フェッターケアン 2007 15 年 シングルモルトウイスキー

フェッターケアン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
15 年
アルコール度数
53.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2007
ボトル年
Summer 2023
樽タイプ
Rum Hogshead

価格

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フェッターケアンは、ホワイト&マッカイの4つの異なるスタイルのシングルモルト蒸留所の1つで、東部ハイランドに位置しています。1824年創業のこの蒸留所は、果実味豊かな原酒を生産します。蒸留器の首部分に外部冷却水をかける独自の設計により、軽やかでエレガントなスタイルが生まれます。5トンの鋳鉄マッシュタン、60時間発酵の11のウォッシュバック、2つの蒸留器を備え、週18回の糖化で年間150万リットルを生産します。グラッドストーン家は1830年から1923年まで所有し、ウィリアム・グラッドストーン首相の1853年と1860年の税制改革により、熟成後の残量に対して関税を支払うことが可能になり、ウイスキー産業に革命をもたらしました。ラインナップにはバーボン樽で熟成した12年、28年に加え、40年パロ・コルタド・シェリー仕上げ、50年チーク材ポートパイプ仕上げなどの長期熟成原酒も。2019年には免税店限定の12年PXシェリーキャスクを発売しました。

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テイスティングノート&レビュー

Rabi

Rabi

2026年6月6日 10:36:56

このウイスキー、まず最初に潮風のような香りがした🌊 白ワインにレモンを垂らしたような爽やかさもあるし、どこか甘ったるい完熟バナナの匂いもする。 口に含むと、なんだか活発なタンゴを踊ってるような躍動感がある。黒胡椒のピリッとした刺激が舌の上で弾ける。 後味になって、ふとIslayの樽で熟成したMartinicanラムを思い出した。海藻と海水の minerality が鼻に抜けた後、タールのようなコクがじわっと残る。 あ、そういえばお粥を思わせるまろやかさと、青胡桃のえぐみもちらほら。 全体的に、海辺の風を感じさせる複雑さだけど、まとめ方が上手だな、と。ゆっくり味わいたくなる一杯🍵

이채형

이채형

2026年5月27日 07:13:38

今日はちょっと変わったヤツを飲んでみた。 最初は白ワインっぽい爽やかさがふわりとくるんだけど、すぐにくるっとくる🥜の香りが加わる。海の潮っぽさもあって、なんだか海岸で飲んでるみたいな気分。 鼻を抜けると唐辛子のピリッとした刺激と、スモーキーな胡桃の香りがふわっと広がる。熟しすぎたバナナの甘さと、タールっぽいねばーっとした質感が後からずっと追いかけてくるんだけど、これがまた癖になるよね。 マスタードっぽい風味もちょっと混ざってて、複雑… 全体的にラム酒を思わせる深い余韻がずーーーっと続いて、舌の上で何かタンゴでも踊ってるみたいな感じ😅 なかなか面白い一杯だった。✨

Sierra Lina

Sierra Lina

2026年5月18日 21:41:00

ミルキーで少しナッツっぽい香り。 飲むとやわらかくて、甘さのあとに樽っぽい余韻がふわっと残る感じ😊 夜にゆっくり飲みたい一本だな。

통만두

통만두

2026年5月18日 19:40:20

香りはちょっと甘くて、バニラと果物っぽさ🍎 飲むとふわっと樽の感じ、あと少しスパイス。 後味はやさしくて、夜にゆっくり飲みたい感じです🥃

JK🐰 Bullies miniminijiminie🐤

JK🐰 Bullies miniminijiminie🐤

2026年5月11日 15:01:35

このウイスキー、最初は甘い蜂蜜の香り🍯、中盤からスモーキーな風味が広がる🔥。 余韻が長くて、ドライフルーツの感じもする😊。 まろやかで飲みやすいけど、奥行きもあるよね👍。 ちょっとしたスパイスのピリッとした後味が気に入った✨。

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