:53

このウイスキーの初めはプルンやアプリコットのジューシーさがたまんないよね。バターとバニラケーキの甘さが口の中に広がって、後でミラベルや小さなベリーの酸っぱさがフロントに出てくる感じ？アフタートーストは長くて木の香りがあんなに強くなくて、2000年代のムルソーっぽいほのぼのした感じもあります。エールグレイのトッチュが気について、全体的にさっぱりしていてなんか落ち着くんだよね 🍶

Whiskyspace Japan 2107

2026年6月27日 20:43:08

このウイスキー、なんか珍しい感じがするね。アッパルオーカーの香りがほのかにふれてて、まるでエアルグレイのティーを思わせるんだよな。初っぱなりんごやバニラケーキの甘さが口に広がるけど、そのすぐ後にプラムや小さなベリーのタルトな酸がスキッときてさっぱりするんだ。でも全然オークが強くなくて、ウトウトな木の味は層になってて、まるでモルトグラスの深みがあるみたい。ココナッツやトロピカルフルーツの風味が後から出てきて、なかなか長いフィニッシュが続くよ。2000年代のビンテージっぽい雰囲気もあって、マイロードやムルソー風のふわふわしたクレミーさが絶妙にマッチしてたっけ。ちょっと変わり種だけど、いい気分になれるね 🍶

Whiskyspace Japan 2001

2026年6月25日 19:42:48

今日はちょっと風変りな一本を試してみた。まず最初に感じたのは、バターとバニラケーキを混ぜたような甘い香り。🍯 飲み進めていくと、アプリコットやミラベルのような華やかな酸味がじわっと広がって、まるで熱帯のフルーツを食べたみたい。🥭🍋 後味にはココナッツオイルみたいなかすかなクリーミーさが残るし、樽の香りも昔ながらの落ち着いた感じがして、なんだか懐かしい気持ちに。🌴 全体的に「しばらく前はこれが流行ってたんだよな〜」って感じの、ちょっぴりレトロで優しい味わい。🍃

Whiskyspace Japan 1929

2026年6月24日 10:45:26

バニラとバニラケーキの甘さが口に広がって、クリーミーな舌触りとマルトウイスキーの柔らかさがすぐに感じられる。ミュスカットやトロピカルフルーツの香りが混ざって、ストローベリーのような軽やかさも。ほんの少し木の層が感じられるけど、オークは控えめで、ココナッツやバターのまろやかさが追いかける。アップルとプラム、アプリコットの酸味がアクセントになって、長い余韻がジューシーに続く。とても上品で、飲み終わった後の余韻も爽やかでジューシーだね 😊

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