Whiskyspace France 1535
8 juin 2026, 03:41:21
Franchement, c'est l'essence même d'Islay dans le verre 🥃. On y retrouve absolument tous les éléments. C'est du pur style tourbé classique, vraiment de la haute classe. Au début, ça me fait un peu penser à un vin blanc sec, avec un côté craie et même une odeur de laine. Puis l'océan debarque 🌊 ! Beaucoup de sel, l'impression de manger des huîtres, avec plein de citron et de citron vert. Y'a aussi un fond super curieux avec de la tomate, de la rhubarbe et de belles pommes un peu amères 🍏. On sent qu'il a exactement le bon age, quelques fruits tropicaux finissent par pointer le bout de leur nez. C'est exactement ce qu'on recherche, on y est. La fumée et les cendres sont bien là, elles ne partent jamais vraiment... mais le plus dingue c'est de voir comment la cendre se transforme doucement en agrumes sur la fin. L'arrière-goût est un peu asséchant mais c'est juste parfait. Une goutte vraiment sublime ✨. Pas besoin d'y rajouter quoi que ce soit, il se suffit à lui-même.







