信頼できる貢献者からの最新の観測
検証された価格を追加してコミュニティを支援してください。
カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました（カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に）。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽（2019年11月に2つ更新）、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間（55時間）から長時間（120時間）まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch（無年齢）、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。
ブランド情報を表示
Plum
Blackberry
Raisins
Redcurrant
Cranberry
Dark Chocolate
엄마랑대리
2026年6月5日 04:32:40
この前飲んだ威士忌、最初は若いCaol Ilaっぽいスモーキーさが鼻に抜けるんだけど… でも口に含むと意外に赤い果実の甘さが広がって、焦がしキャラメルみたいなコクもちらほら。スパイス感（胡椒と丁香かな？）が効いてて、全体的にちょっとラムに近い雰囲気もある。 レザーとかオレンジの皮っぽい香りが混じって、 raspberryのスイートさがふわっと出る時もある。黒砂糖の甘さとスモークが不思議にマッチしてて、正直慣れてくると悪くない味わい。 あとラムネみたいなニュー味がほんのり…あ、シーソルトのニュアンスも少し出てきて、海岸に干してある海苔みたいな風味も感じる。ワイン樽由来か、ドライフルーツめいた余韻が結構長め。 全体的にカスク主導の重厚さはあるけど、飲み進めるうちにمكوناتが馴染んでくる感じ。たまに町ガスって？？って思うけど、パイプタバコとか茄子の皮みたいな風味が抜けた後は、タルトタタンのאפלっぽい甘さが残って意外と好きかも。
lIlIIIlIlI
2026年5月27日 03:52:20
塩気を感じる、海苔を干してる海岸の匂いがするんだよね。紅糖やはちみつみたいな甘さも混ざってて、オレンジの皮っぽい爽やかさもちらほら。 ちょっとラムに近い雰囲気もあるかな。スモーキーだけど、ジュニパーの香りとかスパイス（胡椒と cloves のような）も出てくる。最初はちょっと硫黄っぽい感じもしたけど、慣れたら結構好きになった。パイプタバコや革の匂い、赤い果実のイメージも浮かぶ。 飲み終わっても香りが長く残って、蜂蜜ケーキ（タルトタタンみたい）を思い出させるところが良いね。カスク由来の深みもあるし、オレンジをバーベキューで炙ったような風味も… smoke が結構綺麗で、街のガス灯みたいな幻想的な感じもする。😎
OhSoonHo
2026年5月9日 08:12:15
ウイスキーの風味って、最初はちょっと甘い香り🍬。次に、スモーキーな感じがして🔥、最後にフルーティーな余韻が広がる🍎。なんかリラックスするな😊。時々、ちょっと濃厚すぎることもあるけど、全体的にはバランスが良い感じ。口中に残るハーモニーが最高✨。
MyTreasure 💎
2026年5月5日 07:01:27
うわぁ、この樽感…🍯 最初は甘いキャラメルとバニラがふわっと広がって 途中からちょっとスモーキーな感じが出てくる 中盤あたりにフルーティーな風味が顔出すんだけど、 それがまた良いバランス… 余韻は意外と長くて、最後にウッディな木の香りが残る感じ 🪵 全体的にまろやかで飲みやすい系かな〜 リッチだけど、重すぎないっていうか ちょっと甘めのやつ好きならハマるかも？✨ ……って感じだね。個人的にはかなり好み👏
i_pr4Kss
2026年5月1日 03:51:06
ウイスキーの香り、🍎と🍫とスパイスの感じがする。最初はちょっと甘くて、次の瞬間にスモーキーな余韻が広がる。🍯みたいなコクもあって、飲み終わったあとも口の中にバニラの風味が残るんだよね。 スリー...？三つの層みたいな味わいがするよ。🔥の温もりと、🧊の冷たさが混ざったような複雑さ。アプリコット🍑みたいなフルーティさもちらほら。 ㏈...？音が聞こえるような、って変な表現だけど、舌の上でパチパチするような刺激もある。✨ あ、でも難しい言葉じゃなくて、ただ美味しーって思った。深くて、まろやかで、自然体で飲めると。🍯の甘さがじんわり広がる感じが好き。 ちょっとだけ別字あるかも？でも伝わるよね。😋
類似のプロファイルで作成されたその他のリリースを探索。
カオル・イラ
シングルモルトウイスキー
31 年
カオル・イラ
シングルモルトウイスキー
26 年
カオル・イラ
シングルモルトウイスキー
30 年
カオル・イラ
シングルモルトウイスキー
12 年
カオル・イラ
シングルモルトウイスキー
24 年
カオル・イラ
シングルモルトウイスキー
28 年
