カオル・イラ 2015 6 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
6 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
30.01.2015
ボトル年
17.08.2021
樽タイプ
HHD with PX Octave finish

価格

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最安値:£75.95(2024-04-27)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Varsha Sunilkumar

Varsha Sunilkumar

2026年6月5日 13:18:57

あー、今日の一杯はちょっと荒ぶってるな…🌊最初に鼻をつくのは、火かきの燻製感と海風だね。 bacon jamとblack olivesの塩気と油分が混ざったような、複雑な第一印象。 舌に触れた瞬間、black pepperとsmoked chilliの鋭い辛さが走る。canvassを舐めたような土埃っぽさと、plasterを砕いたような乾いた鉱物感。中盤はsalt-cured meatsとpickling juicesの酸味が顔を出し、oilierな口当たりに繋がる。 後味は思ったより長い。tarやtarry ropeのような重い燻製が喉の奥に残り、encroaching sawdust noteがほんのり。でもどこかroundourさもあるんだよな。flash sherry finished young Caol Ilasって感じ? الذهبの光を帯びた液体が、胃の中で静かに燃えてるような…🔥 Gruffでbad tempered peat smokeだけど、不思議とagitatedな情熱を感じる。smoky bacon crispsとpaprikaを混ぜたような余韻が、夜更けに丁度いい。

SeungHwa Lee

SeungHwa Lee

2026年5月27日 06:25:25

うわっ、これ結構すごい味わいだなあ…。最初に口に含んだ瞬間、あの「荒々しいピートの煙」がビシッと来るんだよ。まるでキャンバスを乾かしてるような、あの素朴な香り混じりでさ。 後からẲッと黒オリーブとスモークチリの辛さが追いかけてくるんだけど、そこへ黒胡椒とパプリカの風味が重なって、なんだかディーゼルっぽい燃焼感すら感じるんだよね。海の水を彷彿させるミネラル感と、砂利を噛んでるような土っぽさもあって… ちょっと乱暴な存在感だけど、最後にたける燻製ベーコンの焦げ香りと、タールで濡れたロープみたいな長い余韻が残るのが癖になるわ😤

풀숲에숨어요

풀숲에숨어요

2026年5月21日 14:31:03

まろやかな甘さがふわっと広がって リンゴのはちみつ漬けみたい🍎🍯 そのあと、ほんのりスモーキーな余韻... ピートっていうより、焚き火の遠くの香り🔥 ちょっとスパイシーさも顔を出す シナモン?クローブ?って思うけど、全然きつくない なめらかで、あったかい気持ちになるね 冬の夜にちびちび飲みたい感じ🥃 口にふくむたびに、少し潮っぽさもかくれてて 海を思いうかべる🌊 全体的にやさしいけど、ぼんやりしない 芯のある味わい また一口って手がのびる

옥지

옥지

2026年5月12日 07:02:00

あー、これ想像つかない……😅 あの、smokyっぽいやつ? 鼻に来る、peat香がじんわりして🔥 飲んだ瞬間、口の中が温かくなる、いい感じ。 甘さもちらほら🍬カスタードみたい。 ちょっとガッツリめだけど、舌触りはsmooth、不思議。 喉ごしはさっぱり、aftertasteにバニラ余韻が✨ ボリューム感あって、でも重すぎない、good balance。 night capにぴったりだな、これ。💤

전기선

전기선

2026年5月6日 04:35:00

ちょっと待って、この香り…🍯🍯ハチミツっぽくて甘い? 口に含むとスパイスの「ピリッ」とくる感じがするけど、 そのあとにオーク材のコクが広がって… 最後はなんだろう、モルトの余韻がじんわり残るタイプかな。 で、💧💧💧結構まろやかで飲みやすい え、これブレンド?でもなんかフルーティーな感じもちらほら…

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