カバラン Sherry Cask 2006 6 年 シングルモルトウイスキー

カバラン

台湾 · 中国

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ウイスキー情報

ブランド
カバラン
熟成年数
6 年
アルコール度数
57.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
カバラン
蒸留年
04.09.2006
ボトル年
24.10.2012
樽タイプ
シェリーカスク

価格

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「カバラン」は宜蘭の旧称です。カバラン蒸留所は、山と海が交わる蘭陽平原に位置する美しい島、台湾で誕生しました。蒸留所の蒸留器は銅製で、銅は発酵過程で生成される硫化物を除去します。蒸留時には酒心を厳選し、豊かな花香、果実香、そして滑らかな口当たりを持つ新酒を創造します。蒸留後の新酒は熟成過程を経て、オーク樽を通じて様々な天然の香りを吸収し、美しい琥珀色を帯び、時間とともにアルコール度数が徐々に低下し味わいがよりまろやかになります。瓶詰め前にブレンドされたウイスキーを濾過して不純物を除去し、独特でありながらも蒸留所の特色を代表できるウイスキーを調和させます。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1626

Whiskyspace Japan 1626

2026年6月15日 21:21:14

かなり甘くて、とろっとした感じ。レーズンとかプルーン、黒蜜っぽさがどんどん来て、ちょっとラムみたいにも思えた。 コーヒーとオレンジリキュールを少し混ぜたような香りもあって、後味に栗のはちみつみたいなコクが残るのが好き😊 リコリスや少し革っぽい感じもあって、余韻はけっこう長め。甘いけど、これはこれでうまいなあ。

Whiskyspace Japan 1528

Whiskyspace Japan 1528

2026年6月12日 06:48:59

かなり甘くて、とろっと濃い感じ。レーズンとかプルーンがどっさりで、黒糖蜜っぽさもある🍯 後から栗のはちみつみたいな余韻がふわっと来て、少しコニャックっぽい雰囲気も。バラの花びらとかオレンジリキュールっぽさもあって、ぜいたくなんだけど、正直ちょっと甘すぎる日もあるかも。 でもゆっくり飲むと、リコリスや松っぽいハーブ感も出てきて、けっこう楽しい。

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