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ジュラ：驚異的な島の復活物語 スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150％増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー（アメリカンオーク樽）、10年（オロロソシェリー樽）、12年（オロロソ樽）、セブンウッド（7種類のフランスオーク樽とバーボン樽）、18年（赤ワイン樽）で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」（12年）はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」（21年、ピート樽）があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」（21年、新アメリカンオーク）、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」（13年、チンカピンオーク）が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。
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성이름(1)
2026年5月12日 08:21:08
わあ、このウイスキー、最初の一滴が舌に触れた瞬間…🍯🍯 甘くて、まるで蜂蜜みたい！ でもすぐ後に、フルーティーな香りが広がる🍎✨ 鼻に抜けるとき、ちょっとスモーキーな…かすかに𝗕𝗔𝗥𝗕𝗘𝗖𝐔𝗘の香りがする？ （たぶん樽の香りかな） 後味は、温かくて、最初のﾂﾖﾂﾖとした甘さが、ｽｯと流れていく感じ。 舌の奥にちょっとﾋﾞｰﾂﾁと……ﾈﾂﾀﾞｲ？ んー、飲み終わった後も、口の中に「ﾎﾟﾔｯ」って香りが残るのが好き😊 ﾅﾝﾄﾓ言えないけど、ﾎﾝﾉｳ、体がﾎﾞﾜｰﾝってなるﾜ♪ （ﾑﾘﾔﾙ、ﾊﾞﾗﾝｽがﾖｲﾉｶﾓ…♡）
별하늘솔피
2026年5月9日 09:01:16
ウイスキー飲みの感想だけどさ、これ飲んだ感じがちょっと面白いんだよね～ Earl Grey茶っぽい香りと🍯ハチミツの甘さが混ざってる感じ？ 舌触りがまろやかっていうか、絹みたいな口当たり✨ あとね、バーボン樽の風味がほんのり出てて 焚き火の烟みたいなコクもあるし、 カスタードプリン🍮の余韻もあるよ～ 冰割りで飲むときちんまとנפתחてくるけど ストレートだとちょっとhardな感じもするかな？ 全体的にまあまあgoodな一本だよね、これ🙌
함주리
2026年5月8日 08:21:41
ん〜これ🥃 最初、ちょっとしたバニラの甘さが広がって、あとからフルーツっぽい香りがくる…というか、りんご？梨？みたいな感じかな 口に含むと、ね、マイルドでなめらか。甘くて、でもどこかスパイシーな要素もあるっぽい あと、スモーキーな余韻がじわっと残るんだけど、あんまり強くなくてちょうどいい感じ👍 全体的にやさしい味わいだよね〜。冬の夜とかにゆっくり飲みたいタイプ✨ ちょっとしたキャラメルの風味も感じた気がする… うん、バランスいいわ😊
김사랑
2026年5月5日 07:41:18
あー、これ懐かしい味わい✨ 芳醇な蜂蜜🍯とバニラの甘さが最初に広がって、次にミントっぽい爽やかさがくる感じ。樽の風味もあって、ちょっとスモーキーな余韻が残るんだよね〜 食後にゆっくり飲むのにぴったり ngọ 飲み口もまろやかで、割と飲みやすい部類かな👏 個人的にはお湯割りでも美味しかった👀
dflghkeb
2026年4月29日 07:51:29
ウイスキーを飲むと、まずスモーキーな香りが鼻に広がる🔥 次に、フルーティーな甘さが口の中で踊る🍎 後味は長くて、バニラのはちみつみたい🍯 ちょっとだけspiceのアクセントもあって、深いね😊 オフリはオークの風味が残る、落ち着くわ🍂
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