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The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Balvenie
Année de Distillation
28.01.1998
Année d'Embouteillage
24.09.2013

Prix du Marché

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Prix le plus bas:45,83 £(2026-04-22)

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La nomination d'un nouveau Maître Assembleur a toujours été une affaire solennelle dans le monde du whisky écossais. Devenir une telle figure n'est pas une question d'un jour, mais nécessite une formation de 5 à 10 ans. Lorsqu'on est désigné comme successeur du Maître Assembleur, on doit servir d'apprenti auprès du Maître Assembleur ou du Maître Distillateur officiel de la distillerie avant d'assumer le rôle. David Stewart est la personne ayant le plus long service dans l'industrie du whisky écossais dans des postes tels que Maître Assembleur et Maître Distillateur, avec 58 ans d'expérience (au 2020). Son apprentie actuelle, Kelsey McKechnie (féminin), est prête à perpétuer la tradition de cette légende. Elle a 28 ans (au 2020), est originaire de Glasgow et détient un diplôme en biologie et sciences biologiques. Depuis la fin de ses études, elle travaille pour William Grant & Sons depuis six ans (au 2020) (entrée en août 2014). La distillerie est équipée d'une cuve de maîche de 11,8 tonnes; neuf cuves de fermentation en bois et cinq cuves de fermentation en acier inoxydable avec un temps de fermentation de 68 heures; cinq alambics de chauffe et six alambics de bonne chauffe. En 2019, la production prévue était de 29 tonnes de maîche par semaine, convertible en 7 millions de litres de nouveau spiritueux. La production se concentre principalement sur les whiskies non tourbés, bien qu'une semaine par année soit consacrée à la production de whisky tourbé. La distillerie effectue également son propre maltage, couvrant 15 % de ses besoins. Elle emploie également un chaudronnier en cuivre et opère une tonnellerie. La gamme principale comprend DoubleWood 12 ans, DoubleWood 17 ans, Caribbean Cask 14 ans, Single Barrel 12 ans (premier remplissage), Single Barrel 15 ans (fût de xérès), Single Barrel 25 ans Traditional Oak, PortWood 21 ans, 30 ans, 40 ans et 50 ans. Les éditions limitées récentes incluent Tun 1509 Lot 6, Tun 1858 Lot 7 et le Chapitre 5 de The Balvenie DCS Compendium. Une nouvelle série limitée, The Balvenie Stories, lancée en mai 2019, comprend trois expressions : The Sweet Toast of American Oak 12 ans, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage et fini pendant 12 semaines en fûts de chêne américain toastés deux fois ; A Week of Peat 14 ans, une expression fortement tourbée ; et A Day of Dark Barley 26 ans. Les exclusivités pour le marché hors taxes comprennent la série Triple Cask (12, 16 et 25 ans), 21 ans Madeira Cask et 14 ans Peated Triple Cask.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2323

Whiskyspace France 2323

6 juil. 2026, 08:19:16

Texture crémeuse, rappel d'un gâteau à la vanille, avec des mirabelles, des abricots, des petites baies et une note de prunes. Un boisé léger, style Meursault des années 2000, comme si l'oak était encore à la mode, pas du tout un whisky trop boisé. Finale longue, arrière-goût fruité, absolument excellent 😊

Whiskyspace France 2212

Whiskyspace France 2212

3 juil. 2026, 06:20:18

Hier soir j'ai goûté ce whisky absolument excellent, avec une touche de vanille et une touche de coconut, presque comme des fruits tropicaux sur une paille de blé. Le côté oakier se fait sentir, le bois évoque presque oak was still fashionable, mais on pourrait dire not oaky whisky at all tellement le bois est discret, rappelant un vin Parkerisé ou un Meursault des années 2000. La finale est longue, beurrée, avec une petite note d'agrumes qui évoque un aftertaste de muscade. Et le tout est very fine. 😊

Whiskyspace France 2129

Whiskyspace France 2129

27 juin 2026, 21:24:49

Ce whisky, c’est fou comme il dégouline des fruits tropicaux et des abricots secs, avec une pointe de noix de coco qui rappelle les vins Meursault des années 2000. Le premier contact est onctueux, presque comme un gâteau à la vanille, mais il y a cette touche de thé Earl Grey qui vient équilibrer le tout. L’oak est présent, mais discrètement, juste ce qu’il faut pour donner une sensation de bois noble, sans prendre le dessus. En bouche, ça reste crémeux, avec une pointe d’acidité rappeur les petits fruits rouges et les pommes. Le final est long, presque éternel, parsemé de zestes d’oranges amères et de notes de mirabelle. Un mélange étrange mais absolument excellent, entre tradition et originalité. 🥃✨

Whiskyspace France 2128

Whiskyspace France 2128

27 juin 2026, 20:43:05

Je viens de déguster un whisky qui me rappelle un dessert à la vanille 🍰. L’attaque est fraîche, avec des fruits comme des abricots et des mirabelles, presque épicés, sur une pointe d’amertume. Le corps est crémeux, comme du beurre, mais sans ce côté boisé que j’attendais… enfin, peut-être un peu plus tard, vers la fin. Un arrière-goût long, presque Earl Grey, mêlé à des notes de muscat. Étrange, mais addictif ! 🍷✨

Whiskyspace France 1945

Whiskyspace France 1945

24 juin 2026, 10:45:36

Ce soir j’ai versé un verre qui m’a tout de suite rappelé un vieux fût de chêne, une vraie couche de bois qui se sent dès la première gorgée. La vanille s’invite doucement, presque comme un gâteau à la vanille, et derrière, un petit souffle d’Earl Grey qui surprend. Le côté crémeux se marie avec des notes de coco et de fruits tropicaux, un vrai tourbillon de mangue et d’ananas. Au milieu, je trouve des pruneaux et une pointe légèrement acidulée qui donne du peps, comme une paille trempée dans un cocktail d’été. Le final est long, le after‑taste persiste avec une touche de bois juste un peu plus marquée, mais sans être trop boisé. Vraiment très fin, agréable à siroter. 😊

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The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

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The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

119,95 €

48 Notes

★★★½
The Balvenie 14 ans Whisky Single Malt

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The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Rum Cask Finish

65,00 £

32 Notes

★★★½
The Balvenie Single Cask 1989 15 ans Whisky Single Malt

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The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

179,00 €

23 Notes

★★★½
The Balvenie Single Cask 1978 15 ans Whisky Single Malt

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The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
50.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

150,00 €

19 Notes

★★★★
The Balvenie Single Cask 1974 25 ans Whisky Single Malt

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The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
46.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

250,00 €

37 Notes

★★★½
The Balvenie 1999 21 ans Whisky Single Malt

The Balvenie 1999 21 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

263,34 £

25 Notes

★★★½
The Balvenie 1966 30 ans Whisky Single Malt

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The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

5 000,00 £

20 Notes

★★★½
The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

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The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Butt

42,95 €

59 Notes

★★★½
Glentauchers 2002 14 ans Whisky Single Malt

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GlentauchersSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

92,82 €

58 Notes

★★★½
Benrinnes Small Batch 2000 18 ans Whisky Single Malt

Benrinnes Small Batch 2000 18 ans Whisky Single Malt

BenrinnesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
55.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

4x Bourbon Barrels

130,00 €

87 Notes

★★★½