カオル・イラ 1974 23 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
23 年
アルコール度数
60.5%
容量
50 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
24.12.1974
ボトル年
08.12.1998
樽タイプ
オークカスク

価格

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

벅박이

벅박이

2026年6月2日 18:41:14

んー、最初の一口はやっぱ smoked oyster っぽい塩気とスモークがくる。 Lemón の酸味がすっと入ってきて、なんか ashtray ともいうか、古い車のエンジンルームみたいな匂いの…いやいや、これがいいのよ。 マジで green curry のスパイスと seashells のミネラル感がごちゃまぜになってて、脳みそが「Wham!」ってなる。 Putty っぽい粘り気と smoked fish の風味が長く喉に残るんだけど、その中に lemond juice の爽快さが隠れてる。 あ、あと fresh ink のようなニュアンスと green olives の苦みもちらほら。 Barley の甘さが全体を rounder にまとめてて、最後は pure smoke だけで終わらないのがすごい。 immence smoke だけど、他の味を全殺ししてない perfection だわ。これ、めっちゃいい…。

도동

도동

2026年5月11日 09:12:13

うーん、これすっごく好き。🍯と🍋の甘さが、最初に口の中で広がって。ちょっとハチミっぽい? あ、でも次の瞬間、木の🌳の風味がするよね。就像是森林浴みたい。最後にスパイスのピリッとした感じが残る。😋 ちょっとだけ苦味もあって、でもそれがちょうどいい。飲み終わった後も、余韻が长~く続く。✨

♡ jungwonnieverse♡

♡ jungwonnieverse♡

2026年5月5日 20:11:19

うわー、このウイスキー、最初はちょっとスモーキーな香りがして、次にバニラの甘さが広がる😊 口に含むと、フルーティーでオレンジみたいな酸味も感じる。 余味は長くて、ちょっとしたチョコレートのビターさが残るねー🍬 全体的にバランスが良くて、飲みやすいです!

그디누

그디누

2026年4月29日 11:31:30

このウイスキー、最初スモーキーな香りが🍯甘く感じて、飲んでみるとフルーティー🍎な味わい。ウッディな余韻とちょっとスパイシー🌶️な要素もあって、バランスが良くて日常飲みに最高。😊 時々はちみつ🍯みたいな甘さも出るし、後味はクリーンで"urls" も綺麗。たまに別字あるけど気にならないレベル(笑)。

Deminator 2006

Deminator 2006

2026年4月27日 11:52:42

香りいいね🍎フルーティな感じ。 ロックで飲むと、なんか甘くてまろやか🍯 木の匂いっぽいのもかんじる。 喉越しスムースで、後からじわっとくるのがいいなぁ🥃 今夜はこれだけで十分満足😌

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