Yoichi Whisky Single Malt

Yoichi

Hokkaido · Japon

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Informations sur le Whisky

Marque
Yoichi
Taux d'Alcool
55%
Volume
500 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Yoichi
Année d'Embouteillage
2015

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

La distillerie de Yoichi est située dans la ville de Yoichi, sur l'île d'Hokkaido au Japon, et appartient à The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, premier Japonais à avoir étudié la production du whisky écossais en Écosse, honoré comme le 'Père du whisky japonais'. Taketsuru choisit spécifiquement cet emplacement pour son climat qui ressemble étroitement à celui de l'Écosse. Située sur la côte de la mer du Japon, les whiskies de Yoichi possèdent un caractère maritime distinctif avec des saveurs tourbées et robustes, élaborés selon la tradition dans des alambics à chauffe directe au charbon – une méthode rare de nos jours.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1406

Whiskyspace France 1406

4 juin 2026, 01:38:16

J'ai pris une gorgée et bizarrement, ça rappelle un peu trop les écossais tourbeux. On sent une douce tourbe sucrée, avec des effluves d'iode et même un soupçon de sirop contre la toux. C'est un wee tad cardboardy par moments, mais aussi plein de jus frais. C'est good and flawless, avec une salinité qui me fait penser aux huîtres fraîches. Je goûte des amandes et des bonbons, tout est doré et uncomplicated. 😊

Whiskyspace France 1333

Whiskyspace France 1333

2 juin 2026, 13:58:15

Bon, ce soir j'ai testé un whisky. L'odeur de tourbe douce et d'iode me rappelle un peu la mer 🌊. En goût, des amandes et du poivre vert, mais avec une touche bizarrement cartonnée. La salinité est présente, ça irait bien avec des huîtres. Des notes sucrées et de jus frais le rendent plutôt rond. Il semble copier un peu trop les tourbeurs écossais, mais c'est plus soft. Corps moyen, simple et sans complication. 🤔

Whiskyspace France 1283

Whiskyspace France 1283

27 mai 2026, 12:38:18

Ah, ce whisky... le tourbe est assez rond, ça me rappelle un peu les huîtres. En bouche, je sens des oranges et pamplemousses, comme des jus frais. Il a un petit goût de sirop contre la toux, mais il imite un peu trop les tourbés écossais. C'est facile à boire, la couleur est dorée, medium en corps. C'est bon et sans défaut, uncomplicated – presque un raccourci vers le plaisir. Hé, Lou Reed aurait pu écrire une chanson là-dessus! 😊

Nathalie Brun

Nathalie Brun

15 mai 2026, 09:21:12

Nez assez doux, un peu vanille et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, caramel et une petite note épicée. Finale plutôt ronde, agréable, pas trop lourde. J’aime bien ce côté cosy 😊

Margot Barthelemy

Margot Barthelemy

12 mai 2026, 07:50:54

Mmmh, ce whisky a un goût... comme des fruits secs et un peu de caramel. 😋 D’abord on sent l’orange, puis ça devient plus épicé, genre cannelle? La fin en bouche est longue, avec une touche de noisette grillée. J’adore comment ça réchauffe, surtout par ces temps froids. ✨ Ah, et j’trouve qu’y a un petit goût de fumée subtil, pas trop fort... Un vrai délice à déguster lentement. 🥃

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