Frédérique Fernandes
27 mai 2026, 07:42:42
Ce whisky est d'une pureté folle, on dirait qu'on goûte directement la mer. Des notes salées, iodées, qui me rappellent les coquillages – huîtres, palourdes, même des langoustines et crabes. La fumée est là, légère, comme un souvenir de feu de bois. La force est très élevée, ça brûle un peu, mais il y a une douceur sucrée derrière, comme du jus de citron et du sucre chaud. La finale est moyenne, laissant des arômes de kelp et de coquillages. C'est exactement l'opposé du Waldhaus : plus sauvage, plus marin, presque brut. Quelque chose de pur et naturel, évoquant un vin blanc pâle avec un soupçon de fumée. 🌊🐚




















