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デルーアン Old Particular 2002 15 年 シングルモルトウイスキー

デルーアン

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
デルーアン
熟成年数
15 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
03.2002
ボトル年
08.2017
樽タイプ
Sherry butt

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€95.00(2024-02-28)

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アルフレッド・バーナードが1880年代後半に著した『大英帝国ウイスキー蒸溜所』を読めば、ウイスキー産業がいかに変遷したか、そして何が不変であるかを悟る。バーナードは大雲(Dàyún)に異例の7ページを費やし、その背景と環境に魅了された様子がうかがえる。彼は敬虔な口調で「このような美しい環境なら、エデンの園の玉露瓊漿を蒸留するのも当然。世のすべての凡夫俗子がこれに倾倒(傾倒)すべきだ」と記し、「全景色が仙宮のように精緻だ」と補足した。今日でも大雲はスペイサイド蒸溜所のすべてを体現する。蛇行する道を進み、何度もスペイ川を渡ると、峡谷に映る蒸溜所が忽然と現れる。風景は浪漫唯美だが、大雲は実に不折不扣の実力派だ。かつては地元最大級の蒸溜所の一つで、年間100万リットル近いニューメイクを生産した。設備は11.25トンのステンレス・フルフィルター・マッシュタン1基、ラーチ製ウォッシュバック8基、外部ステンレス発酵槽2基、蒸溜器3対。伝統的にすべてのコンデンサーは銅製だったが、数年前に一部をステンレスに交換し、ニューメイクに硫黄の風味を与えている。2015年、発酵時間を調整して酒体をより柔らかく滑らかにした。この調整はクライネリッシュ蒸溜所が改装のため閉鎖されたためで、クライネリッシュは現在帝亜吉欧(Diageo)グループでこの特徴的な滑らかなウイスキーを生産する唯一の蒸溜所であり、この質感は一部の調和ウイスキーにとって不可欠だからだ。2019年には週4回の短時間発酵(80時間)と8回の長時間発酵(107時間)を行い、年間260万リットルを生産する。大雲はスコッチ調和ウイスキー用基酒を生産する主要なモルト蒸溜所の一つだ。唯一の公式常規ボトリングはフローラ&ファウナ(Flora&Fauna)シリーズの16年。2015年には帝亜吉欧スペシャル・リリース(Special Releases)として、1980年蒸溜の34年もリリースされた。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2118

Whiskyspace Japan 2118

2026年6月28日 01:17:09

今日はちょっと変わったスタイルのウイスキー。まずはフルーティーさがあって、それからマーマイトっぽい塩気と、ミートな感じがして、すごくモルティー。コーヒーやローストナッツ、まるでミューズリーやお粥のような穀物感。チョコレートの生っぽさとチョーキーな硫黄っぽいニュアンスもあって、長めのフィニッシュ。ゴールドっぽい輝きと砂利のようなザラザラ感。ちょっとだけ。ちょっとだけピッティヴァイッチを思い出すような奥行き。うん、いい感じ👍

Whiskyspace Japan 1867

Whiskyspace Japan 1867

2026年6月24日 00:37:41

うーん、この色はちょっと珍しいゴールドだね。🍯 质感がミートっぽくて、かすかにグラベリーな感触。 ローストしたナッツと生チョコレートの香りがまずあって、次にシコリーやコーヒーに似たビターさが出る。 肉汁っぽさと、パン生地を連想させる麦芽感が同時に来る。🧈 んー、これは珍しいスタイルだな。 後からフルーツの風味もほんのり加わって、余韻は結構長い。

Whiskyspace Japan 1830

Whiskyspace Japan 1830

2026年6月23日 20:20:32

这个酒黄澄澄的,第一口就觉得油油的,像煮得浓稠的粥一样滑溜溜的 然后有点像烤面包的香气,夹着麦芽的甜味,还有点像煎咖啡的焦香 苹果皮的清爽感突然冒出来,果味还挺多的,像干果麦片那种感觉 后面有点像生巧克力的苦味,还有烤坚果的香气,麦芽味特别重,像面包房里刚出炉的面包 有点像 Mortlach 的那种厚重感,但又不太一样,有点像 Pittyvaich 的那种奇奇怪怪的风味 最后还有点像芝士的肉味,还有点硫磺味,像 Marmite 那样的怪异感 回味还挺长的,整体就是有点油,有点焦,有点甜,有点苦,有点怪,但就是好喝 🥃

sl0dude

sl0dude

2026年6月6日 23:12:57

このウイスキー、飲んだときの感想だけど、色が綺麗な金色✨ 最初は焙煎された香りがして、麦芽の風味がとても強い。 ちょっと風変りなスタイルで、砂利みたいな食感もする。肉っぽさと少しの油っぽさが混ざってて、面白い。余韻はかなり長くて、リンゴの皮を思わせる酸味も。 マーマイトに近い旨味があって、結局はシンプルに美味しいパンみたい🍞 悪くないよ😊

WhiteGhost619

WhiteGhost619

2026年5月12日 14:31:36

这款威士忌、最初に甘いハニーとバニラの香りがする。 口に含むと、オレンジや洋梨のようなフルーティーさが広がる。 余韻は軽やかなスモークと木の風味で、とっても飲みやすい!😊 たまにスパイシーな感じもして、面白いわ。

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熟成年数
16 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

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€39.90

54 評価数

★★★
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熟成年数
13 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Cognac Butt

£78.97

32 評価数

★★★
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熟成年数
17 年
アルコール度数
51.9%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€110.78

26 評価数

★★★½
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熟成年数
13 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

1x Bourbon Hogshead

€67.10

13 評価数

★★★½
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熟成年数
31 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€128.00

40 評価数

★★★½
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熟成年数
14 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

34 months First fill European Oak Malaga Butt

価格情報なし

26 評価数

★★★½
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熟成年数
12 年
アルコール度数
56.2%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリーカスク

€270.00

13 評価数

★★★
デルーアン Connoisseurs Choice 1998 19 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill American Hogshead

€105.00

49 評価数

★★½
デルーアン Old Malt Cask 1973 34 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
34 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€582.30

36 評価数

★★★½
デルーアン Connoisseurs Choice 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

£35.46

24 評価数

★★★