スプリングバンク 1990 12 年 シングルモルトウイスキー

Whiskyspace Japan 1887

2026年6月24日 02:49:40

淡い琥珀色で、なんか古めかしい雰囲気があるね。最初にふっと石の打ち合わせみたいな(flints)鉄っぽさを感じて、次いで動物の毛皮(animal furs)を連想させる、少しざらついた風味が広がる。 中盤には、黒ビール(dark ales)に似た麦芽のコクと、焦がしたナッツの香りが出てくる。BBQソースの甘さと、お味噌(miso)に通じる深い旨味(umami vibes)が複雑に絡み合うんだよね。 余韻は長くて、木の燃えさし(wood embers)の温もりと、薬草のシロップ(herbal cough mix)を思わせる独特の苦みが残る。ちょっとグロテスクな魅力(charismatic)がある…みたいな🥃

김왕코

2026年6月4日 17:54:54

今晚开了一瓶，倒在杯子里慢慢闻……有股扎实的烟熏味混着发酵好的米曲香气，让我想起炖了很久的味噌锅底。 喝下去第一口有点冲，像是炭火堆里蹦出来的火星子。仔细品，有腌渍了很久的陈皮和黑巧克力的苦甜，慢慢浮出来的是坚果烤过头的焦香。后面喉咙里泛上来的劲儿，居然有点像小时候感冒喝的那种草药糖浆，还带着一丝丝咸甘草的味道。 杯底放久了，能闻到兽皮和潮湿泥土的气息。整体很重口，让我联想到一些老派的重雪莉风格，但又没那么甜，更像一块被熏烤过的黑麦面包。喝到后面居然有微微的辣感，是那种花椒油在舌头上炸开的余韵。 这种酒很挑心情，适合一个人窝在沙发里慢慢琢磨。它不讨好谁，有种倔强的、粗粝的 charisma。是我会时不时想再试试的那种存在。

윤영현

2026年6月3日 20:53:10

淡い琥珀色がきれいだな〜 ローストしたミックスナッツとスモークパプリカの香りが最初に来る。乾いたピーナッツみたいなかんじと、ライ麦パンを連想させる落ち着いた香ばしさ。 ちょっと金属っぽい？いや、Herbalで薬草系の風味もあるんだよね。Bandagesみたいなのに似てるっていうか…セラ的な雪莉のキャラメル感と、陳年オレンジピールのビターさが混ざってる。BBQソースっぽい甘辛さもほんのり。 舌に残るミルクチョコレートの甘さと、天然タールみたいなスモーキーさ。フェンネルシードと唐辛子油の刺激が控えめに効いてて、Herbal Cough Mixみたいにスッキリした余韻。 全体的にゲームミート（ジビエ）やミソ、Umamiのニュアンスが土台にある。ウッドエンバーズの灰っぽさとフリントの鉱物感が、深めエールを飲んでるようなコクを足してる。 Earthierな部分が際立つけど、Salted Liquoriceのしょっぱさがちょうどいいアクセント。正直「ちょっと変わってるな」って思うポイントもあるけど、それがまた癖になる。Mid Era Profileって感じで、昔ながらの複雑さがある🍷

Winterest

2026年6月2日 22:21:50

今晚开瓶的这杯、まず香りからﾆﾁｬﾔﾕﾙﾅ⁈ ﾛｰｽﾄﾅｯﾂの香ばしさと、なんか昔のｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾊﾞﾝｸみたいなｽﾓｰｷｰさがｽﾞﾝと来る ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙの樽で熟成されたような、古くなった赤ワインの樽っぽい甘みもある⁈ ｼｪﾘｰﾊﾞﾚﾙだけど獣肉のｿﾃｰみたいに野性味がすごい 毛皮っぽい野生感と、ｳｯﾄﾞﾈｽのｼｪﾘｰ感がﾓｯﾀﾓﾀ合ってる 中盤あたりからﾊｰﾌﾞﾃｨｰと、咳止めｼﾛｯﾌﾟっぽい薬草感が広がって ﾚﾝｽﾞﾁｮｺﾚｰﾄのﾈﾊﾞついた甘さの下に、ｱｽﾌｧﾙﾄと石炭ﾀﾞｽﾄの鉄ｸｻい味が潜んでる 🤔 ﾎﾟｯﾄﾝとしたﾔﾆの香りと、辛味ｵｲﾙﾋﾟﾝと来るﾂﾔﾂﾔ感も ﾔﾌﾞﾝｽﾞのﾎﾟﾂﾝとしたﾊｰﾌﾞﾊﾟﾃﾞｨ⁈的な部分もあるけど 全体的にｼﾞｭｳｼﾞｭｳで、飲んだ後の余韻が長く続くﾜﾈ ﾅﾁｭﾗﾙﾀｰﾙのｶﾞﾝﾒﾀﾙな鉄ﾍﾞﾂｹﾂさが、なんだかﾑｼｬｸｼｬするけどやめられない 😅 ｹﾞｰﾑﾐｰﾄの濃厚さとﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄのﾈﾊﾞﾈﾊﾞが重なり合うﾅｶﾖﾝｴﾝを感じる ｶﾞﾝﾒﾀﾙのﾂﾔﾂﾔした鉄ﾍﾞﾂｹﾂさがﾅﾁｭﾗﾙﾀｰﾙとﾓｯﾄﾓﾈｵﾙ⁈ うーん、なんかｽﾞｯﾊﾟﾘ来て、ﾅﾁｭﾗﾙﾀｰﾙのｶﾞﾝﾒﾀﾙなｶﾞﾝﾍﾞﾂｹﾂさがﾑｼｬｸｼｬするけどﾔﾒﾗﾚﾝ 😅

Ridonem

2026年6月2日 11:53:43

先週試飲したウイスキー、色は薄いアンバーで、最初は石炭の粉っぽい匂いが鼻をくすぐった。飲み進めるうちに、ジビエ料理や古い動物の毛皮を思い出すようなワイルドな風味が広がってきて、草本系の医薬品や咳止めシロップみたいに苦味があるんだよね。フィンネルシードの香りとマーマイトのコクが混ざって、ライ麦パンっぽさも感じる。後味は長くて、ミルクチョコレートに塩味リコリス、さらには少しの辛味が残る。ミソや木の燻しの香りで旨味がほんのり出て、全体的にアース感が強くてカリスマ的だけど、ちょっとグリッチー過ぎるかも😅