미니민
2026年6月6日 08:17:12
飲んでみたら、最初は森を散歩してるような香りがしたんだけど、段ボールっぽい味もちょっとして。りんごジュースの甘さと、M&Sのいちごヨーグルトみたいなクリーミーさも感じるんだよね。石鹸っぽいところもあるんだけど、口当たりはRather hardで、レモンジュースの酸っぱさが加わる。いや、本当に、草のジュースや松の葉の匂いがするのが不思議で面白い😊

信頼できる貢献者からの最新の観測
アルフレッド・バーナードが1880年代後半に著した『大英帝国ウイスキー蒸溜所』を読めば、ウイスキー産業がいかに変遷したか、そして何が不変であるかを悟る。バーナードは大雲(Dàyún)に異例の7ページを費やし、その背景と環境に魅了された様子がうかがえる。彼は敬虔な口調で「このような美しい環境なら、エデンの園の玉露瓊漿を蒸留するのも当然。世のすべての凡夫俗子がこれに倾倒(傾倒)すべきだ」と記し、「全景色が仙宮のように精緻だ」と補足した。今日でも大雲はスペイサイド蒸溜所のすべてを体現する。蛇行する道を進み、何度もスペイ川を渡ると、峡谷に映る蒸溜所が忽然と現れる。風景は浪漫唯美だが、大雲は実に不折不扣の実力派だ。かつては地元最大級の蒸溜所の一つで、年間100万リットル近いニューメイクを生産した。設備は11.25トンのステンレス・フルフィルター・マッシュタン1基、ラーチ製ウォッシュバック8基、外部ステンレス発酵槽2基、蒸溜器3対。伝統的にすべてのコンデンサーは銅製だったが、数年前に一部をステンレスに交換し、ニューメイクに硫黄の風味を与えている。2015年、発酵時間を調整して酒体をより柔らかく滑らかにした。この調整はクライネリッシュ蒸溜所が改装のため閉鎖されたためで、クライネリッシュは現在帝亜吉欧(Diageo)グループでこの特徴的な滑らかなウイスキーを生産する唯一の蒸溜所であり、この質感は一部の調和ウイスキーにとって不可欠だからだ。2019年には週4回の短時間発酵(80時間)と8回の長時間発酵(107時間)を行い、年間260万リットルを生産する。大雲はスコッチ調和ウイスキー用基酒を生産する主要なモルト蒸溜所の一つだ。唯一の公式常規ボトリングはフローラ&ファウナ(Flora&Fauna)シリーズの16年。2015年には帝亜吉欧スペシャル・リリース(Special Releases)として、1980年蒸溜の34年もリリースされた。
ブランド情報を表示미니민
2026年6月6日 08:17:12
飲んでみたら、最初は森を散歩してるような香りがしたんだけど、段ボールっぽい味もちょっとして。りんごジュースの甘さと、M&Sのいちごヨーグルトみたいなクリーミーさも感じるんだよね。石鹸っぽいところもあるんだけど、口当たりはRather hardで、レモンジュースの酸っぱさが加わる。いや、本当に、草のジュースや松の葉の匂いがするのが不思議で面白い😊
redgold gold
2026年6月3日 23:37:25
なんか、今日はちょっと変わったウイスキーを飲んでみたんだよね。 最初は草ジュースみたいな香りがして、一口飲むと酸っぱい木の味が広がって、森を散歩してるみたい。 パンの匂いもするんだ、新鮮なバゲットっぽいやつ。 実は全粒パンにポピーの種が入ってるような、複雑な味わい。 草味と酸味が強くて、中くらいのボディだけど、結構ハードかな。 りんごジュースのような甘さもほんの少し。 とにかく予想外で面白かった😊
양영수
2026年6月2日 23:08:56
嗯、今日の一本はちょっと変わった味わいだな。最初は青りんごジュースみたいな酸味と、草っぽい香りが広がって…いや、ほんとに草を噛んでるみたい😂。 舌触りは全粒パンとか、マカダミアナッツ入りの食パンみたいなかさつき感。セボックのイチゴヨーグルトを思い出させる、ミルキーだけどどこかしらっぱい余韻。 後からスプルースの針葉樹とか、シダの葉っぱを摘んだ指の匂いがふっと抜けていく。松の実をかじったあとの、ちょっとカラッとした木質感…白ワインの樽を彷彿させる、風通しの良い酸味が残る。 全体的に森の中で深呼吸したような、すっきりだけど複雑な表情。夜更けに一人でじっくり向き合うにはちょっと知的すぎるかも。でも、友達に「これ飲んでみて」と渡したら面白い反応ありそう🤔。
Datura
2026年6月2日 12:49:34
なんか最初は甘いストロベリーヨーグルトの香りがするんだけど、飲んでみたら全粒パンにケシの実が乗ってるようなゴワゴワした感じがするんだよね。 うーん、ちょっと不思議な味わい…松の葉っぽい苦味と草のジュース感が混ざってる。🤔 フェルンみたいな青い香りもちらほら。りんごジュースの酸味は感じるのに、なぜか段ボールっぽい乾いた余韻が残るのが、ちょっと残念かも。🍋 全体的にちょっと尖がった酸っぱさが目立つ感じかな。
NYX
2026年5月27日 11:56:08
最初ちょっと酸っぱいパン生地っぽい感じ。 レモン汁と白ワインみたいなキュッとした酸味🍋 草汁っぽさとか松の葉、シダみたいな青さもあって、森を歩いてる気分🌲 少し石けんぽいとこや段ボール感もあって、正直ちょい硬め。 あとからりんごジュースといちごヨーグルトみたいな甘酸っぱさがふわっと来るけど、全体はかなり青くてすっぱい印象。
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