カオル・イラ 1984 28 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
28 年
アルコール度数
53.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1984
ボトル年
2012
樽タイプ
Ex-bourbon cask

価格

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最安値:€299.98(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

박진철

박진철

2026年6月4日 06:02:08

開けてみたら、スモークカキと貝殻の香りがふわっと🌊 青い草っぽいピートも感じるし、なんだか海辺の空気みたい。 飲んでみると、すごくクリスタルな透明感が広がる✨ りんごの皮とか麦わらの感じ、あと緑の草がふわっと。 ピートと潮風の組み合わせが完璧にマッチしてるんだけど、やっぱり少し塩気が強い気がする😅 でも長く続く余韻が気持ちいいな。 灰っぽいレモン🍋の酸味と、塩気のある植物っぽい鮮やかさが出てきて、木の葉や緑草がさらに強くなってくる感じ。 水を足していくと、どんどんどんどん深みが増していく! ミネラル感とかレモンジュースの爽やかさが浮かび上がってきて、全体的に完璧で可愛い💖 …ちょっとだけ独特の土の匂い?も混ざってるけど、草の香りがますます豊かになっていくから、いいバランスだなって思う。

O

O

2026年5月27日 13:27:21

嗯…怎么说呢,第一感觉就是这杯酒闻起来有种很清澈透明的感觉,带着点烟熏牡蛎和切苹果的香气。 喝下去之后,海盐和青草的味道一下子就出来了,泥煤和贝壳的风味慢慢在嘴里展开。回味很长,能一直感觉到青草味,还有点像李子酒一样的甜味和干草香。 后调里能尝到很舒服的苦味,像甘蔗糖浆和柠檬汁混合的感觉。整体风味发展得很有层次,加了水之后更是不断升华,毫无瑕疵又很讨喜。真是喝不够啊~🥃

우산이

우산이

2026年5月27日 07:26:03

このウイスキー、最初は粪肥っぽい香りがするんだけど、实际は泥土みたい。饮んでみると、烟熏牡蛎の風味と甘いシロップがして、めちゃくちゃしょっぱい! 😮 泥煤と贝壳の味が強くなって、意外だけど合うんだよね。メンソールのヒントもちょっと。心地よい苦みがあって、風味が長く広がる。塩漬けの葉緑素?草の味がさらに出てくる。珍しいズベッチケ(梅)の風味も感じる。 また優れた一本!水を加えるとどんどん良くなって、完璧で愛しい 😊 予想通りのブラインだ。灰っぽい泥煤、いつもの灰っぽいレモン、レモンジュース、葉っぱ、ミネラル、教科書みたいなクリスタルな味わい、リンゴの皮の感じも。

맥진

맥진

2026年5月22日 04:21:57

🥃 香りをかいだ瞬間、 りんごのコンポートと熟した洋ナシ🍐 それから、かすかにバニラとハチミツがふわっと。 口にふくむと、意外にもスパイシーで、 シナモンとちょっとだけクローブみたいな刺激。 でもすぐに、オレンジピールのほろ苦さと ダークチョコレートの甘さが追いかけてくる🍫 余韻は長くないけど、スッと消える感じじゃなくて ほのかにスモーキーな風がすこしだけ残る🌫️ なんか、古い書庫に置いたドライフルーツみたい。

ko sumi0401

ko sumi0401

2026年5月15日 09:28:22

甘い香りがふわっと来て、少しスパイス感もある🥃 飲んだあとに木っぽさと果実っぽさが残って、けっこう落ち着く感じ。 夜にゆっくり飲みたいタイプかな。

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