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The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Balvenie
Année de Distillation
28.01.1998
Année d'Embouteillage
24.09.2013

Prix du Marché

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Prix le plus bas:45,83 £(2026-04-22)

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La nomination d'un nouveau Maître Assembleur a toujours été une affaire solennelle dans le monde du whisky écossais. Devenir une telle figure n'est pas une question d'un jour, mais nécessite une formation de 5 à 10 ans. Lorsqu'on est désigné comme successeur du Maître Assembleur, on doit servir d'apprenti auprès du Maître Assembleur ou du Maître Distillateur officiel de la distillerie avant d'assumer le rôle. David Stewart est la personne ayant le plus long service dans l'industrie du whisky écossais dans des postes tels que Maître Assembleur et Maître Distillateur, avec 58 ans d'expérience (au 2020). Son apprentie actuelle, Kelsey McKechnie (féminin), est prête à perpétuer la tradition de cette légende. Elle a 28 ans (au 2020), est originaire de Glasgow et détient un diplôme en biologie et sciences biologiques. Depuis la fin de ses études, elle travaille pour William Grant & Sons depuis six ans (au 2020) (entrée en août 2014). La distillerie est équipée d'une cuve de maîche de 11,8 tonnes; neuf cuves de fermentation en bois et cinq cuves de fermentation en acier inoxydable avec un temps de fermentation de 68 heures; cinq alambics de chauffe et six alambics de bonne chauffe. En 2019, la production prévue était de 29 tonnes de maîche par semaine, convertible en 7 millions de litres de nouveau spiritueux. La production se concentre principalement sur les whiskies non tourbés, bien qu'une semaine par année soit consacrée à la production de whisky tourbé. La distillerie effectue également son propre maltage, couvrant 15 % de ses besoins. Elle emploie également un chaudronnier en cuivre et opère une tonnellerie. La gamme principale comprend DoubleWood 12 ans, DoubleWood 17 ans, Caribbean Cask 14 ans, Single Barrel 12 ans (premier remplissage), Single Barrel 15 ans (fût de xérès), Single Barrel 25 ans Traditional Oak, PortWood 21 ans, 30 ans, 40 ans et 50 ans. Les éditions limitées récentes incluent Tun 1509 Lot 6, Tun 1858 Lot 7 et le Chapitre 5 de The Balvenie DCS Compendium. Une nouvelle série limitée, The Balvenie Stories, lancée en mai 2019, comprend trois expressions : The Sweet Toast of American Oak 12 ans, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage et fini pendant 12 semaines en fûts de chêne américain toastés deux fois ; A Week of Peat 14 ans, une expression fortement tourbée ; et A Day of Dark Barley 26 ans. Les exclusivités pour le marché hors taxes comprennent la série Triple Cask (12, 16 et 25 ans), 21 ans Madeira Cask et 14 ans Peated Triple Cask.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1894

Whiskyspace France 1894

24 juin 2026, 01:52:22

Ce whisky, c’est vraiment un régal… Dès la première gorgée, je retourne des prunes et des petits fruits rouges, presque comme un muscat. C’est crémeux, avec une pointe de vanille et même un peu de gâteau à la vanille, mais sans être énorme. Il y a cette touche de thé Earl Grey qui émerge, très subtile, et une finale légèrement acide, comme des pommes ou des abricots. Le bois… enfin, juste ce qu’il faut, pas du tout un whisky "oaky" comme on dit. Mais il reste une couche de chêne, presque vintage, comme ces Meursault des années 2000 que j’aimais. Le final est long, avec des notes tropicales et une pointe de noix de coco. Absolument excellent, et le tout reste raffiné, pas trop lourd. Un vrai régal pour les amateurs de malt. 🥃

Whiskyspace France 1836

Whiskyspace France 1836

23 juin 2026, 19:27:33

Ah, ce petit truc... des fruits tropicaux qui dansent avec la noix de coco, un zeste d’agrumes et puis cette touche de thé Earl Grey en fond 🍃 Les mirabelles et les pruneaux jouent avec la vanille, comme un gâteau tout simple mais si crémeux... Et puis ce bois, juste ce qu’il faut, pas trop, pas trop peu. La fin est longue, avec un peu de pomme acidulée et ces petites baies qui reviennent en arrière-goût. Vraiment fin, ça 🥃

Whiskyspace France 1388

Whiskyspace France 1388

3 juin 2026, 14:33:17

Ah, ce whisky ! En le buvant, je note d'abord une touche de earl grey, vraiment subtile. Les années 2000, ça se sent, avec des prunes et mirabelles. La fin est longue et fine, comme une caresse. Il y a du beurre, des abricots, et une texture crémeuse. C'est un malt whisky qui rappelle les pommes et une couche de bois, mais pas trop chêné – finalement, il est un peu plus boisé que d'habitude. Zeste d'agrumes, vanille, une pointe d'acidité, et un soupçon de noix de coco. 😋 C'est vraiment un moment de plaisir.

Whiskyspace France 1376

Whiskyspace France 1376

3 juin 2026, 07:41:26

Oh là là, c'est vraiment délicieux ! 🥂 D'abord, ça sent bon les abricots et les mirabelles, comme une confiture d'été. En bouche, c'est super doux, on dirait un gâteau à la vanille avec un peu de beurre fondu. Il y a aussi des petits fruits rouges et une pointe de noix de coco qui rappelle les fruits tropicaux. En fond de bouche, ça reste longtemps avec un petit goût de thé earl grey et une touche de boisé, comme une vieille caisse en bois. C'est très fin, ça évoque un peu la paille et le malt whisky. Les Meursault des années 2000 venaient en tête, avec cette belle acidité fraîche des pommes. Un vrai régal, absolument excellent ! 😊

Whiskyspace France 1315

Whiskyspace France 1315

1 juin 2026, 18:01:54

Hier soir, j'ai savouré un whisky malt avec une touche de earl grey vraiment crémeuse. D'abord, ça me rappelle le beurre et la noix de coco, comme des fruits tropicaux bien mûrs – mirabelles, un peu de muscat, zeste d'agrumes. C'est très fin, pas oaky du tout, juste une légère couche de bois qui évoque les Meursaults des années 2000. La finale est longue, avec des notes de vanille, de paille, et une petite acidité de pommes ou de prunes. Un whisky absolument excellent ! 😊

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The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

119,95 €

48 Notes

★★★½
The Balvenie 14 ans Whisky Single Malt

The Balvenie 14 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Rum Cask Finish

65,00 £

32 Notes

★★★½
The Balvenie Single Cask 1989 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie Single Cask 1989 15 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

179,00 €

23 Notes

★★★½
The Balvenie Single Cask 1978 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie Single Cask 1978 15 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
50.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

150,00 €

19 Notes

★★★★
The Balvenie Single Cask 1974 25 ans Whisky Single Malt

The Balvenie Single Cask 1974 25 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
46.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

250,00 €

37 Notes

★★★½
The Balvenie 1999 21 ans Whisky Single Malt

The Balvenie 1999 21 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

263,34 £

25 Notes

★★★½
The Balvenie 1966 30 ans Whisky Single Malt

The Balvenie 1966 30 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

5 000,00 £

20 Notes

★★★½
The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Butt

42,95 €

59 Notes

★★★½
Glentauchers 2002 14 ans Whisky Single Malt

Glentauchers 2002 14 ans Whisky Single Malt

GlentauchersSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

92,82 €

58 Notes

★★★½
Benrinnes Small Batch 2000 18 ans Whisky Single Malt

Benrinnes Small Batch 2000 18 ans Whisky Single Malt

BenrinnesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
55.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

4x Bourbon Barrels

130,00 €

87 Notes

★★★½