カオル・イラ 2008 8 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
8 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2008
ボトル年
2016
樽タイプ
2 Hogsheads

価格

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最安値:€45.34(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

박경규

박경규

2026年6月3日 18:45:04

最初は刃のように鋭い感覚とアセトンの香りがする。ヨードと塩辛さが強いんだけど、酸っぱさも混ざってる。2、3分待つと、大きな違いが生まれて、スモーキーさが出てきた。さらに多くのフルーツの香りが広がる。若いもので木材の香りが少なくて、未熟だけど、それも良さがあるかな。非常に塩辛くて、新鮮な牡蠣を連想させる。軽いスモークとバニラの甘さ、ジンジャーのスパイシーさも感じられる。明るくて新鮮な印象で、長い余韻が残る。神経質な部分もあるけど、素晴らしい体験だった 😊

황춘식

황춘식

2026年5月27日 10:40:20

この間飲んだウイスキー、なんか tart な酸味が bags of them みたいにフルーツたっぷりで、 huge differences が他のと比べてすごかった。 excellent だよね~😊 chlorine のような香りもちょっとしつつ、 white mezcal territories を彷彿とさせるエキゾチックさもあった。 回味は long で fresh な感じがする。 nervous なピリッとした刺激もあって、 extremely salty な部分が saltiest batches を思い出させた(あ、ブランド名は言わないけど)。 tutti quanti いろんな味がするけど、 acetone のような揮発性の香りもわずかに。 much less wood で木の香りが控えめで、 upsides が目立つ。 new Lagavulin 8 のような新しい8年ものの良さも感じた(これもブランド伏せで)。 Less citrus than usual で柑橘系が少なく、 big and bold notes が前面に出てる。 coconut の甘さと many more fruits の果実味が lovely で、 bright な明るさもあった。 vanilla の柔らかさと a blade のような鋭い感覚。 coastalness の潮風感と smoky な煙の香り。 young CI peatier than usual で、若いのが通常よりピーティで興味深いな。🔥

GERMEL

GERMEL

2026年5月26日 08:42:40

ココナッツと洋梨っぽい甘さがふわっと来るけど、すぐに潮っぽさとヨード感が強め🌊 ちょっとニスとかアセトンみたいなツンとした感じもあって、若さはあるかな。 でも牡蠣みたいな海っぽさ、軽いスモーク、バニラとジンジャーが混ざってけっこう楽しい。 後味は塩気が長めで、ピリッとシャープ。 フレッシュで明るいけど、けっこうクセあり😊

상큼한모닝X

상큼한모닝X

2026年5月21日 21:41:41

香りはふわっと甘くて、少しバニラっぽい感じ😊 飲むとやわらかいけど、あとからスパイス感もくる。 夜にゆっくり飲みたい一本ってかんじ。

eun eun

eun eun

2026年5月14日 19:54:06

うーん、このウイスキー、まず鼻にスモーキーな香りが🍯。口に入れると、蜂蜜の甘さとオレンジピールの苦みが広がる。余韻はスパイシーで、ちょっとシナモンっぽい?全体的に飲みやすいし、リラックスできる味😊 ちょっと焼いたナッツの風味も感じるわ。冬の夜にぴったりだね🔥

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