カオル・イラ 1995 16 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
16 年
アルコール度数
52.2%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1995
ボトル年
2012
樽タイプ
バーボン ホッグスヘッド

価格

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最近の履歴

最安値:€75.00(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Myrna Glinogo

Myrna Glinogo

2026年6月5日 16:54:45

なんか灰っぽい香りがして、薬品っぽさもあるけど、柠檬の皮を絞ったような爽快さが混ざってる🌪️ 最初は土っぽい感じで、 roots を掘ったみたいな深みから始まったんだけど、すぐに marzipan の甘さが浮かんできて…って思ったけど、ちょっと甘すぎるかな? 口に含むと海風のような塩気と、白ワインのすっきりした酸味が広がって、peat smoke のスモーキーさがじわっと追いかけてくる。 ラストは smoked almonds のような香ばしさが長く残って、 earthy な余韻が clean に抜けていく…なんか、 classy な夜にぴったりだな🌊

박진철

박진철

2026年6月4日 06:01:05

レモンの酸味と白ワインのようなすっきり感がまず来るね。 なんだか龍胆の苦味もちらほら…雨上がりの森っぽい? ちょっとしょっぱい気もするし、灰を連想させるドライな余韻が後からくる。 薬っぽいとこもあるけど、全体的に飲みやすいし、長く-cleanな印象。 紳士的…かな?うん、もう一杯いけるかも😊

DoKim

DoKim

2026年6月2日 15:21:09

うーん、最初はガーデンのような土っぽさと柑橘の皮のニュアンスが広がって、すごく丁寧な味わいだなって思いました。 中盤になると、スモークしたアーモンドっぽい香ばしさと、少し薬品っぽい清涼感が混ざってきて…あ、これ例えるなら、灘の海水をちょっと塩気强めにした感じかな。波を思い出します🌊 きれいに流れていくけど、後から灰みたいなスモーキーさと、ほのかな白ワインの酸味がふわりと。甘さ控えめで飲みやすいけど、根っこの所で塩昆布の旨味を感じるみたいです。 結局、夏の夜に海边で焚き火でもしてそうな余韻が長く残って、意外とあっさり飲み干せちゃうのが面白いです。次は何と食べ合わせたいかな〜って考えてしまいます😊

김정희

김정희

2026年5月27日 13:25:57

なんか、潮風と灰みたいな香りが最初に広がるんだけど…🌊 ちょっと海の香り? 塩っぽさがたまにピリッと来る感じ。 中盤は少し柑橘系の爽やかさがあって、白ワインっぽい軽やかさもあるかも。但し、全体は灰っぽいスモーキーさが基調で、消毒液みたいな薬品感もちらほら…💊 意外と飲みやすいけど、余韻は長いなあ。苦い余韻の奥に、ちょっとだけマジパンみたいなほのかな甘さが…🍬 うーん、洗練された感じもあるけど、正直塩と灰の印象が強すぎたかな?😅

상영신

상영신

2026年5月27日 07:24:51

初めは earthy な土の香りがして、ちょっと病院の消毒液みたいな匂いもする。でもすぐに白ワインのような爽やかさに変わる。灰っぽいスモーク感が広がって、煙の ashes のような味がする。 🍋の酸味と塩気でさっぱりして、ピートスモークがじわっと来るんだけど、甘さがやや強め。苦味のジェンチアンが全体を引き締めてくれて、意外と飲みやすい。 最後は ash のような長い余韻が残って、クリスタルクリーンなフィニッシュ。海風のような brine が口の中に広がるの、好きだな〜 🥃

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