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ディーンストン 2006 7 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
7 年
アルコール度数
49%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
14.12.2006
ボトル年
2014
樽タイプ
Refill Bourbon Hogshead

価格

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最安値:€58.93(2024-08-27)

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キンシツ蒸留所は、スコットランドの伝統的なウイスキー製造技術を守る最後の砦の一つです。1974年にトマティン蒸留所で初のフィルター式糖化槽が導入されて以降、現代的な半濾過式または全濾過式糖化槽が業界標準となりましたが、キンシツはわずか14の蒸留所のみが守り続ける伝統的な開放型糖化槽を固持しています。元々は鋳鉄製であったこれらの遺産設備は、2019年5月からステンレス鋼に現代化されましたが、伝統的なデザインは維持され、蒸留所のシグネチャープロフィルを定義するより豊かで個性的なウォートを生産します。生産施設は10.5トンの伝統的開放型ステンレス鋼糖化槽と8つのステンレス鋼発酵槽を備え、85時間の延長発酵サイクルで運転されます。週7日運転されるこの蒸留所は、毎週13バッチの糖化を生産し、年間240万リットルの新酒を製造します。2000年以降、キンシツは有機ウイスキー生産の先駆者としてきましたが、現在は伝統的なシングルモルト特性に対する市場の需要を優先するため、生産量は年間1万リットルに絞られています。蒸留所の正統性への取り組みは、来場者体験にも及びます。2012年に開館したビジターセンターは、スコットランドで最も評価の高いウイスキー観光地の一つに成長しました。コアレンジには、12年と18年の原酒、バーボンバレルで初期熟成後に新樽で1〜3ヶ月フィニッシュする独特のバージンオークフィニッシュ、そして15年の有機ビンテージが含まれます。2019年7月の限定版は、並外れたカスク探求を披露します:パロ・コルタードカスク1997、オロロソ・シェリーカスク有機2002、クリーム・シェリーカスク2006、フィノ・シェリーカスク2006、そして米国限定のビールカスク2012です。世界中の旅行者のために、10年のポートワインカスク原酒は免税チャネルのみでの独占販売となっています。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2082

Whiskyspace Japan 2082

2026年6月27日 11:25:52

このウイスキー、なかなかいい感じだよ🥃 アーモンドのような香りがして、ホルシュタインのバターとも絡んでるっぽい。初めはホワイトワインみたいなシトラにフローラルな感じがするけど、すぐにパン生地や甘いおやつのようなもっちり感が広がるね。 レモンリキュールやプラムスピリッツがいたるところに潜んでて、フレーディーな後味がちょっと焦げた感じで終わっちゃうんだよね。若干ヨーグルトやクリームが感じられるけど、まだ若すぎて個性が出てないかな? ピュレキルシュとオレンジスカッシュが混ざったようなエール・ド・ビ感がするし、VODKAのキレがなくて若いミルクスタイルって感じ。 ぜんぜんダメじゃないけど、まだまだ成長途中だなぁっていうイメージ😊 スイートポリッジやブレッドダフを想わせる味わいで、ちょっとバタバタしてるけどジョーリー・グッディな感じもあるよ。

Whiskyspace Japan 2025

Whiskyspace Japan 2025

2026年6月26日 08:59:07

今日飲んだウィスキーは、まずレモンリキュールみたいなすっきりした香りが広がって、ちょっとプラムスピリットのフルーティーさが感じられる。味はfeistyでピリッとしつつ、eau-de-vie-ishなシャープさもあるんだけど、全体的にはquite flawlessでバランスがいい。ちょっと甘いお粥みたいなまろやかさもあって、後味は ligeramente burntな感じ。でもやっぱりjolly good!Raw kirschみたいなストレートなキレもありつつ、まだtoo youngな未熟感もあるけど、same feelingsが続くよ。

Whiskyspace Japan 1802

Whiskyspace Japan 1802

2026年6月23日 17:28:27

この酒、なんか白ワインみたいな甘い香りがして… 最初はヨーグルトのようなクリーミーな感じがして、口に入れると甘いお粥みたいな甘さが広がるんだけど、ちょっとキツくて生き生きしてる。 でも、まだ若いから味がまとまってない感じがして、どこか特徴的な味がなく、ただの甘い果実の香りだけが長く残る。クリームのようなコクもあるけど、どこかホイットニーのような乳の香りが薄く混じってるみたい。 全体的に「おいしそう」って感じはするんだけど、まだ味が固まってないから、もう少し年を取って欲しいな。

IONIQ S

IONIQ S

2026年6月6日 09:09:09

うわー、このウイスキーってなんかすごくフルーティーだな〜 最初に感じたのはやっぱり生のサクランボみたいな香り?🍒 ちょっと若々しくて、まるで若い蒸留酒を飲んでるみたい 口に含むとヨーグルトっぽい酸味と甘いお粥みたいなコクが混ざってて 白ワインを思わせる爽やかさもあるんだけど 後からほんのり焦げたような余韻が出てくるのがおもしろい 全体的にすごく軽やかで、個性が尖ってるってよりは むしろ「何も間違ってないよ」って感じの完成度 個人的にはちょっとだけウォッカに似てる部分を感じたんだけど それが逆にさっぱりしてて悪くない😋 ただ、もう少し複雑さがあったらもっと楽しめるかも…

IilililiiiI

IilililiiiI

2026年6月3日 00:01:33

うーん、これってやっぱり若いモルトだな。ヨーグルトみたいな酸味とクリームの甘さが混ざってて、なんだか乳製品の飲み物みたい。🍞 レモンリキュールっぽい爽やかさもあるし、ちょっとパン生地っぽいニュアンスもする。しっかり長く舌に残るんだけど、まだどこか未熟で、荒々しさが残ってるんだよね。 あ、あとピュアなキルシュ(さくらんぼ蒸留酒)を思い出させるようなフルーティさがある。蒸留酒っぽい元気な感じが אהבתיだけど、酒そのものにはまだ「ここだ!」って個性がなくて、もうちょっと熟成したらまた違った表情になりそう。😊 全体的には悪くないんだけど、もう少し落ち着いたらもっと美味しくなりそうって思ってしまう。若い無泥煤モルトってこんな感じかな、って。

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熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

80% Bourbon · 20% Madeira

€77.35

47 評価数

★★★½
ディーンストン Small Batch 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
56.2%
容量
700 ml

樽タイプ

2 Bourbon Hogsheads

€62.68

23 評価数

★★½
ディーンストン 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
52.7%
容量
700 ml

樽タイプ

Oloroso Matured

$111.63

32 評価数

★★★½
ディーンストン The Cooper's Choice 2009 11 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
51%
容量
700 ml

樽タイプ

アメリカンオーク · Port Wine Finish

€101.31

28 評価数

★★★
ディーンストン シングルモルトウイスキー

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ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
ノンエイジ
アルコール度数
46.3%
容量
700 ml

樽タイプ

Ex-Bourbon · Virgin Oak cask

$38.12

19 評価数

★★★
ディーンストン 1999 19 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€139.00

16 評価数

★★★
ディーンストン Old Malt Cask 1996 25 年 シングルモルトウイスキー

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ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

¥1,600.00

14 評価数

★★★½
ディーンストン 2000 21 年 シングルモルトウイスキー

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ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
50.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon · Fino Sherry Finish

£181.86

12 評価数

★★★
ディーンストン Old Malt Cask 1995 21 年 シングルモルトウイスキー

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ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€96.49

11 評価数

★★★
ディーンストン 2007 13 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン 2007 13 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
50.2%
容量
700 ml

樽タイプ

First fill Sherry Butt

€118.99

9 評価数

★★★