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ディーンストン 1999 19 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
19 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
10.1999
ボトル年
11.2018
樽タイプ
バーボン ホッグスヘッド

価格

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最近の履歴

最安値:€139.00(2024-02-28)

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キンシツ蒸留所は、スコットランドの伝統的なウイスキー製造技術を守る最後の砦の一つです。1974年にトマティン蒸留所で初のフィルター式糖化槽が導入されて以降、現代的な半濾過式または全濾過式糖化槽が業界標準となりましたが、キンシツはわずか14の蒸留所のみが守り続ける伝統的な開放型糖化槽を固持しています。元々は鋳鉄製であったこれらの遺産設備は、2019年5月からステンレス鋼に現代化されましたが、伝統的なデザインは維持され、蒸留所のシグネチャープロフィルを定義するより豊かで個性的なウォートを生産します。生産施設は10.5トンの伝統的開放型ステンレス鋼糖化槽と8つのステンレス鋼発酵槽を備え、85時間の延長発酵サイクルで運転されます。週7日運転されるこの蒸留所は、毎週13バッチの糖化を生産し、年間240万リットルの新酒を製造します。2000年以降、キンシツは有機ウイスキー生産の先駆者としてきましたが、現在は伝統的なシングルモルト特性に対する市場の需要を優先するため、生産量は年間1万リットルに絞られています。蒸留所の正統性への取り組みは、来場者体験にも及びます。2012年に開館したビジターセンターは、スコットランドで最も評価の高いウイスキー観光地の一つに成長しました。コアレンジには、12年と18年の原酒、バーボンバレルで初期熟成後に新樽で1〜3ヶ月フィニッシュする独特のバージンオークフィニッシュ、そして15年の有機ビンテージが含まれます。2019年7月の限定版は、並外れたカスク探求を披露します:パロ・コルタードカスク1997、オロロソ・シェリーカスク有機2002、クリーム・シェリーカスク2006、フィノ・シェリーカスク2006、そして米国限定のビールカスク2012です。世界中の旅行者のために、10年のポートワインカスク原酒は免税チャネルのみでの独占販売となっています。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2336

Whiskyspace Japan 2336

2026年7月29日 14:20:32

グラスに鼻を近づけると、まず清らかなグリーンティーがふわっと広がるな😌 少し土っぽいパン生地みたいな香りもして、モルティで大麦感がしっかり。 グレープフルーツの苦味もあって、セロリや白胡椒のニュアンスが面白い。 野菜や豆っぽさも感じるし、ちょっとフルーツタルトやケーキのような甘やかさも。 あ、あとスライスマッシュルームみたいな風味もチラッと。 熟成感があって、焦がしキャラメルの苦味、人参やリンドウの根、チコリーコーヒーっぽい複雑さもあるね。 全体的にバランス良くまとまってて、しっかり飲みごたえのある味わいだと思う。

Whiskyspace Japan 1768

Whiskyspace Japan 1768

2026年6月23日 13:32:06

におい立つ焦がしキャラメルと麦の甘み 白ワインみたいな酸味とレモンのピリッ チコリーコーヒーとセロリの変な野菜感😂 しっかりしたボディで、プルーンとマーマレードの余韻 なかなかいいね~ にいす✨

다대리

다대리

2026年5月27日 07:10:57

うわー、これバランスいいね〜 🍷 最初にホワイトワインに似た軽やかさと、レモンやグレープフルーツの爽やかさが広がる。 中盤はマルシークに似た甘さと、ちょっとした野菜感(にんじん? セリラック?)が面白い。 後味はリコリスコーヒーとバーントキャラメルの苦甘さがじんわり残って、麦芽のコクが全体を支えてる感じ。 お粥みたいな柔らかさもあるし、白ワインのキメ細かさと、梅のほのかな酸味も感じる。 若い威士忌にはない深みがあるけど、難しくなくて日常でもパッと飲めるタイプ 😊 白胡椒のピリッとした刺激もちらほら出て、カステラみたいな甘さも後から出てくる。 全体的に「うん、niiice」って思える一杯だな〜 🍵 野菜っぽい風味がちょっと変で楽しい、お酒好きならウケると思う。

물이다

물이다

2026年5月2日 15:31:34

んー、このウイスキーは🔥みたいな香りがして、🍯の甘さもちょっと感じるかな。 口に入れたときはなめらかだけど、アルコールの刺激も少しあるよ。😅 あと、飲み終わった後に🍎っぽい余韻が残るのがいいよね。 なんかほっこりする味わいだなあ。😊 ちょっと苦手な人もいるかもだけど、自分は好きかも。👍 ※たまにタイプミスあるかも、ごめんね。🙏

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ディーンストン 1997 16 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン 1997 16 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
16 年
アルコール度数
54.1%
容量
700 ml

樽タイプ

€96.51

22 評価数

★★★½
ディーンストン 2000 21 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン 2000 21 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
50.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon · Fino Sherry Finish

£181.86

12 評価数

★★★
ディーンストン Old Malt Cask 1995 21 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン Old Malt Cask 1995 21 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€96.49

11 評価数

★★★
ディーンストン Single Cask 1994 19 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン Single Cask 1994 19 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
58%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Barrel

€110.19

16 評価数

★★★½
ディーンストン 2006 12 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン 2006 12 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
55.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Madeira Cask Finish

€105.64

75 評価数

★★★★
ディーンストン 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
52.7%
容量
700 ml

樽タイプ

Oloroso Matured

$111.63

32 評価数

★★★½
ディーンストン The Cooper's Choice 2009 11 年 シングルモルトウイスキー

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ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
51%
容量
700 ml

樽タイプ

アメリカンオーク · Port Wine Finish

€101.31

28 評価数

★★★
ディーンストン 2006 7 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン 2006 7 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
7 年
アルコール度数
49%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Hogshead

€58.93

27 評価数

★★★
ディーンストン Small Batch 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストン Small Batch 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
56.2%
容量
700 ml

樽タイプ

2 Bourbon Hogsheads

€62.68

23 評価数

★★½
ディーンストン シングルモルトウイスキー

ディーンストン シングルモルトウイスキー

ディーンストンハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
ノンエイジ
アルコール度数
46.3%
容量
700 ml

樽タイプ

Ex-Bourbon · Virgin Oak cask

$38.12

19 評価数

★★★