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デルーアン 1973 46 年 シングルモルトウイスキー

デルーアン

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
デルーアン
熟成年数
46 年
アルコール度数
45.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1973
ボトル年
2019

価格

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最安値:€1,300.00(2024-02-28)

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アルフレッド・バーナードが1880年代後半に著した『大英帝国ウイスキー蒸溜所』を読めば、ウイスキー産業がいかに変遷したか、そして何が不変であるかを悟る。バーナードは大雲(Dàyún)に異例の7ページを費やし、その背景と環境に魅了された様子がうかがえる。彼は敬虔な口調で「このような美しい環境なら、エデンの園の玉露瓊漿を蒸留するのも当然。世のすべての凡夫俗子がこれに倾倒(傾倒)すべきだ」と記し、「全景色が仙宮のように精緻だ」と補足した。今日でも大雲はスペイサイド蒸溜所のすべてを体現する。蛇行する道を進み、何度もスペイ川を渡ると、峡谷に映る蒸溜所が忽然と現れる。風景は浪漫唯美だが、大雲は実に不折不扣の実力派だ。かつては地元最大級の蒸溜所の一つで、年間100万リットル近いニューメイクを生産した。設備は11.25トンのステンレス・フルフィルター・マッシュタン1基、ラーチ製ウォッシュバック8基、外部ステンレス発酵槽2基、蒸溜器3対。伝統的にすべてのコンデンサーは銅製だったが、数年前に一部をステンレスに交換し、ニューメイクに硫黄の風味を与えている。2015年、発酵時間を調整して酒体をより柔らかく滑らかにした。この調整はクライネリッシュ蒸溜所が改装のため閉鎖されたためで、クライネリッシュは現在帝亜吉欧(Diageo)グループでこの特徴的な滑らかなウイスキーを生産する唯一の蒸溜所であり、この質感は一部の調和ウイスキーにとって不可欠だからだ。2019年には週4回の短時間発酵(80時間)と8回の長時間発酵(107時間)を行い、年間260万リットルを生産する。大雲はスコッチ調和ウイスキー用基酒を生産する主要なモルト蒸溜所の一つだ。唯一の公式常規ボトリングはフローラ&ファウナ(Flora&Fauna)シリーズの16年。2015年には帝亜吉欧スペシャル・リリース(Special Releases)として、1980年蒸溜の34年もリリースされた。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2022

Whiskyspace Japan 2022

2026年6月26日 06:59:57

このウイスキーは、最初にナスにマンゴーの甘さが広がるんだけど、その後にチェリーウッジの木樽香がふわっと引き戻す感じ。口に含むとビーサンの蜜のような滑らかさがあり、どこかでバナナの皮のような微妙な苦みが出てくる。アフターはオレンジやメロンの果皮が集まって、とてもフルーティな余韻になるよ。ただ、木の味が強すぎず、ハーブティーのような繊細な香が隠れてるのがポイントかも。何だか大人の落ち着きを感じる味だなぁ 🥃✨

Whiskyspace Japan 1763

Whiskyspace Japan 1763

2026年6月23日 12:52:16

金色の光がグラスに揺れてて まずは蜂蜜とバナナの皮の甘さが鼻をくすぐる その後にリンゴやオレンジの皮、桜の木の香りが広がって 口に含むと蝋のようなコクとレザーの風味が混ざって 後味にフルーツがじんわり残る 長い余韻で、何度も味わいたくなる🍯

ZIKO

ZIKO

2026年5月27日 06:22:16

このウイスキーを飲んだ瞬間、まず木のオイルみたいな香りがフワッと広がる。🍌の皮っぽい青さも混じって、なんか蜂蝋の甘さがふわりと漂う感じ。 舌の上では、メロンやマンゴーのジューシーさが出て、ピンクのオリーブオイルみたいにヌルっとした質感。ちょっとズッキーニの野菜っぽさもあるけど、全然邪魔じゃないし、悪魔なんてどこにもいないかなぁ。 果物の皮や皮の組み合わせが層になって楽しめて、🍎や🍌の風味がしっかり残る。さらにワックスや葉っぱ、果皮のニュアンスが重なって、マヌカハニーの甘さがじわりと染み出してくる。 草本ティーみたいなハーブの香りもほのぼのして、古いロックミュージシャンがすごく丁寧に、でもちょっとビクビクしながら演奏してるみたいな、複雑だけど懐かしい味わいだな。🎶

shin.1 p

shin.1 p

2026年5月2日 07:31:55

ん〜…この香りいいなぁ☺️ 甘い🍯ハニーとバニラのふわっとした感じ 口に入れてみると…おっ、フルーティー✨ 柑橘っぽい爽やかさもちらほら ちょっとスモーキーで深みがある味あい ウッディな余韻がじわ〜っと残る スパイシーなピリッとした要素もあって😋 全体的にスムーズで飲みやすいんだけど なんか奥行きがあるというか… ナッティなコクもちょっと感じる🤔 後味はさっぱりドライ寄り でも甘い余韻がほんのり残る〜 うん、これはいい飲み心地👏

hjk u (u hjk)

hjk u (u hjk)

2026年4月27日 12:44:30

いやー、これいいね🥃 香りが柔らかくて🌸 喉越しがスムーズで暖まる🔥 味がおいしぃ🍯 夜に一人で飲むのが最高✨

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デルーアン The Un-Chillfiltered Collection 1997 16 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
16 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Hogheads

€39.90

54 評価数

★★★
デルーアン Connoisseurs Choice 1998 19 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill American Hogshead

€105.00

49 評価数

★★½
デルーアン 1973 31 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
31 年
アルコール度数
47.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€128.00

40 評価数

★★★½
デルーアン Old Malt Cask 1973 34 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
34 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€582.30

36 評価数

★★★½
デルーアン 2009 13 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Cognac Butt

£78.97

32 評価数

★★★
デルーアン Old Particular 2002 15 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€95.00

29 評価数

★★★
デルーアン Connoisseurs Choice 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

£35.46

24 評価数

★★★
デルーアン Small Batch 2004 13 年 シングルモルトウイスキー

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デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

1x Bourbon Hogshead

€67.10

13 評価数

★★★½
デルーアン 2009 14 年 シングルモルトウイスキー

デルーアン 2009 14 年 シングルモルトウイスキー

デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

34 months First fill European Oak Malaga Butt

価格情報なし

26 評価数

★★★½
デルーアン Single Cask 2009 11 年 シングルモルトウイスキー

デルーアン Single Cask 2009 11 年 シングルモルトウイスキー

デルーアンスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
55.6%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€64.68

46 評価数

★★½