カオル・イラ 2007 13 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
13 年
アルコール度数
58.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
11.2007
ボトル年
05.2021
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

Mohd Safwan Junit

Mohd Safwan Junit

2026年6月6日 15:14:01

このウイスキーを飲んだら、最初に生羊毛みたいな感触がするんだよね。 ちょっと牡蛎の味もする。高级なブルース風の複雑さがあって、鋭いレモンの酸味がくる。 飲み口が早い感じで、レモンの香りが広がる。沿岸のコーティングみたいで、ロブスターの味がするかと思う。 白ワインみたいにさっぱりして、最後はポリッジみたいに柔らかい。😊

정승희

정승희

2026年6月5日 20:40:59

なんか… mercurochrome(赤い消毒液?)っぽい香りが最初にフワッと飛んでくるんだけど、その奥に貝殻🐚を洗ったようなきれいな海の香りがする。ちょっとأوضれっきとした香りだな。 白ワインっぽい酸味とレモン🍋のシャープさが口の中で広がる。でも奥に、超高級なブルージーなCoal Ilaのような、力強さを秘めたスモーキーさがある。うん、ちゃんと「力」を感じる。 口の中でめちゃくちゃタイトでピリピリするんだけど、飲み込むと長く豊かな余韻が広がる。なんか… オーツ麦粥みたいにとろみのある質感も少し感じる。 やっぱ再充填樽のすごみだよなあ。新樽みたいにガッツリ攻めない分、こういう複雑で洗練された味が出てる気がする。最高に引き締まった一本。

카츠동

카츠동

2026年5月19日 10:51:26

香りは甘めで、はちみつと少しドライフルーツっぽい感じ🍯 飲むとやわらかくて、あとからスパイスがふわっと来る。 余韻は木の香りとほろ苦さが残って、けっこう落ちつく味わい。普段の夜にゆっくり飲みたいな。

Trecy.ycyyy.2010

Trecy.ycyyy.2010

2026年5月6日 12:51:00

うん、ちょっとだけ🥃 まず香りは…🍯と🍊かな、甘くて明るい感じ。 口に含むと🍯の甘さが広がって、後からスパイスの刺激がくる。 舌に残る余韻はちょっと🍫っぽくて、じんわり温かい。 全体的に「甘くて飲みやすい」けど、深みもあるよ😊 ボリューム感はあるのに、お酒の割にあっさりした後味。 秋冬の夜に一人で飲むのにぴったりだな〜🍂 (ちょっと תויםが余計に入っちゃったごめん🙏)

뒷땅10년째

뒷땅10년째

2026年5月4日 12:10:44

うーん、琥珀色の液体✨ まず香り〜🍯 蜂蜜っぽさと、あとバニラ?ちょっと木の感じもする。 一口目は… んー、舌の上で甘みが広がるんだけど、思ったよりまろやか😊 喉ごしはスッとしてて、でも温かみがある。 後味にスパイスっぽいピリッとしたやつが残る〜🌶️ なんか秋冬の夜にゆっくり飲みたい系氿だな…🫗 (今日ちょっと飲みすぎたかも💦)

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