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デルーアン Old Malt Cask 1973 34 年 シングルモルトウイスキー

デルーアン

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
デルーアン
熟成年数
34 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
11.1973
ボトル年
12.2007
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

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最近の履歴

最安値:€582.30(2024-02-28)

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アルフレッド・バーナードが1880年代後半に著した『大英帝国ウイスキー蒸溜所』を読めば、ウイスキー産業がいかに変遷したか、そして何が不変であるかを悟る。バーナードは大雲(Dàyún)に異例の7ページを費やし、その背景と環境に魅了された様子がうかがえる。彼は敬虔な口調で「このような美しい環境なら、エデンの園の玉露瓊漿を蒸留するのも当然。世のすべての凡夫俗子がこれに倾倒(傾倒)すべきだ」と記し、「全景色が仙宮のように精緻だ」と補足した。今日でも大雲はスペイサイド蒸溜所のすべてを体現する。蛇行する道を進み、何度もスペイ川を渡ると、峡谷に映る蒸溜所が忽然と現れる。風景は浪漫唯美だが、大雲は実に不折不扣の実力派だ。かつては地元最大級の蒸溜所の一つで、年間100万リットル近いニューメイクを生産した。設備は11.25トンのステンレス・フルフィルター・マッシュタン1基、ラーチ製ウォッシュバック8基、外部ステンレス発酵槽2基、蒸溜器3対。伝統的にすべてのコンデンサーは銅製だったが、数年前に一部をステンレスに交換し、ニューメイクに硫黄の風味を与えている。2015年、発酵時間を調整して酒体をより柔らかく滑らかにした。この調整はクライネリッシュ蒸溜所が改装のため閉鎖されたためで、クライネリッシュは現在帝亜吉欧(Diageo)グループでこの特徴的な滑らかなウイスキーを生産する唯一の蒸溜所であり、この質感は一部の調和ウイスキーにとって不可欠だからだ。2019年には週4回の短時間発酵(80時間)と8回の長時間発酵(107時間)を行い、年間260万リットルを生産する。大雲はスコッチ調和ウイスキー用基酒を生産する主要なモルト蒸溜所の一つだ。唯一の公式常規ボトリングはフローラ&ファウナ(Flora&Fauna)シリーズの16年。2015年には帝亜吉欧スペシャル・リリース(Special Releases)として、1980年蒸溜の34年もリリースされた。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2244

Whiskyspace Japan 2244

2026年7月4日 19:43:21

今日はルバーブとザッヂケの香りがふわっと広がって、ザクロやバナナのフルーティーさが甘酸っぱくて、まるでジャガイモの生っぽさとアーモンドのニュアンスが混ざってる感じ。さっぱり軽めなのにはちみつみたいなキャンディシュガーの甘さがあって、パインカットやティンパイナップルのジューシーさ、ミツロウやディル、コリアンダーのハーブが複雑に絡んで、石の果実の eau-de-vie みたいな奥行き。色はペールゴールドで、飲みやすくてついついグビグビ行けちゃう😊

Whiskyspace Japan 2114

Whiskyspace Japan 2114

2026年6月27日 22:48:46

<think> 好,我现在需要帮助用户生成一段关于日本威士忌的饮用感受。用户已经提供了一些关键词,我得先理解这些关键词的意思,然后用自然的日语口语表达出来。 首先,关键词包括:复杂鼻子、蜂蜡、李子白兰地、水果味、酸樱桃、轻盈的达利厄、罐装菠萝、淡金色、石榴、李子、酸味的水果、果味酸度、杏仁味、欧芹、甜酸水果平衡、糖果糖、菠萝、酸模草、橡木味被抑制、香草、纯爱尔兰壶式蒸馏、甜味。 我需要把这些味道转化成个人的感受,比如闻起来有什么样的香气,喝起来有什么样的味道和口感。同时,要避免提到品牌,不进行评价或评分,语气要自然,像普通爱好者随口分享一样。 接下来,我需要把这些关键词组合成连贯的句子,使用一些常见的日语表达和可能的Emoji来增加亲切感。例如,“complex nose”可以翻译为“複雑な香り”或者“香りがとても複雑で interesting”,然后描述具体的气味,如“李子白兰地”是“

Whiskyspace Japan 2058

Whiskyspace Japan 2058

2026年6月27日 03:07:36

このワhiskey、色は淡い金色で見た目からもさっぱりしてる感じ。アロマはやたら複雑で、最初にピンクルやタンパクの甘さがひっかかるんだけど、その後にカリンやタラゴニアのハーブがフレッシュに広がってくる。口に入れた瞬間、マルジパンやアーモンドの甘いニュアンスが目に飛び込んで、その後にラベンダーやポンシェロっぽい酸っぱさが後を引く。バナナやキルシュのフルーティーな後味が残って、オークのしつこさは全然なしでサラサラ飲める。甘 sour のバランスが絶妙で、涼しい夜にも気軽に飲みたくなる味だよ🍍🍎✨

Whiskyspace Japan 1968

Whiskyspace Japan 1968

2026年6月25日 02:58:35

色は淡いゴールドで、鼻に複雑な香りが広がる🍹 バニラとアーモンド、蜂蜜の甘さに パイナップルやリンゴ、プラムのフルーティさが混ざって 少し酸っぱい感じもあってバランス良い 飲むと、タラゴンやディル、コリアンダーのハーブがさりげなく マリパンみたいな甘さと、石の実のキルシュみたいな香りが 軽めだけど、奥深い後味が残るな~ 楽しく飲める一杯だわ😌

Whiskyspace Japan 1708

Whiskyspace Japan 1708

2026年6月23日 07:36:51

今日は色が薄い金色で、まず鼻にリンゴの切り口とザクロの甘酸っぱさがふわっと。ハーブの香りにディルやコリアンダー、少しタラゴンが混ざって複雑。味は軽めで、蜂蜜ワックスやマーズパン、アーモンドのニュアンス、バニラとキャンディシュガーが甘さをプラス。でもオークは抑えめで、フルーティーな酸味と甘さがバランス良く、ルバーブや生ジャガイモ、切りリンゴ、パイナップル缶のようなジューシー感が続く。キルシュやプラムのオードヴィーもほのかに感じて、最後にスッキリとした飲みやすさ。🍷

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熟成年数
31 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

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€128.00

40 評価数

★★★½
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熟成年数
16 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

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€39.90

54 評価数

★★★
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熟成年数
19 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

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€105.00

49 評価数

★★½
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熟成年数
11 年
アルコール度数
55.6%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€64.68

46 評価数

★★½
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Cognac Butt

£78.97

32 評価数

★★★
デルーアン Old Particular 2002 15 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€95.00

29 評価数

★★★
デルーアン 1996 17 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
51.9%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€110.78

26 評価数

★★★½
デルーアン Connoisseurs Choice 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

£35.46

24 評価数

★★★
デルーアン 20 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
50.4%
容量
500 ml

樽タイプ

—

€170.03

22 評価数

★★★
デルーアン 1982 30 年 シングルモルトウイスキー

デルーアン 1982 30 年 シングルモルトウイスキー

デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
30 年
アルコール度数
52%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€221.00

18 評価数

★★½