カオル・イラ Connoisseurs Choice - Cask Strength 1984 33 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
33 年
アルコール度数
52.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
11.12.1984
ボトル年
03.07.2018
樽タイプ
Refill Sherry Hogshead

価格

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最安値:€1,741.11(2024-08-30)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

sunisa wattanasirikajohn

sunisa wattanasirikajohn

2026年6月5日 17:09:11

色が淡いゴールドで、最初に海の潮の香りが広がりました。サリコルニアや貝類を思わせる、ちょっとエキゾチックな感じで、古いプラスチックみたいな微妙な匂いもあって不思議。味わいは干し梨やパパイヤのようなトロピカルフルーツの甘さが出てきて、スモークされたバニラファッジのコクとアーモンドペーストのねっとり感が重なります。牡蛎の旨みやグレープフルーツの酸味もチラホラ。全体的に完璧で、mindbogglingなほど楽しめました。🍹

묭묭

묭묭

2026年6月4日 06:45:37

このウイスキー、淡い金色で、飲んだ瞬間に海の潮風が広がる感じ。牡蠣とか貝類の marine な風味がして、 smoked vanilla fudge の甘さと合わせて complex だけど、 medium なボディでちょうどいい。 citrons や grapefruit の酸っぱさがフレッシュに効いて、 smoked almonds の香ばしさと lemon curd のとろみが絶妙。 textil-y な質感?ちょっと不思議だけど、 old magazines in the basement みたいな懐かしい香りもする。 just a-ma-zing って言葉が似合う! mindboggling な体験で、 dried tropical fruits の余韻も残る 😋🌊

DoKim

DoKim

2026年6月2日 15:40:58

レモンカードにスモークバニラの甘さ、ほんのりグレープフルーツの苦みが混ざって、なんか不思議な味わい…👀 ジッとしてるのに、あとから梨の干し物みたいな甘みがじわっと。古いマガジンをめくるような懐かしい香りも微かにあって、面白い〜。 貝殻を思わせるミネラル感と、オイスターの海の香りがふわっと広がる。海辺で食卓を囲んでるような気分になる😊 スモークアーモンドと軽いパイプタバコの香りが鼻に抜けたあと、ドライなトロピカルフルーツの甘さがくすっと残る。全体的にまろやかで、複雑だけど飲みやすい…✨

ted Yoo

ted Yoo

2026年5月27日 13:36:59

淡い金色で、柑橘系の香りが古い雑誌と古いプラスチックの匂いを思い出させる。ちょっとパイプタバコっぽい甘さもあって、レモンカードとパパイヤの風味が柔らかく広がる。 海鲜盛り合わせと貝類、海苔っぽいミネラル感が後からじわっと来て… dried pearsとトロピカルフルーツのドライな甘さが重なる。 smoked almondsとmarzipanの風味が口の中で混ざって、グラスの中で海藻の香りがふわり。 複雑なのに一切都合がよくて… mindbogglingってこのことだわ✨ 完璧だな、これ。

롤이

롤이

2026年5月27日 07:31:55

淡金色の液体、最初はグレープフルーツとシトロンの香りがふわり。少し熟れたパパイヤやマルメロペーストの甘さも感じて、スモークアーモンドの香ばしさとバニラフッジの甘味が後に続く。 飲んでみると、海の水や新鮮なアサリ、牡蛎を思い出させるような風味が広がって、シーフードプラターを食べてるみたい。中くらいのボディで、テクスタイルのような微妙な質感も。 地下室の古い雑誌をめくるような懐かしい空気感もあって、シーフードの塩気とナッツの甘みが完璧にマッチ。最初から最後まで変化がなくて、安定してる感じが好きです😊

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