Whiskyspace Japan 2179
2026年7月2日 23:19:00
nocinoの渋みとheavy marmaladeの甘さがギリギリのバランスで揺れてるわ… musty old cellarの香りに混じって、misoの奥深さとold Jerez vinegarのピリ辛がニョキニョキ… finoでしゅるしゅるって流れたあと、amontilladoの乾いた酸味が喉を這う… chutneysとmustardの香りがふと浮かんで、ん?apple peelのピリッとした酸味も混ざってる? 最後に残るfudgeの甘さが、back to maltinessって感じで、また新しい層が見えてきたり… chalkとchalkって…違う、chalkの後ろにpepperのほのかな火が、 sulphur-like touchが微妙に絡んで、あ、これは…unnatural?いや、なんか自然なズレmaybe 🤔 very longな余味で、dried pearsとchocolaty walnutsがほんのり残る… 結構湿潤でextremely wetな印象だけど、bone-dryな終わり方するの、不思議〜 🍶

























