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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65％近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基（29,800リットル）を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年（フランス専用）、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
Simon “Ghost” Riley
2026年5月27日 03:30:10
このウイスキー、最初はちょっとシャキッとした感じで✨ 数秒すると微妙にピリピリして…なんだか珍しい！ 苦いオレンジ🍊の風味が広がって、キャンパリを思い出した。 あと、バターとキャラメルの甘さ（ Werther's のやつみたい！）がふわっと出てくるんだけど、そのあとまたビターオレンジが大きくなる感じ。 色はきれいなゴールド🏆 若いシェリー樽の影響か、ちょっとワイルドな麦芽感もある。 レモンキャンディ🍋やトーストしたブリオッシュ🍞の香りもあって、ジンジャーのスパイスがちらほら。 不思議なのが、プラスチリンを燃えるマッチの煙で燻したような…みたいなユニークな匂い！ グレープフルーツ🍊っぽい酸味と、チョークっぽい土っぽさも感じる。 全体的に「うわ、これ何？」ってなるけど、悪くない飲み心地😅 独特すぎて逆に印象に残るかも。
thatonespedrt
2026年5月25日 23:50:37
若めのシェリー樽マクダフって感じで、最初は使い終わったマッチの焦げたような煙さがガツンとくる🔥 粘土を燃えるマッチの山で燻したような、ちょっと不思議なニュアンスも 加水したらぐっと優しくなって、苦みのあるオレンジがふくらんでくる🍊 ジンジャー、それもジンジャートニックみたいにスッとする 数秒したら舌の上でピリピリ、ほぼ微炭酸みたいな刺激があっておもしろい レモンドロップの甘さと金色の色合いがきれいで、まるでデモ用のモルトみたいに色んな要素が全部詰まってる🥃
나세웅
2026年5月11日 05:42:16
このウイスキー、なんかスモーキーで、ちょっとフルーティーな感じがする。😊 飲み込むと、キャラメルの甘さが広がるよ。🍯 加水すると、果実の香りが強くなる。🌿 全体的に飲みやすく、リラックスできる味わい。👍
Viper
2026年5月4日 11:01:08
ちょっと待って…🥃✨ いやー、これ面白い香り！最初は🍊の皮みたいな爽やかさがちょっとあって、 じわっと🍯の甘さが出てくる…ってか、ちょっと風呂上がりの木の香り？🪵 口に含むと…おお、思ったより丸い！ 最初は🍯と🍫の感じがふわっと、 そしたら後から🌰とか🥜のコクが…え、ちょっと待って、これ煙の匂い？🔥 いや、いい意味で！お餅焼いたときのあの…なんだろう、ちょっと焦げた感じ？ 喉ごしは💦さらっとして、でも余韻には🍯と🌰の風味がふわっと残る。 …あれ、これ🧊割りでもいいかも？ちょっと炭酸割りしてみたくなってきた〜🥤 全体的に「お、意外とやるじゃん？」って感じ。 秋の夜にちょっとだけ🤏…ううん、結局ちょっとだけじゃ足りない😅
sksnxja
2026年5月3日 02:21:53
うわ、これめっちゃスモーキーだね🔥 ピーティーな感じもするし、甘くて飲みやすいキャラメルの風味🍊 ちょっとウッディーな余韻が長くて、深い。 普通に美味しい、リピートしたいかも😊
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