WhiskySpace Logo
WhiskySpace

The Dalmore 1990 24 ans Whisky Single Malt

The Dalmore

Highlands · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
54.9%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Dalmore
Année de Distillation
1990
Année d'Embouteillage
07.2015
Types de Fûts
Rum Cask since 02.2006

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:359,07 €(2024-02-28)

Voir l'historique complet des prix
Dalmore, la prestigieuse distillerie de single malt des Highlands fondée en 1839 sur les rives nord du Cromarty Firth près d'Alness, a inauguré son centre d'accueil en 2004, rénové en 2011. Malgré une position privilégiée sur l'axe très fréquenté de l'autoroute A9 entre Inverness et Thurso, qui devrait naturellement attirer beaucoup plus de visiteurs, la distillerie ne reçoit que 12 000 personnes par an. Sous la propriété de Whyte & Mackay (Emperador Inc.), la distillerie a obtenu un permis de construire en octobre 2018 pour une expansion majeure, démolissant un bureau et une salle de mise en bouteille pour plus que doubler la superficie du centre d'accueil. Inauguré en août 2019, le nouveau centre offre des vues panoramiques à couper le souffle sur le Cromarty Firth, malheureusement entachées par les plates-formes pétrolières de la mer du Nord désactivées, attendant leur démantèlement en raison des prix pétroliers déprimés. L'outil de production comprend une cuve de maîche semi-lauter en acier inoxydable de 10,4 tonnes, huit cuves de fermentation en pin d'Oregon avec une fermentation de 50 heures, et quatre paires d'alambics pot still. Les wash stills présentent des toits plats uniques, tandis que les spirit stills sont équipés de chemises d'eau qui manipulent le reflux entre le bras de lyne et le col, permettant un contact exceptionnel avec le cuivre et un raffinement du spirit. Les objectifs opérationnels pour 2019 envisageaient 22 maîches par semaine, produisant 4 millions de litres de new make spirit. Le portfolio de base comprend les expressions fondamentales de 12, 15, 18 et 25 ans, complétées par le magistral King Alexander III (six finitions de fûts) et le robuste Cigar Malt Reserve. Le Port Wood Reserve a rejoint la gamme permanente en 2018, après une maturation initiale en fûts de bourbon suivie d'une période de finishing partielle en pipes de porto tawny. Les exclusivités duty free sont ancrées par Valour, avec l'ajout en 2016 de la trilogie Sherry Cask : Regalis (xérès Amoroso), Luceo (xérès Apostoles) et Dominium (xérès Matusalem). Les éditions limitées récentes ont amplifié le positionnement ultra-premium de Dalmore, notamment les rééditions des 35 et 40 ans, la trilogie Vintage Port Collection, le 45 ans (printemps 2018) et le phare des 60 ans (automne 2019), salué mondialement.
Voir les informations sur la marque

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2297

Whiskyspace France 2297

5 juil. 2026, 15:30:38

C’est un whisky qui me rappelle les balades en forêt après la pluie 🌲✨, ce côté eucalyptus et mint lozenges qui chatouille le nez, mais en bouche, c’est tout de suite plus complexe… Une pointe orangey, puis des notes liquoricy qui marchent sur la langue comme des rubans. Le steely earthiness donne un côté minéral, presque tarry, comme si le soleil couchant s’étais collé à des morceaux de rotting oranges 🍊… Un rather long finish, avec une touche rather rum et un peu de shoe polish discret, sans être agressif. Un vrai mélange qui me fait penser à des racines humides et à des feuilles mortes en automne. Pas mal du tout !

Whiskyspace France 2005

Whiskyspace France 2005

25 juin 2026, 13:16:04

Bon, ce whisky me fait penser à des oranges un peu passées, avec une terre humide et un côté acier. Réglisse et fumée de goudron en arrière-fond. Profil vraiment orangey ! 😊 L'eucalyptus et les pastilles à la menthe ajoutent une touche fraîche. Tellement bon que c'est presque déprimant.

Whiskyspace France 1970

Whiskyspace France 1970

24 juin 2026, 20:25:02

Bon, ce whisky m'a frappé dès l'odeur — une fumée de goudron bien présente. Le profil est hyper orangey, comme des oranges trop mûres qui commencent à pourrir, mais d'une façon fascinante. La couleur est d'un or plein, superbe. 😊 En le goûtant, je sens du réglisse, un peu comme du cirage à chaussures, c'est étrange mais ça marche. C'est tellement bon que c'en est déprimant, je ne veux pas que ça finisse. La texture est goudronneuse, avec une terreité acérée, presque métallique. Et ces notes d'orange qui reviennent sans cesse... un moment vraiment unique à savourer. 🥃

Whiskyspace France 1337

Whiskyspace France 1337

2 juin 2026, 15:37:30

Ah, ce whisky, je le sens tout de suite avec une touche de réglisse et de terre mouillée, comme après une averse dans la forêt. La couleur est un doré profond, presque riche. En bouche, des notes de pastilles à la menthe se mêlent à un fond légèrement goudronneux. La finale est assez longue, avec une terre métallique qui reste un moment sur la langue. C'est intéressant 😊

Benjamin Auger

Benjamin Auger

27 mai 2026, 02:41:52

Ah, hier soir j'ai goûté un whisky qui m'a surpris... D'abord, la couleur : un or plein, vraiment magnifique comme un coucher de soleil. 😊 En le buvant, j'ai tout de suite senti des notes de réglisse, ça me rappelait les bonbons d'enfance. Puis un côté goudronneux, presque fumé, mélangé à des pastilles de menthe qui rafraîchissent. Étrangement, il y avait aussi une pointe d'oranges... comme si elles avaient trop mûri, un peu pourries, mais ça ajoutait du piquant. Et le fond, terreux, comme l'odeur de la terre après la pluie. Bref, une expérience unique, un peu déroutante mais intéressante ! 🥃

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

The Dalmore Single Cask 1990 25 ans Whisky Single Malt

The Dalmore Single Cask 1990 25 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
56.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

193,58 £

12 Notes

★★★½
The Dalmore Small Batch 1989 24 ans Whisky Single Malt

The Dalmore Small Batch 1989 24 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
46.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

217,72 €

31 Notes

★★★½
The Dalmore 14 ans Whisky Single Malt

The Dalmore 14 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
51.3%
Volume
500 ml

Types de Fûts

94,98 €

58 Notes

★★★½
The Dalmore 2000 12 ans Whisky Single Malt

The Dalmore 2000 12 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
53.4%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

85,00 €

34 Notes

★★★½
The Dalmore Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 ans Whisky Single Malt

The Dalmore Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
57.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Ex-Bourbon Barrel

116,54 €

23 Notes

★★★
The Dalmore Single Cask 1996 14 ans Whisky Single Malt

The Dalmore Single Cask 1996 14 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
55.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

55,00 €

15 Notes

★★★½
The Dalmore 2007 11 ans Whisky Single Malt

The Dalmore 2007 11 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

100,46 €

12 Notes

★★★
The Dalmore 1995 17 ans Whisky Single Malt

The Dalmore 1995 17 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
57.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Matusalem Oloroso Sherry Wood Finish

329,00 €

8 Notes

★★★
The Dalmore Miniature 2000 12 ans Whisky Single Malt

The Dalmore Miniature 2000 12 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
53.4%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

Aucune donnée de prix

37 Notes

★★★½
The Dalmore 2001 16 ans Whisky Single Malt

The Dalmore 2001 16 ans Whisky Single Malt

The DalmoreHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
48.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

152,33 €

60 Notes

★★★