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過去5年間だけで、スコッチウイスキー蒸溜所の訪問者数はほぼ倍増しました。2018年には約200万人が蒸溜所を訪問し、スコッチウイスキーについてより多くの知識を得ました。人々は、評判と主要道路への近さが多くの訪問者を惹きつける前提条件であると考えるかもしれませんが、実際はそうではありません。最も人気のある5つの蒸溜所のうち、3つは島にあります——アラン（Arran）、スカイ（Skye）、ハリス（Harris）です。最も驚くべきは、辺鄙な外ヘブリディーズ諸島にあるハリス蒸溜所かもしれません。2018年に9万人以上の訪問者を集めたのは、開業3年目にしてのことでした！一方、ブレアアソル（Blair Athol）蒸溜所は、エディンバラからハイランドへと北へ向かうA9高速道路の交通量から一貫して恩恵を受けています。この蒸溜所は、ディアジオ（Diageo）の蒸溜所の中で最も訪問者が多く、2018年には8万9千人を迎えました。過去1年間、蒸溜所はまた新しい特色を発展させました。それは、クライネリッシュ（Clynelish）蒸溜所の廃棄された糖化槽をウイスキーテイスティングバーに改造したことです！ブレアアソルはベルズ（Bell's）ブレンデッドウイスキーの精神的な故郷です。1896年にベルズが始動したときに繋がりが生まれ、1933年にベルズがこの蒸溜所を買収したことで関係はさらに緊密になりました。ベルズブランドを創設したアーサーベルアンドサンズ（Arthur Bell & Sons）は、（スコットランドの）伝統的な家族企業のほとんどよりもはるかに長く独立系家族企業として経営され、1985年にギネス（Guinness）に買収されるまで続き、その後ディアジオグループに統合されました。蒸溜所の設備には、8.2トンのセミロータリースクリーン糖化槽、6つのステンレススチール発酵槽、そして2つの蒸溜器が含まれます。ベルズのために生産される原酒の大部分はバーボン樽で熟成され、残りはシェリー樽で熟成されます。ここ数年、蒸溜所は週5日間運転され、週12回の糖化を生産し、これは約200万リットルの新酒に変換されます。同時にブレアアソル蒸溜所の麦汁発酵時間は短時間（46時間）と長時間（104時間）の組み合わせです。濁りのある麦汁を使用することにより、ブレアアソルの新酒にはナッティーでモルティーな風味が備わっています。唯一の公式ボトリング規格酒は、フローラ＆ファウナ（Flora & Fauna）シリーズの12年熟成です。また2017年秋には、ヨーロッパオークシェリー樽で熟成された23年熟成がリリースされ、ディアジオスペシャルリリース（Special Releases）シリーズの酒の一つとなりました。
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace Japan 1524
2026年6月8日 03:36:48
グラスの色は綺麗なペールゴールド✨ すごく明るくてフレッシュな感じがする。 飲んでみると、少しトロッとしてて、マーマレードとか蜂蜜の甘さがしっかり。ジャファケーキとかブラウニー、あとファッジみたな焼き菓子感がすごい🍰 まるで飲むパネトーネとかクグロフみたい笑。ブリオッシュや砂糖がけピーナッツみたいな甘くて香ばしい風味も楽しいね。 でもただ甘いだけじゃなくて、生の麦芽の風味とかピリッとした青っぽさもあるし、クローブのスパイス感とか胡椒っぽいマーマレードみたいな刺激もあって、なかなか手強いというか複雑な一杯かも🤔 加水しても全然崩れなくて、すごく水に馴染んでスイスイいけちゃう💧 余韻もすごく長くて、柑橘系のピリッとした爽やかさがずっと残るんだよね🍊 今夜もいいお酒だった🥃
건우 김
2026年6月4日 17:32:50
なんか色は淡いゴールドで、光透ける感じがきれい。最初にかぐと、オレンジマーマレードに黒胡椒がかったような、ちょっと刺激的な香りが鼻に広がる。🍯 飲んでみると、甘さがふわっと広がって、ピーナッツキャンディーみたいですけど、後からケーキ生地のようなボリューム感が出てくる。フルーツのジャムにビスケットを浸したような…って感じ。🍫 中盤はスパイスの効いたグリーンな苦みが少し顔を出すけど、すぐに蜂蜜の余韻に包まれて、口の中に長く残る。なんか、パン屋さんの店内を液体にしたような香ばしさが魅力だな〜。 😋 飲み進めるうちに、レーズンやクローブのニュアンスがちょっと씩見えてきて、複雑だけど嫌味がない。喉越しは少し厚めだけど、スッキリと流れていく感じ。✨ 全体的に、甘さとスパイシーさが上手く混ざった、飲み飽きない一杯だった。次はいつ飲もうかな〜。
Nabila Lutfiah Oktaviana
2026年5月27日 05:53:17
淡金色の液体、ちょっと油っぽい光沢があるんだけど、最初の香りは柑橘系のジャムっぽさとスパイスの効いた甘さが同時に来るよね。なんか、生姜入りのマーマレードみたいな？🍯 舌に含むと、とろみのある質感で、アプリコットジャムの甘さに続いて、小さなナッツの砂糖がけみたいなかすかなパリッとした食感がちらほら。深呼吸すると、丁子の香りとか、甘いブリオッシュのようなパン生地っぽさも感じるんだけど、その奥に生麦芽のちょっと荒々しい力強さがある。 なんか、液体のクグローフを飲んでるみたいだし、同時にケーキ生地のような甘さもあるけど、全体的には結構チャレンジングで、単純な甘さじゃない複雑さが面白い。🌰🍞
Jenniex_ Ahyeon
2026年5月26日 14:48:39
淡いゴールドで、香りはアプリコットジャムとレーズンっぽい甘さ🍑 ビスケットというより、ブリオッシュとか焼き菓子系。 少し生っぽい麦感とペッパー入りマーマレードみたいなクセもあって、けっこう個性的。 加水するとふわっと広がって、ケーキ感が増して飲みやすいかも🙂 余韻は長めで、甘いナッツっぽさが残る。
flower sun
2026年5月20日 04:53:04
香りはハチミツと洋梨っぽくて、少しスパイス🍯 飲むとやわらかい甘さのあとに、樽のほろ苦さがふわっと来る感じ。 余韻は短すぎず、夜にゆっくり飲みたいタイプかな🙂
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