カオル・イラ 2006 15 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
15 年
アルコール度数
53.3%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
10.2006
ボトル年
03.2022

価格

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最安値:€177.50(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

문대가리

문대가리

2026年6月5日 08:08:55

今晚倒了一小杯,就着夜里的安静慢慢喝。嗯…第一感觉是干净又带点咸鲜,像海风混着一点点矿石气息。 凑近闻有新鲜树皮和新羊毛那种略带青涩的香气,再仔细感受,竟有点蟹肉和牡蛎的鲜甜冒出来。 含一口在嘴里,恍惚觉得自己在喝冷冽的白葡萄酒,又好像抿了一小口冰镇的海水。余韵里浮出白芦笋的清甜和灰烬的余温,整体却更柔和了。 啊,就是这种纯如初雪、让人词穷的完美感吧…行家大概都这么喝?海盐的余味久久不散,像潮水退去后沙滩上留下的痕迹,最后竟想到生菊苣的微苦。 说起来,这麦芽完全像是电脑造出来的呢… 🌊

테라 프

테라 프

2026年6月3日 08:57:28

呃、第一口就感觉像是把喉咙切成两半的薄刃…但那种锋利感又特别干净 带着海水和生蚝的咸鲜味在嘴里散开 明明很烈,却意外地有种白葡萄酒似的透明感 想起小时候摸过的一种植物根茎的味道 有点土腥气但又清爽 对、就像把生的婆罗门参泡在海里… 说起来偶尔会闻到碘酒似的消毒水味 不过混着蟹壳的焦香居然不违和? 朋友说这是老饕的喝法 我不懂 整体就是…纯粹到让人紧张 好像被精密机器计算过的平衡感 咸得恰到好处 又带着果皮般的微苦 喝到最后突然想起画材店稀释剂的气味? 但居然不讨厌 啊、冰块化开的时候最棒 像是突然变成温柔版

jh kim

jh kim

2026年5月27日 04:53:57

ちょっと一口含んだ瞬間、潮の香りが鼻に広がって、なんだか海辺に立ってるみたい🌊 非常に塩っぽいんだけど、それが妙にさっぱりしてて、新鮮な樹皮をかじったような青々した香りも混ざる。 白いアスパラガスを生でかじったときの、あの青さと根っこっぽさがフラッシュバックする。不思議と、新しいウールのセーターを洗ったあとのような、柔らかくて清潔な香りがして…これ、どこか懐かしい味がするな。 まっすぐでクリーンな塩味の奥に、カキや蟹を蒸したときの海の旨みがほんのり。なんだか完璧に整いすぎてて、ちょっと照れくさいくらい😅 「これが本来の味だよ」と、パソコンが計算して作ったような超正確な味わい。でもちゃんと自然の土の匂いがする。最後に、りんごジュースのような甘酸っぱい余韻が…うん、いい飲みっぷり✨ ほんのり、薄いペンキみたいな揮発感もあるけど、それが逆にスッキリさせてくれる。斩るような切れ味、でも優しい塩気。根菜を掘り出したような土っぽさと、新しいうさぎの毛みたいなふわふわ感が同居してる。 そうそう、赤チン( Mercurochrome)みたいな、ちょっと薬っぽい懐かしい匂いもほんの少しだけ。全く、 embarrassed に perfect なバランスだな…これ、マニア向けの楽しみ方だわ。

Ichimataahu

Ichimataahu

2026年5月20日 02:57:40

香りはちょっと甘くて、はちみつと木の感じ🍯 飲むとふわっとスパイス、あとからバニラっぽさ。 余韻はやさしめで、夜にゆっくり飲みたい感じ。ちょい幸せ。

IvaNFJ

IvaNFJ

2026年5月7日 05:31:01

なんか最初はフルーティーな香りが🍯 蜂蜜っぽいやつとオレンジ🍊っぽいやつ? 一口含むと甘くて、バニラみたいな〜😊 途中からスパイスがくる🌶️ちょっとピリッとする 舌の上で油分っぽい厚みがあって 意外とまろやかに流れていく感じ 最後は木の香りと…ちょっと苦み? でも嫌なタイプじゃなくて好印象👍 テールが長くて、喉の奥がじんわり温まる☀️ あー飲みやすい系だな〜 なんか冬の夜にぴったり🥃✨

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