カオル・イラ Private Bottling 2012 9 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
9 年
アルコール度数
58.3%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
17.04.2012
ボトル年
04.05.2021
樽タイプ
HHD then Xynisteri White and Dry wine cask

価格

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最安値:€117.00(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

RaisinsRaisins
Red BerriesRed Berries
CherryCherry
PlumPlum
BreadBread
CaramelCaramel
Green AppleGreen Apple
PearPear
ButterButter

テイスティングノート&レビュー

윤예준

윤예준

2026年5月27日 06:25:32

色は明るい麦わらみたいで、青草っぽい香りと、レモン汁をオイスターにかけたような爽やかさがまず来るね。貝殻を砕いたようなミネラル感と、岩の水たまりを思い出させる風味が面白い。 意外とフローラルな面もありつつ、少し煤けたようなスモーキーさも控えめにある。焚いたオリーブオイルの香りか?って感じるくらいで、口の中で広がるとレモングラスや柑橘のジュースがさわやかに感じられる。 白ワインみたいに引き締まった骨っぽいドライさで、余韻がすごく長い。アンチョビのペーストや塩漬けのタラゴンの風味がほんのり残って、麻の席を敷いたような落ち着く質感もある。 全体的に、砂浜に座って潮風を浴びているような、開放的だけどどこか懐かしい印象だわ。🌅

mattchlv

mattchlv

2026年5月12日 07:11:24

うーん、このウイスキー、なんか甘くて芳醇な香りがするね。🍯🍊 飲んでみると、最初はフルーティーで、後からスパイシーな味わいが広がる。 余韻は長くて、少しだけスモーキーな感じもする。😮‍💨 体に染み渡って、ほっこり温まるよ。♨️ ちょっとアルコールのキックが強いかも?😅 でも、全体的にバランスが良くて、リラックスできる一杯だ。✨

Lil PTK23

Lil PTK23

2026年5月6日 04:22:05

お酒を飲んだ後の余韻が、ぱらっとした白樺の香りみたい🌬️ 口の中でふわーって広がって、甘いバニラっぽい感じがするよね~🍯 すこしスモーキーな要素も混ざってて、深みがある🥃 饮み进むうちに、オレンジピールみたいな微かな苦みがちょこっと顔を出す🍊 最终的には、おだやかな余韵が长く残るタイプかな✨ 一人饮みの夜にぴったりの味わいだなあ💫

Hebi-136

Hebi-136

2026年5月2日 08:01:12

うーん、これ本当にお酒の風呂入ってるみたい…! 一口含めば、まず甘い🍯 蜂蜜のような甘さが口全体に広がって 次にちょっとスモーキーかな? 焚き火の近くにいるような、ほのかな煙の香り 舌の奥にじわっと 「あ、これはお酒だな」ってアルコールの温かさが 飲み込んだ後も余韻が残る 木の香りと柑橘🍊が混ざった感じ 結構複合的な味わいだ 飲み進めるたびに変わって見えるところが面白い ちょっと濃いめだけど お風呂上がりに飲むと最高かも〜

Langs

Langs

2026年4月25日 03:02:59

今夜もウィスキー🥃 香りはフルーティ🍎なんか蜂蜜みたいな甘さも感じる🍯 喉越しはスムースで、最後にスパイスがピリっとくる。 余韻が長くって、体が暖まるね🔥 疲れが溶けていく感じ… ま、そんな感じかな😅 (字打つ間違えた)

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