バルヴェニー 1999 21 年シングルモルトウイスキー

Name: バルヴェニー 1999 21 年 シングルモルトウイスキー
Brand: バルヴェニー
Price: 263.34 GBP
Availability: InStock
Rating: 3.73 (25 reviews)

バルヴェニー

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: バルヴェニー
熟成年数: 21 年
アルコール度数: 47.8%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: バルヴェニー
蒸留年: 24.02.1999
ボトル年: 24.02.2022

価格

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£263.34

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最近の履歴

最安値:£263.34(2024-08-27)

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スコッチ・ウイスキー界において新しいマスター・ブレンダーを任命することは、昔から慎重なものでした。なぜなら、そのような人物になることは一朝一夕にはなせず、5年から10年の厳しい訓練を必要とするからです。もしマスター・ブレンダーの後継者に指名された場合、その地位につく前に、蒸留所の正式なマスター・ブレンダーやマスター・ディスティラーに弟子入りして学ばなければなりません。デイビッド・スチュワートは、スコッチ・ウイスキー界においてブレンディング・マスター、蒸留マスターなどの職務で最も長く務めた人物で、業界入りして58年になります（2020年時点）。現在、デイビッド・スチュワートに師事している弟子のケルシー・マッケクニー（女性）は、この伝説的人物の後継者となることが期待されています。彼女は28歳（2020年時点）、グラスゴー出身で、生物学・生物科学分野で学位を取得しています。卒業後6年間（2020年時点）、ウィリアム・グラント＆サンズ・グループで勤務してきました（2014年8月入社）。蒸留所の設備は、11.8トンの全濾過糖化槽、9つの木製発酵槽と5つのステンレス鋼発酵槽（発酵時間68時間）、5つの初留器と6つの精留器を備えています。2019年の計画では、週産29トンの糖化醪を生産し、700万リットルの新酒に転換できる見込みでした。主に無泥炭味のウイスキーを生産していますが、毎年1週間は泥炭味ウイスキーの生産に充てられています。蒸留所は自家製麦も行っており、蒸留所の需要の15％を満たしています。また、銅工と製桶工場もあります。定番商品には、ダブルウッド12年、ダブルウッド17年、カリビアン・カスク14年、シングル・バレル12年（ファーストフィル）、シングル・バレル15年（シェリー・カスク）、シングル・バレル25年トラディショナル・オーク、ポートウッド21年、30年、40年、50年が含まれます。最新の限定品には、タン1509 第6バッチ、タン1858 第7バッチ、そしてザ・バルヴェニー DCS コンペンディアム第5章があります。2019年5月に発表された新しい限定シリーズ「ザ・バルヴェニー・ストーリーズ」には3つの商品が含まれます。アメリカン・オークの甘いトースト12年は、ファーストフィル・バーボン樽で熟成後、2度焙煎したアメリカン・オーク樽で12週間フィニッシュしたもの。重泥炭味の「A Week of Peat」14年、そして「A Day of Dark Barley」26年です。免税限定品には、トリプル・カスクシリーズ（12年、16年、25年）と21年マデイラ・カスク、14年泥炭味トリプル・カスクがあります。

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テイスティングノート＆レビュー

8 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2226

2026年7月4日 07:31:09

塩味がほんのり効いたポップコーンとミントのほのかな香りが広がって、野原から持ち込んだような青い大麦の感じがする。あとからアーモンドの山車がゴロゴロと転がってくるみたいで、ほんのり甘いミラベルのジャムっぽさとオークのしっかりした感じが混ざってる。まだ若いけど少しずつ良くなってる感じがして、飲み終わると軽い金色の余韻が残るね。☺️

Whiskyspace Japan 1955

2026年6月24日 20:56:01

甘くて塩味のポップコーンみたいな香りが広がって、最初はピリッと来る peppery な感じ🌶️ 口に含むと若干 young な感じだけど、apricots と mirabelles のフルーティさがふわっと広がって、almonds と marzipan のコクがじわっとくる traditional oak の oakiness は控えめで、American oak hogshead の refill だからか、buttered popcorn と salt in Balvenie みたいな塩気も感じる green tea と mint のニュアンスがちょこっと混じって、green barley stolen from a field って感じの若々しいハーバルさも後半は putty みたいな oak の奥深さと coconut のほんのり甘さが残り、long as a Frank Zappa solo な余韻が続く全部が混ざり合って、still kind of young なのに lovely firmness で、just excellent 👌

Whiskyspace Japan 1772

2026年6月23日 13:55:24

このウイスキー、色は薄い金色で見た目もきれいだよ。最初に鼻をあてた時、緑茶と野生のハイブの甘さがフローレンスしてて、少しヤングな感じがあるね。口に入れると、まずコシシカナッペッパーな感じが前に出て、その後にカラメルポップコーンやアンズの甘さが広がるけど、バルベニーっぽい塩のトッチも気になるほどだよ。体が重厚で、伝う長さはフランク・ザッパのソロみたいにずっと続く感じ。オークの味は traditional な感じで、ピンチのココナッツやミントのアクセントがほのかに残ってて、なかなか癒やしやね。でもまだ食後ではないし、のどがサラサラしててなかなかいける感じ！(^_^)