カオル・イラ Vintage Collection - Dumpy 1974 23 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
23 年
アルコール度数
60.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
24.12.1974
ボトル年
13.05.1998
樽タイプ
オークカスク

価格

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最安値:€1,490.00(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

벅박이

벅박이

2026年6月2日 18:41:10

ちょっと待って、この香り…インクっぽいんだけど、でも不思議と嫌じゃない。スモーキーっていうか、焚き火の残り香みたい。うん、ガッツリ煙。 飲んでみたら…あ、緑のカレー?スパイスっぽいのに、魚介の塩気もする。牡蠣の燻製とオリーブの味が混ざってて、すごい複雑。麦の甘さがほんの少し顔を出すけど、基本は潮風が吹く煙の壁。 グラスで少し放置したら、丸くなった。レモンを絞ったような酸味も出てきて、ちょっと飲みやすくなった。喉に残る余韻は長い塩気で、これぞって感じ。 うーん、全然味が消えないでしょ?ただただ煙と海の記憶が口の中で暴れてる…でもやめられない。🍻

Irehfiles

Irehfiles

2026年5月25日 19:18:47

グラスで少し置いたら、かなりまろやかに😌 潮っぽさと塩気がぐわっと来て、レモン汁みたいな酸味もある。 燻製牡蠣、貝殻、灰皿っぽいスモーキーさ…そこにマジパンと麦の甘み。 古い車のエンジンみたいなオイリー感まであって、なんかクセになる。 長くしょっぱく続く余韻が最高。 強いのに丸くて、めちゃ面白い一杯🥃✨

수수깡

수수깡

2026年5月11日 09:12:13

マジで今日はちょっと特別な夜だな〜 🥃これ、最初は🍯みたいな甘さがふわりと広がって… 次に🍎🍊っぽいフルーティさがちょっと出るんだけど 待って、そこから🍯の奥に🪵っぽい木の香りがふわっと… 💨じわっとスモーキーさも混ざってきて 後味は☁️みたいにふわっとしつつ 🍵みたいな苦味がちょっとだけ残る感じ 一人飲みにちょうどいいわ〜 ✨これ、ゆっくり味わいたいタイプ!

마따TV

마따TV

2026年5月5日 20:11:03

あ、この香り…🍯ハニーとバニラ? あとちょっとスモーキーな感じ? 舌に残る甘さが長く続くんだけど、最後にピリッとした風味がくるんだよね〜 樽の風味がじんわり広がって落ち着く…( ´ ∀ ` ) 飲み進めるごとに複雑さが増す感じがするよ ん〜、ちょっとオレンジピールっぽい苦みもあるかも? 全体的にバランスが良くて飲みやすい! (あと、ラベルに小さく「熟成期間8年」って書いてあったのかも…ちょっと見間違いかもだけど)

이영준

이영준

2026年4月29日 11:31:56

このウイスキー、スモーキイな香りがすごいんだけど、フルーテイな甘さもあって美味しい!🥃 口当たりが良くて、ちょっとスパイシーだけど、後味はすっきり。😊 有时候、ピートの風味も感じられるよね。木の香りもほんのりして、ラム樽みたいな甘さも!👍

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