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La distillerie de Yoichi est située dans la ville de Yoichi, sur l'île d'Hokkaido au Japon, et appartient à The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, premier Japonais à avoir étudié la production du whisky écossais en Écosse, honoré comme le 'Père du whisky japonais'. Taketsuru choisit spécifiquement cet emplacement pour son climat qui ressemble étroitement à celui de l'Écosse. Située sur la côte de la mer du Japon, les whiskies de Yoichi possèdent un caractère maritime distinctif avec des saveurs tourbées et robustes, élaborés selon la tradition dans des alambics à chauffe directe au charbon – une méthode rare de nos jours.
Voir les informations sur la marqueLucas Marques-Picard
8 mai 2026, 06:51:52
Bon, ce whisky a une nez super fruité 🍎🍐, avec des senteurs de pomme et de poire. En bouche, c'est doux et un peu épicé, comme du miel avec une touche de cannelle 🍯🌶️. La finale est longue et chaleureuse, vraiment sympa 😊. Parfois, je deteecte un peu de fumée, mais c'est subtil. C'est un whisky qui se boit facilment, parfait pour se détendre 🥃. Oh, et y'a aussi des notes de vanille et de bois, ça me rappelle les promenades en forêt 🌲. J'adore!
Alphonse-Marc Lenoir
29 avr. 2026, 07:11:05
Ah, ce whisky a un goût fumé et un peu de miel 😋 En bouche, on sent des notes de pomme et de vanille, c'est doux! 👅 La finale est longue avec un soupçon d'épices 🌶️
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