カオル・イラ 2000 10 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2000
ボトル年
2011

価格

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最安値:€49.00(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

농쭉빵감별사샬레지부

농쭉빵감별사샬레지부

2026年6月3日 11:06:24

一口饮んだら、まず最初にふわっとカスタードっぽい甘さが広がって、そのあとにちょっとした灰の香りが…🔥 インクと油っぽさもほんのり感じるんだけど、意外とバランスがよくてעבריתスペーシーなのにグリーンっぽさもあるんだよね。海苔とかレモンマーマレードの酸味がさりげなく混ざって、後味は意外と長めでグラファイトっぽいオイル感がじわっと残る。白いチョコの優しさもあるような… grassyな部分がちょっとناقroscopeだけど、全体としては很不错な一品だなぁ。😌

Leonardo Cortes

Leonardo Cortes

2026年6月1日 02:42:35

なんか grassier な草っぽい香りが最初に来て、次に smokier な煙がふわっと広がる感じ。 pepper や chillies のスパイスが舌にピリッときて、でも直後に custard のような甘さが出てくる。 ashes っぽい香りが ashes って表現するしかないくらい חזくて、それがちょっと long な余韻として残る。 white wine のような酸味もちらほら感じるけど、全体的に citrusy ってほどではなく、もう少し zestier な所もありつつ、まぁ perfect balance かなぁ。 barley の素朴な香りが土台にあるのが、なんか落ち着くよね 🍶

희블리

희블리

2026年5月29日 06:35:14

なんか、グラフィットオイルって書くと難しそうだけど、実際はペンキのにおいに近くて、最初ちょっと驚いたけど、それが白ワインの爽やかさと混ざると不思議と合うんだよね。レモンマーマレードとホワイトチョコレートの甘さが口の中で溶け合って、少し辛みがチリチリ来る。 灰のイメージが強いけど、海苔と麦芽のコクでバランスが取れてて、余韻がなかなか長く、草っぽさが残る。セーフティ感があって、Perfect balanceっていう感じだ。🥤

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2026年5月28日 06:20:05

灰っぽいスモークがしっかり来るね🔥 麦の甘さに、白ワインっぽい軽い酸味。 りんごの皮とか草っぽさもあって、後半はヨード感。 余韻はけっこう長めで、シトラスもふわっと残る。おいしい☺️

김인겸

김인겸

2026年5月27日 08:23:17

一口饮んだら、まず白ワインに似た爽やかさが広がって、次に麦芽の甘さと🍋レモンマーマレードみたいな皮の苦みがくるんだよね。 グラスを傾けると青草っぽい香りもほんのり…って思ったんだけど、飲み進めるうちにヨードっぽい鉄さび味と、灰みたいなちょっとしたスモーキーさが追いかけてくる。 後味は白チョコのとろけるような甘さと、海苔の潮風みたいな塩気?🥒 なんだか全体的にカスタードクリームみたいにまろやかなのに、どこか石墨のオイルっぽい重さもあって、深いなあ… あ、でも最初の柑橘感はわりと控えめで、途中から🍋みたいな皮の爽快さがちょいちょい顔出す感じ。 静かな夜にゆっくり向き合いたくなるタイプだわ😊

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