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アードモア 1977 30 年 シングルモルトウイスキー

アードモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
アードモア
熟成年数
30 年
アルコール度数
58.1%
容量
750 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1977
ボトル年
2007
樽タイプ
シェリーカスク

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€97.50(2024-08-30)

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最近のアードモア蒸溜所の変化は、ウイスキー生産チェーンの複雑さを示す好例です。アードモアは蒸留残滓の環境への影響を削減するため、2つの新しいプロセスを導入し、生産モデルを大きく変革しました。2015年から2016年にかけて、蒸溜所は酒粕蒸発器と廃水処理施設を設備しました。これらの正常な運転を保証するため、発酵工程中では消泡剤を使用できませんでした。蒸溜所はより澄んだ麦芽汁を生産したいと考えましたが、発酵槽で泡の発生リスクがあり、泡を除去する措置が必要でした。そこで、糖化量を0.5トン削減し、発酵槽の充填量を減らすことで、スイッチャーを通じて泡を削減できるようになりました。アードモア蒸溜所は、銅蓋付き12トン鋳鉄製糖化フィルター、14基のダグラスファー発酵槽(大型4基、小型10基)、および4対の蒸留器を備えています。現在、週7日で23回の糖化作業を行い、年間430万リットルの新酒を生産しています。アードモアは、この地域でフェノール値12-14ppmの大麦を使用してピーティッドウイスキーを生産する唯一の蒸溜所です。使用する土臭いハイランドピートはセントファーガスから現地調達されます。また、毎年6〜7ヶ月間、ノンピーティッドのArdlairを生産しています(年間生産量の約半分)。Ardlairの発酵時間は70時間で、スタンダードなアードモアの55時間より長いです。アードモアはTeacher'sブレンデッドウイスキーの原酒を供給しながら、自社のシングルモルト製品も展開しています。定番商品にはLegacy(ピーティッド原酒80%とノンピーティッド原酒20%の調和)、12年熟成、およびポートワイン樽で4年フィニッシュしたウイスキーが含まれます。2015年には、免税店独占でTraditionとTriple Wood(ノンエイジ)を発売しました。Triple Woodはバーボン樽、クォーター樽、シェリー樽で熟成されます。2017年には、ファーストフィルおよびリフィルバーボン樽で熟成された20年物を発売し、2018年には同シリーズのセカンドバッチと30年物を発売しました。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1928

Whiskyspace Japan 1928

2026年6月24日 10:19:50

今朝のコーヒーと一緒に飲んだとき、ほんのりグリーンナッツの香りが鼻に入って、まるで春の土の匂いみたいだった。口に入れると、ブラックカラントの芽とスモーキーなレモンジュースが絡み合って、やや尖ったペトのような甘さが続く。あと、少しスモークスクリーンのような、やや油っぽい鼻が立ち、ほんの少しのグリース感があってもいい感じ。最後はピオニーの柔らかさと、やや鋭いハーブノートが残って、長くシャープな緑の終わり方で、まるでサンドイッチのベーコンの香りが残るみたいに。😋

몰루

몰루

2026年6月1日 16:07:14

柠檬と泥炭のシャープな香りが最初に来るんだけど、すごくクリーンで不思議な感じ😂 スモークされたレモンジュースみたいで、煙の中にもきっちり酸味がある。 グラスを近づけると、 charcoal の香りとちょっとだけシェリーっぽい甘さがする。グリーンピーパーやカットフラワーの香りもちらほら。 腐った果物のニュアンスはなくて、その代わりに黒スグリの芽やピオニーみたいな花の感じがするのよね。 口に含むと、グラファイトオイルのような複雑さと、ベーコンやスモークドミーツの風味が少し。 でも飲み進めていくと、なんだか少し単純かも?って思うところもある。 最後はシャープなグリーンフィニッシュで、喉の奥をちょっと切る感じがする。 ワイングラスみたいに「梨の形」で広がるんだけど、すぐに coal tar のような個性が来る。 グリーンウォールナッツの苦みと、金色に光るような華やかさが後味に残るな。 全体的に accident を起こしたような斬新さだけど、やっぱり古い Ardmore を思い出させる素朴さもある。 plastic のような安っぽさは全然なくて、グラスの香り立ちもすっきりしてて好きかも✨

옥지

옥지

2026年5月21日 19:10:56

香りはちょっと甘くて、樽っぽさもふわっと来る感じ。 飲むとナッツとバニラ、あと少しスパイス感かな🥃 後味はわりと落ち着いてて、夜にゆっくり飲みたいタイプ。

야밍~

야밍~

2026年5月13日 21:50:58

ん〜まず香りがすごい😋 スモーキーな感じと、あとフルーティーな甘さがくる 飲んでみると、バニラとキャラメルの甘みがじわっと広がって オーキーな木の香りも感じる 口の中でまろやかで、なめらか〜 柑橘系の爽やかさもちらほら🍋 後味が長くて、蜂蜜のような甘さがちょこっと残る🍯 全体的にバランス良くて飲みやすい感じ あと少しだけチョコレートっぽいコクもあって 冬にぴったりだな〜って思いました ペアリングはチーズとか合うと思う🧀 一人呑みにも最高ですわ✨

박선배

박선배

2026年5月7日 11:31:50

あ、このウイスキー、まず香りがすごい🌾🍯 甘くて、ちょっとスモーキー🔥な感じ。 飲んだ瞬間、口の中でフルーツ🍎が弾けるみたい! でも後味はスパイス🌶️が効いてて、ちょっと苦いけど、それがまた癖になる😊 舌に残る余韻が、もう…最高やわ!🥃✨ 時々わざと別字入れるけど、気にしないでね〜(笑)

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
30 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

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€339.00

51 評価数

★★★½
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
26 年
アルコール度数
58.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€499.95

39 評価数

★★★★
アードモア 1968 20 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
20 年
アルコール度数
58.4%
容量
750 ml

樽タイプ

—

£1,000.00

37 評価数

★★★★
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
57.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Hogsheads

€76.52

31 評価数

★★★½
アードモア 2006 14 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
58.9%
容量
700 ml

樽タイプ

American Oak Hogshead

£74.95

18 評価数

★★★
アードモア 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
54%
容量
700 ml

樽タイプ

Fresh Bourbon

€72.55

14 評価数

★★★½
アードモア 2008 11 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
59.4%
容量
700 ml

樽タイプ

RB HHD · 10mon.finish Chateau Latour-Martillac

€100.00

13 評価数

★★½
アードモア 2000 14 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
49.8%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€91.26

53 評価数

★★★
アードモア 1992 20 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€126.74

30 評価数

★★★½
アードモア The Single Malts of Scotland 1998 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモア The Single Malts of Scotland 1998 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.6%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€141.45

29 評価数

★★★½