フェッターケアン 1996 21 年 シングルモルトウイスキー

フェッターケアン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
21 年
アルコール度数
63.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
09.1996
ボトル年
26.02.2018
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€136.00(2024-02-28)

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フェッターケアンは、ホワイト&マッカイの4つの異なるスタイルのシングルモルト蒸留所の1つで、東部ハイランドに位置しています。1824年創業のこの蒸留所は、果実味豊かな原酒を生産します。蒸留器の首部分に外部冷却水をかける独自の設計により、軽やかでエレガントなスタイルが生まれます。5トンの鋳鉄マッシュタン、60時間発酵の11のウォッシュバック、2つの蒸留器を備え、週18回の糖化で年間150万リットルを生産します。グラッドストーン家は1830年から1923年まで所有し、ウィリアム・グラッドストーン首相の1853年と1860年の税制改革により、熟成後の残量に対して関税を支払うことが可能になり、ウイスキー産業に革命をもたらしました。ラインナップにはバーボン樽で熟成した12年、28年に加え、40年パロ・コルタド・シェリー仕上げ、50年チーク材ポートパイプ仕上げなどの長期熟成原酒も。2019年には免税店限定の12年PXシェリーキャスクを発売しました。

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テイスティングノート&レビュー

Twingo

Twingo

2026年6月5日 09:28:52

色は薄い金色で、なんか土っぽい香りがする。ちょっと草っぽさとタバコの感じが混ざってる。飲むと、ペッパーのスパイスが効いてて、ほんのり海水の塩気。苦いオレンジやライムジュースの酸味もあって、旨味ソースや味噌みたいな深い旨みが広がる。リコリスの甘さがちらほら見えて、全体的に超タイトな口当たり。リースリングのワインを飲んでるような清爽さもある。🌊

농쭉빵감별사샬레지부

농쭉빵감별사샬레지부

2026年6月3日 10:48:59

鼻先にモルト感のある甘い香りがふわり。なんかレッドブルとレモン果汁を混ぜたような、ちょっとシュッとした爽快さもある。 一口含むと…わあ、辛口のリースリングみたいな軽やかさと、黒胡椒っぽいスパイスが口の中で弾ける。土っぽい、 earthy な感じもほんのり。 オレンジ、それもビターオレンジの皮をむいたような苦みと、柑橘の甘さが同時にくる。アルコールの熱さは結構しっかりしてるけど、不思議とñe ñe してない。 後からコーヒーに似た深いコクと、リコリスっぽい甘さがじわっと広がる。ちょっと塩気のあるスープ、ブイヨンみたいな旨みも感じて、奥でネヴァ山を思わせるようなウッディさが… 最後は蝋(ろう)を塗ったような、ピチピチした質感で口に残る。全体的にガチガチに引き締まった、 ultrain な飲み口だなあ。熱くて力強いけど、複雑で面白い。

ッ

2026年5月27日 05:17:57

このウイスキー、飲んだら最初は胡椒のスパイシーさとホットさがビシっと来て、あとからライムジュースっぽい酸味がさわやかに感じられる。麦芽とオレンジの甘みがふわっと広がって、草っぽい香りとコーヒーのヒントもちらほら。色はライトゴールドで、なんかスープみたいな塩気もあるんだよね。口の中でウルトラタイトな感じがして、リースリングを思い出しちゃう😊

Mister. G

Mister. G

2026年5月21日 11:01:50

香りはちょっと甘くて、バニラと木っぽさがふわっと来る感じ😊 飲むとまろやかで、あとから軽いスパイスと果実感。 夜にゆっくり飲みたい一本って感じかな。

Matt

Matt

2026年5月20日 03:41:34

🥃 一口含んだ瞬間、ほわっと甘い蜜の香りが鼻を抜ける バニラとはちみつ、それからほんのり熟した林檎みたいな🍎 後からピートの煙たさがふわっと来て、潮っぽさもかすかに感じるな 余韻は意外とさらっとしてて、 ちょっと樽のビターさが舌に残るかんじ 悪くない…むしろ落ち着く味わいだわ😌

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