フェッターケアン 2009 12 年 シングルモルトウイスキー

フェッターケアン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
12 年
アルコール度数
53.7%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
05.2009
ボトル年
11.2021
樽タイプ
Refill Sherry Cask

価格

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最安値:€77.12(2024-02-28)

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フェッターケアンは、ホワイト&マッカイの4つの異なるスタイルのシングルモルト蒸留所の1つで、東部ハイランドに位置しています。1824年創業のこの蒸留所は、果実味豊かな原酒を生産します。蒸留器の首部分に外部冷却水をかける独自の設計により、軽やかでエレガントなスタイルが生まれます。5トンの鋳鉄マッシュタン、60時間発酵の11のウォッシュバック、2つの蒸留器を備え、週18回の糖化で年間150万リットルを生産します。グラッドストーン家は1830年から1923年まで所有し、ウィリアム・グラッドストーン首相の1853年と1860年の税制改革により、熟成後の残量に対して関税を支払うことが可能になり、ウイスキー産業に革命をもたらしました。ラインナップにはバーボン樽で熟成した12年、28年に加え、40年パロ・コルタド・シェリー仕上げ、50年チーク材ポートパイプ仕上げなどの長期熟成原酒も。2019年には免税店限定の12年PXシェリーキャスクを発売しました。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

농쭉빵감별사샬레지부

농쭉빵감별사샬레지부

2026年6月3日 10:46:40

うわ、この味わい、ちょっと飲みにくいけど嫌いじゃない🤔 最初はalmost peatyな感じで、すぐにsaltyな風味が広がる。struck matchesのような火打石の香りとvery pepperyな刺激が口の中でa fight on your palateみたいにぶつかり合う。 artichokesの青っぽさとgunpowderの薬品っぽさが混ざって、独特。that sherryの甘みの奥にlime juiceの酸味がちらほら。soupsを思い出させるコクとleatherの落ち着いた質感が後から出てくる。 でも最後はbutterscotchの優しい甘さで締めくくられる。全体的にmore modernな感じだけど、必須なtrufflesの風味もちゃんとある。個人的にはちょっと珍しいcombinationで、rather for the genuinely adventurous whisky enthusiast向きかも😊 あとvarnishy estersのビックリするような香りとwhite wineに似た酸味もあって、somewhat sulphuryな部分も含めて全体的に複雑。bouillonsやsaucesに例えられる深い味わいもあるし、café latteを思わせるまろやかさもある。 新鮮なparsleysとceleriacの野菜らしい風味、mustardsのツンとした辛さ、tobaccoのちょっとゴキゲンな後味。結局これ、好きか嫌いかじゃなくて「面白い」と思える一杯。多分また飲みたくなる🍶

파라1203

파라1203

2026年5月27日 05:18:08

うわぁ、これ…なんだか食べたことない野菜がいっぱい出てきた感じ?まず最初にマスタードっぽい辛さと、セロリアックみたいな土っぽい根菜の香りが来る。ちょっと変わってるけど、嫌いじゃない。 次にバタースコッチの甘さがふわりと広がるんだけど、すぐに葉巻たばこみたいなスモーキーさが追いかけてくる。口中でちょっと戦う感じ? 白ワインの酸味と、カイピリーニャのライムジュースっぽい爽やかさが混ざってきて、なんだかスープやブイヨンの旨味も感じる。パセリやアーティチョークの草っぽさもちらほら。 ちょっとニスっぽいエステルの香り…それとシェリー樽の影響がはっきり出てる「あのシェリー感」。マスタード(さっきと違う種類かも)とカフェラテみたいなコクが重なる。 火打ち石みたいにパチッと火花が散ったような香りと、古い火薬みたいなピリピリ感。トロッとした黒トリュフとキャベツスープの意外な組み合わせ。 全体的にかなり冒険心を求められる味わいだ。でもなんだか病みつきになりそう。😌 もうちょっと挑戦的な味がしたい時にぴったりかも。

Josephgarrymendoza

Josephgarrymendoza

2026年5月20日 03:40:32

香りはちょっと甘くて、りんごっぽい感じ🍎 飲むとバニラと木の香りがふわっと来て、あとから少しスパイシー。 余韻はやさしめで、夜にゆっくり飲みたいタイプかな。

연화바쿠

연화바쿠

2026年5月11日 19:41:00

うわー、これ、すごい複雑な香りだね! 鼻にフワッとする蜂蜜🍯と、ちょっとしたスモーキーな香ばしさ。 口に含むと、甘さの中に華やかな花🌸の風味が広がる。 尾に引く“ウッディ”な木の余韻が、じわっと… 喉ごしは柔らかいのに、後味はしっかり。落ち着く🥃。 値段も手頃で、晩酌にピッタリだな〜!👍

WW

WW

2026年5月1日 19:11:13

ワイン派だったんだけど、最近ウイスキーにハマり始めました〜😊 今日飲んだやつなんだけど、まず香りが🍯甘くて、バニラとハチミツっぽい感じ? 口に含むと🍊シトラスの酸味と🍯甘みがふわっと広がって、後からスパイスっぽいピリッとしたのくる✨ あと🍯🍯キャラメルみたいなコクもありつつ、果物っぽさもあって...なんか複雑だけど飲みやすい👏 のどごしもさっぱりしてて、冬の夜にゆっくり飲むのにぴったりかも〜🫠 木の香りもほんのりして、自然の中で飲んでる気分になる🌲 ちょっとだけスモーキーな余韻もあって、奥行きがある感じ! お酒詳しくないけど、これは日常的に飲みたいかも〜🙌

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