カオル・イラ 2009 11 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
11 年
アルコール度数
58.2%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2009
ボトル年
2020
樽タイプ
1st Fill Oloroso Sherry Butt

価格

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最近の履歴

最安値:£67.01(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

시기상조

시기상조

2026年6月4日 11:53:47

うわ、これ面白いっ! まず最初に思ったのは、すごく土くさい、森の下草っぽい匂い。湿った土と草の混ざった感じ? でも同時に、海風の香りもするんだよね。潮風って感じ。 飲んでみると、最初にわさびとか山葵に似たピリッとした刺激が来る。でもそれはすぐに、薬草系、ハーブの風味に変わる。ちょっとマスタードオイルっぽい鼻にツンとくる風味もある。 肉っぽい風味もあって、ベーコンジャムみたいなかんじ? あと揚げ物の油っぽさもほんの少し感じる。雪莉樽の影響は控えめで、邪魔しない感じがgood。全体的にゴツゴツしたスモーキーさがあるけど、怖い感じじゃなくて、むしろワイルドで楽しい! 後味は長くて、薬草の煎じ薬みたいにちょっと苦めだけど、これはこれで好き。コススープの旨味もあるし、黒橄榄の風味もほんの少しあるかな。 全体的に、丸みのある、ゴツゴツだけど紳士的って言えばいいのかな。バーでちょっと喧嘩してるみたいに荒々しいのに、よく見ると優しいところもある。って、何を言ってるんだろ、私(笑) とにかく、一口ごとに新しい発見がある、冒険してるみたいで楽しい一杯! 🥃✨

초이

초이

2026年6月3日 14:52:57

ちょっと塩気の強い、荒々しい樽のような香りが最初に鼻を抜けて、次の瞬間にはスモークパプリカとタールの匂いが口の中で爆ぜるみたい。山葵や西洋わさびのツンとする刺激と、燻製肉の旨味が重なって、なんだか骨太なビーフブロスを飲んでいるみたい。後味は長く、胡椒のピリッとした余韻と、雨上がりのアスファルトを思わせる泥土感が残る。一緒に頼んだエビフライの衣にまで煙の香りが移っちゃって、全体的にワイルドだけど、そのくせどこか遊び心があって、なんだかバーで乱闘騒ぎに巻き込まれたみたいな刺激的な一杯🍺

오이

오이

2026年6月1日 20:37:41

ちょっと海風が吹き抜けるような、塩気のある香りが最初に広がるんだけど、すぐにシェリー由来の甘いコクがふわりとついてくる。スパイスが結構効いてて、舌にぴりっとくるけど、嫌味じゃないんだよね。 烟の香りが少し rugged で、焚き火のそばにいるみたいな雰囲気。なんだか昔の漢方薬っぽいハーブの匂いもほんのりするんだけど、それがくすんだ下草の匂いと混ざって、ちょっと不思議な earthy な感じ。 飲んでいくうちに、だんだん体にパワーが溜まってくるような重厚さが出てくる。黒オリーブとか、揚げた豚のスナックを思い出させるような塩気とコクの余韻が結構長く続く。 全体的に深みのある金色の液体で、 pepper の刺激と、ほんの少し tar っぽい煤けた感じが hilite になってる。なんだか bar で皆と騒いでるような、a whole heap of fun な気分にさせてくれるウイスキーだな。

MoMo Ring

MoMo Ring

2026年5月27日 09:32:23

うん、今日開けたヤツだけどね、最初はなんか強烈だなって思った。 深みのある金色の色が綺麗で、香りは…えーと、革みたいなかんじと、ハーブのシロップっぽさが混ざってて、ちょっと珍しいかな。 一口飲むと、最初は塩気がして、次に胡椒みたいなピリッとした辛さが来る。 なんか海沿いの岩場に立ってるような、荒々しいスモーキーさもあるし、燻製パプリカっぽい風味もちらほら。 中盤は肉っぽくて、ベーコンジャムに似た甘さと、オリーブや黒胡椒みたいなアース感が出てくる。 尾引くのがすごく長くて、最後は漢方薬っぽい苦みと、昆布出汁みたいな旨味がじわっと残る。 ちょっと割ると、土っぽさと海藻みたいな風味が強くなって、全体的にがっしりした感じになるね。 なんか一杯でいろんな場面が思い浮かぶような、面白い一本だった🍷

판다

판다

2026年5月25日 17:50:24

スモーク強めで、潮っぽさとタール感がガツン🔥 黒オリーブとかベーコンっぽい旨みもあって、ちょい荒々しい。 わさび、マスタード、胡椒みたいなツンとくる辛さが面白い。 加水すると丸くなるけど、まだパワフル。長く残る余韻が海辺っぽい🌊

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